평창 봉평 메밀 맛집 다이어트 중 싹 비운 슴슴한 육회비빔밥, 봉평메밀미가연

평창에서의 마지막 날, 강원도 하면 생각나는 음식인 메밀국수를 먹으러 봉평메밀미가연에 다녀왔어요. 강원도 여행에서 가장 기억에 남는 음식이었던 메밀국수를 소개해드릴게요.

봉평메밀미가연은 어디에 있고 주차는 되나요?

봉평메밀미가연은 강원도 평창군 봉평면 기풍로 108에 있는 메밀 요리 식당이에요. 저는 평창과 봉평이 다른 곳인 줄 알았는데 평창군 안에 봉평면이 있더라고요.

봉평메밀미가연 매장 옆에는 전용 주차장이 있어서 불편함 없이 주차를 할 수 있었습니다.

웨이팅 피하려면 몇 시에 가야 할까요?

저희는 봉평메밀미가연에 오전 10시 오픈런을 했어요. 리뷰를 보니 평소에는 웨이팅이 있다고 하니 참고해서 방문하시면 좋을 것 같습니다.

봉평메밀미가연 내부 분위기와 좌석

봉평메밀미가연 입구에는 백년가게부터 으뜸음식점, 신지식인, 한식명장 등 다양한 명패와 인증서가 걸려 있어요. 매장에 들어가기 전부터 여러 가지 명패를 볼 수 있었습니다.

흑백요리사에 나온 에드워드 리 셰프님이 다녀가서 더 유명해진 평창 맛집 봉평메밀미가연이라고 해요.

매장 내부는 요렇게 생겼어요. 중앙에는 테이블이 넉넉하게 있었고

총 3개의 개별룸이 마련되어 있어서 여행 중 가족끼리 방문해서 조용히 식사하기에도 좋을 것 같더라고요.

봉평메밀미가연 메뉴와 가격은?

봉평메밀미가연은 자리마다 놓인 태블릿으로 주문할 수 있어요.

육회비빔국수, 미가면, 불고기비빔국수, 육회비빔밥, 육회, 수육, 전병 등 메밀로 만든 다양한 메뉴들이 있더라고요. 저희는 이렇게 주문해봤습니다.

• 육회 25,000원
• 육회비빔밥 13,000원
• 메밀비빔국수 12,000원

밑반찬은 무엇이 나오나요?

봉평메밀미가연에서 주문하면 무절임, 멸치, 양배추김치가 밑반찬으로 먼저 나와요. 맨 오른쪽이 양배추김치인데 저게 진짜 맛이 좋았어요. 배추김치랑은 또 다른 느낌!

메밀싹 육회 맛은 어땠나요?

제가 주문한 메뉴들이에요. 육회와 메밀비빔국수, 육회비빔밥. 딱 봐도 맛있어 보이죠?

먼저 나온 육회는 정확히는 메밀싹 육회로, 육회 주변의 노란색이 메밀싹이에요. 메밀싹은 처음이라 신기했는데 쓰지 않고 아삭하니 맛있더라고요. 육회는 먹기 전에 한번 이렇게 비벼서 준비를 해주었습니다.

육회와 배는 맛없없 조합이라서 언제 먹어도 맛이 좋죠. 육회가 살짝 도톰하게 썰려서 질기지 않을까 싶기도 했는데 부드럽고 맛이 좋았습니다.

특히 메밀싹과 곁들여 먹으니 기존에 먹던 육회보다 더 맛있더라고요.

봉평메밀미가연 육회비빔밥, 슴슴한데 맛있나요?

봉평메밀미가연 육회비빔밥(13,000원)에는 육회, 무생채, 볶은 오이, 볶은 애호박, 볶은 감자, 계란지단, 메밀싹이 올라가 있고 들깨가루로 마무리돼요. 육회비빔밥도 정말 인상적이었는데, 이 조합이 정말 미쳤습니다.

육회비빔밥과 곁들이기 좋은 미역국도 나왔고요. 특이하게 쌈채소가 나왔는데 육회비빔밥을 싸 먹는 거더라고요. 메밀싹에 가려져 있지만 안에는 육회가 가득 들어있어요.

사실 저는 조금 자극적으로 먹는 편이라 양념장이 부족해 보였는데, 먹어보니 오히려 슴슴한 게 아주 맛있더라고요. 특히 감자가 육회비빔밥의 킥이었어요.

이렇게 상추에도 한번 싸서 먹어보고요.

메밀비빔국수는 어떻게 먹으면 맛있나요?

마지막은 봉평메밀미가연 메밀비빔국수(12,000원)예요. 잘 삶아진 메밀국수에 비빔 양념장이 올라가 있는데, 일단 메밀국수 자체가 맛있더라고요.

무채와 같이 먹어도 맛있고

육회를 얹어 먹어도 맛있더라고요. 메밀이 이렇게 맛있는 식재료인지 이날 처음 알게 되었어요.

다이어트 중에도 싹 비운 봉평 메밀 한 상

한참 다이어트 중이라서 여행 중에도 적당히 먹기를 실천 중이었는데, 봉평메밀미가연에서만큼은 싹싹 비워서 맛있게 먹었어요. 자극적이지 않고 건강한 식재료로 이렇게 맛있게 먹을 수 있구나 하는 생각이 들었던 강원도 평창 맛집 봉평메밀미가연, 추천드려요.