왕십리 삼겹살 경사 솥뚜껑 기름 빠짐과 직원 굽기 서비스, 푸줏간생고기점

왕십리역 근처에서 맛있는 삼겹살을 찾다가 행당시장에 있는 푸줏간 생고기점에 다녀왔다. 동네 주민들이 많이 찾는 로컬 고깃집으로 알려진 곳인데, 직접 방문해보니 고기 맛뿐만 아니라 친절한 서비스와 푸짐한 후식까지 만족도가 높았던 곳이다.

푸줏간생고기점 위치와 운영시간, 주차는?

푸줏간생고기점은 서울 성동구 행당로17길 24 1층, 행당시장 먹자골목에 있다. 왕십리역 10번 출구에서 도보 약 5분 정도라 접근성이 좋다. 행당역에서도 걸어갈 수 있는 거리라 왕십리나 행당동에서 고기집을 찾을 때 방문하기 좋다.

• 운영시간: 월~토 14:00 - 24:00
• 일요일: 12:00 - 22:30

주차는 후기마다 다르게 안내되고 있어 방문 전 확인을 권장한다. 매장 앞 2대 정도 주차가 가능하긴 해보였는데, 넓은 주차장이 보유된 가게는 아니었다. 도보 방문을 추천한다.

둘이서 얼마나 주문했나

이번에는 둘이 방문해서 푸줏간생고기점에서 삼겹살 4인분과 목살 1인분을 주문했다. 처음 주문할 땐 삼겹살 2인분과 목살 1인분으로 시작했다가, 삼겹살 2인분은 나중에 추가해서 먹었다.

솥뚜껑 삼겹살, 왜 덜 느끼할까?

푸줏간생고기점 테이블 한가운데에는 커다란 솥뚜껑이 놓여 있다. 자리에 앉으니 가장 먼저 눈에 들어오는 게 이 솥뚜껑이다. 일반 불판보다 훨씬 널찍해서 고기를 한꺼번에 구울 수 있는데, 고기와 함께 김치, 감자, 양파까지 푸짐하게 올려 구워 먹을 수 있다는 점이 매력적이다.

특히 푸줏간생고기점 솥뚜껑은 가운데가 높고 가장자리로 갈수록 낮아지는 경사 형태라 고기를 굽다 보면 기름이 자연스럽게 아래쪽으로 빠진다. 덕분에 삼겹살인데도 기름기가 과하게 남지 않아 생각보다 담백하고 깔끔하게 즐길 수 있었다.

삼겹살·목살과 함께 구운 김치, 감자 맛

삼겹살과 목살이 두툼하게 썰려 있어 솥뚜껑 위에서 노릇노릇하게 익혀 먹는 재미가 있었다.

솥뚜껑에 구우니 겉면은 바삭하게 익고 속은 촉촉하게 유지되어 육즙을 느끼면서 먹기 좋았고, 함께 구운 김치와 양파를 곁들이면 고기의 고소함과 김치의 새콤한 맛이 어우러져 계속 손이 간다.

특히 삼겹살 기름을 머금은 감자도 별미였다. 노릇하게 구워진 감자는 겉은 살짝 바삭하고 속은 포슬포슬해서 고기 사이사이에 하나씩 집어 먹게 된다.

목살도 함께 주문했는데 삼겹살보다 담백하면서도 살코기의 탄탄한 식감이 느껴졌다. 삼겹살의 고소하고 진한 맛과 목살의 담백함을 번갈아 먹으니 두 가지를 함께 주문하길 잘했다는 생각이 들었다.

직원이 고기를 구워주나요?

푸줏간생고기점에서는 직원분들이 수시로 오가면서 고기를 직접 구워준다. 이곳에서 정말 만족스러웠던 부분이 바로 이 서비스였다. 처음 몇 점만 구워주는 정도가 아니라 먹기 좋은 상태까지 계속 신경 써주셨다. 테이블에 필요한 것이 없는지도 먼저 살펴보고 부족한 것은 알아서 가져다주셔서 굉장히 편하게 식사할 수 있었다.

요즘은 키오스크로 주문하고 필요한 것도 직접 가져오는 식당을 자주 이용하다 보니, 오랜만에 이렇게 직원분들이 세심하게 챙겨주는 서비스를 받으니 오히려 더 감동적이었다.

후식 무제한 메뉴는 무엇이 있나

푸줏간생고기점은 인원수에 맞게 고기를 주문하면 후식 메뉴를 무제한으로 즐길 수 있다는 점도 대박이다. 물냉면과 비빔냉면, 잔치국수, 누룽지에 김치찌개와 된장찌개까지 준비되어 있어 고기를 먹은 뒤 원하는 메뉴를 골라 먹을 수 있다.

평소 한 끼 먹을 때 제대로 먹는 우리 커플에게는 정말 취향 저격인 구성이다. 고기를 충분히 먹고도 냉면이나 잔치국수까지 마무리할 수 있으니 식사 만족도가 확실히 높았다.

다시 갈 만한 행당시장 고깃집일까

왕십리역에서도 가까우면서 관광객보다는 동네 주민들이 꾸준히 찾는 로컬 고깃집 느낌이 강했던 푸줏간 생고기점. 커다란 솥뚜껑에 고기와 김치, 감자, 양파를 푸짐하게 올려 먹는 재미부터 직원분들의 친절한 서비스, 후식 무제한까지 갖춰져 있어 다음에도 고기가 생각날 때 다시 방문하고 싶은 곳이다.

왕십리나 행당시장 근처를 지나간다면 한 번쯤 들러볼 만한 행당시장 로컬 맛집으로 추천하고 싶다.