화성 남양읍 퇴근 저녁 횟집 8시 전 숙성회와 특제 간장, 물고기자리 화성점

화성 남양읍 숙성회 횟집, 물고기자리 화성점은 어떤 곳?

물고기자리 화성점은 화성 남양읍 택지에 있는 숙성회 무한리필로 유명한 횟집이에요. 퇴근 후 저녁에 뭘 먹을까 고민하다가 오랜만에 회가 당겨서 남양읍 횟집을 찾아봤는데, 그러던 중에 물고기자리를 알게 되어 다녀왔습니다.

평소 회를 좋아하는 편이라 기대를 하고 방문했는데 생각했던 것보다 구성도 엄청 푸짐했고 퀄리티도 좋아서 기억에 남는 식사를 하고 왔어요.

물고기자리 화성점 주차와 영업시간

물고기자리 화성점은 매장 앞에 2대 정도 주차가 가능하고, 옆쪽으로 전용 주차장도 따로 마련되어 있어 차량으로 방문하기 편할 듯 합니다. 남양읍 택지에 위치하고 있어 접근성 좋아요! 가족 외식이나 모임 장소로도 좋아보였어요👍

• 주소: 경기 화성시 만세구 남양읍 역골동로 10-17 1층
• 영업시간: 16:30 ~ 23:00 (매주 일요일 정기휴무)
• 포장, 예약, 단체, 주차, 지역화폐 가능

물고기자리 화성점 숙성회 무한리필 가격은? 8시 전이 핵심

물고기자리 화성점은 오후 8시 전까지 1인 4만 원에 숙성회 무한리필을 즐길 수 있어요. 방문할 예정이라면 꼭 기억해야 할 포인트가 하나 있는데요~🤔 바로 오후 8시 이전 방문하기! 입니다.

반면 8시 이후에는 리필이 제공되지 않는 모둠 숙성회가 6만 원이라 가성비를 생각한다면 무조건 일찍 방문하는 것을 추천드려요. 인당 4만원이라구? 가격만 보면 단순 회만 나올 것 같지만 상당히 푸짐합니다.

오마카세식으로 나오는 코스 순서

물고기자리 화성점에서는 먼저 매생이죽과 회샐러드, 미소장국이 나오는데 가볍게 입맛을 돋우기 좋았어요.

이후 전복과 멍게, 마늘버섯구이 등 음식이 오마카세 식으로 나오더라구요~

그리고 드디어 메인인 숙성회가 등장하는데요. 왜 많은 사람들이 남양읍맛집으로 추천하는지 바로 이해가 됐습니다. 미쳤어요 진짜🥹

여기에 콘치즈, 모둠튀김, 도미머리구이, 초밥까지 계속 이어져 나와서 테이블이 금세 가득 차더라구요! 단체 회식이나 가족모임 시 편하게 네이버 예약 후 방문해보세요~!

물고기자리 숙성회는 활어회와 뭐가 다를까?

물고기자리 화성점의 숙성회는 활어회보다 쫀득하고 탄력 있는 식감에, 씹을수록 고소한 감칠맛이 올라오는 게 특징이었어요. 횟집은 결국 회 맛이 가장 중요하잖아요? 물고기자리의 숙성회는 한 점 먹는 순간 일반 활어회와는 다른 매력이 느껴졌어요.

숙성회는 당일 손질한 활어를 저온에서 일정 시간 숙성시키는 방식인데요. 숙성 과정에서 감칠맛을 내는 이노신산이 증가하면서 풍미가 더욱 깊어지고 육질도 단단해진다고 해요.

먹어보니 활어회와는 식감부터 차이가 있었습니다. 쫀득하면서도 탄력이 느껴졌고 씹을수록 고소한 감칠맛이 올라오더라구요.

평소 활어회를 자주 먹는 편인데도 오랜만에 먹어본 숙성회는 확실히 다른 매력이 있었습니다. 특히 물고기자리는 최고 등급의 성어만 사용한다고 하는데 그래서인지 회의 두께감과 식감이 상당히 만족스러웠어요.

물고기자리 특제 사시미 간장

물고기자리 화성점에서 함께 제공되는 특제 사시미 간장도 달라요☝️ 가쓰오부시와 다시마를 비롯해 30여 가지 재료를 오랜 시간 끓이고 숙성시켜 만든다고 하는데, 간장인데 듬뿍 찍어도 짜지 않고 숙성회의 풍미를 더욱 살려주더라구요!🥹 이런 부분을 보니 왜 화성시청 맛집 횟집으로 입소문이 나는지 알 것 같았습니다✨

물고기자리 화성점 스키다시 구성은 어땠나?

물고기자리 화성점은 숙성회를 먹는 동안에도 도미머리구이, 콘치즈, 모둠튀김 같은 스키다시가 계속 이어져 나왔어요😆

도미머리구이는 담백하면서도 살이 부드러웠고 콘치즈는 누구나 좋아하는 달달한 그맛~!

모둠튀김도 만족스러웠는데요. 양파튀김과 고구마튀김은 바삭함이 살아 있었고 기름 상태가 깨끗하다는 게 느껴졌어요.

전체적으로 해산물 신선도가 좋아 비린 맛 없이 끝까지 너무 맛있게 먹을 수 있었어요.

무한리필인데 눈치 보이지 않았던 서비스

물고기자리 화성점에서 무엇보다 좋았던 건 무한리필인데도 눈치가 전혀 보이지 않았다는 점이에요~ 사장님과 직원분들 모두 친절했고 매장도 깔끔하게 관리되고 있어 식사하는 내내 기분 좋게 먹었어요~

추가 주문을 할 때도 친절하게 응대해 주셔서 부담 없이 원하는 만큼 즐길 수 있었습니다!

물고기자리 화성점, 다시 갈 만할까?

물고기자리 화성점은 숙성회 퀄리티는 물론이고 푸짐한 구성과 편안한 서비스까지 만족스러웠던 곳이었어요. 화성시청 맛집 횟집을 찾고 있거나 제대로 된 숙성회를 경험하고 싶다면 물고기자리 추천드립니다. 특히 가성비 좋게 무한리필로 즐기고 싶다면 꼭 8시 이전에 방문해 보세요. 재방문의사 100🔥입니다!