부산 사직역 도보 6분 고깃집 예약 세팅 돈세트와 상추겉절이, 불막열삼 사직점

불막열삼 사직점 위치와 영업시간

불막열삼 사직점은 부산 동래구 사직동 17-40, 사직역 3번 출구에서 도보 6분 거리에 있어요. 영업시간은 매일 16:00~다음날 02:00. 오늘은 사직야구장 맛집 고기, 불막열삼 사직점에 다녀온 후기 가져왔어요.

• ✔️ 단체모임하기 좋은 분위기
• ✔️ 막창파 고기파 모두 환영

사직야구장 맛집 고기, 불막열삼 사직점은 사직야구장 인근에 위치하고 있어 경기관람 전 후로 식사하러 오기 좋구요

좌식테이블 있어 단체 모임도 가능

삶지 않은 생막창과 국내산 생삼겹살이 있어 막창파 고기파 모두 만족할 수 있는 곳이구요 내부에는 원형테이블과 신발 벗고 올라가는 좌식테이블이 있어 회식 모임 등등 단체로 방문하기에도 괜찮은 곳이에요

돈세트 구성은 어떻게 되나요

🏷️ 돈세트 / 콜라 / 공기밥

생삼겹2 생막창2 된장찌개 구워먹는치즈가 포함된 돈세트로 주문했어요 막창과 삼겹살 외에도 냉삼겹 꼬들살 왕갈비처럼 다양한 고기류가 준비되어 있어 방문하시는 분들의 취향과 상황에 맞게 선택의 폭이 넓은 점

예약하면 미리 세팅, 밑반찬 구성

예약 후 방문해서 미리 테이블이 세팅 되어 있었구요 두부김치 생마늘 쌈무 고추 쌈장 장아찌 양파절임 소스류가 상추무침이 밑반찬으로 나와요

특히 상추겉절이가 새콤달콤해서 꼬수운 생막창이라 싸 먹으면 느끼함이 잡혀서 꿀조합

칼집 낸 국내산 생삼겹살 맛

선홍빛 선도 좋은 삼겹살이랑 버섯이 같이 나왔어요 생삼겹엔 촘촘하게 칼집이 들어가 굽는동안 육즙이 고기안에 그대로 저장되고 버섯도 같이 굽굽해주기

달궈진 불판 위에 길쭉한 삼겹살을 올리니 빠르게 구워져서 설레미

칼집을 내서 속까지 아주 촉촉하게 익어가는듯 버섯도 기름에 같이 구워주면 고소함이 두배..🤤

냉삼도 대패도 두꺼운것도 별로면 비교적 얇고 부드러운 생삼겹이 최공 잡내나 다른냄새 없고 담백하면서 깔끔해서 부담없이 먹기 좋았구요 지방이랑 살코기 비율도 괜찮아서 기름지지않고 맛있게 먹기 딱 좋았어요

구워먹는 치즈도 주셔서 누룽지처럼 노릇하게 구워 삼겹살에 싸서 한입에 같이 와랄라

48시간 숙성 생막창, 잡내는 어땠나

막창은 48시간 비법 숙성 과정을 거쳐서 잡내는 잡히면서 막창 본연의 고소함은 살려졌고, 주문 즉시 그릴링으로 초벌하여 서빙되기 때문에 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 식감이에요

노릇노릇 냄새없고 고소한 막창타임 갈게요 생막창이라 질기지않고 쫄깃한 식감으로 특제 소스에 찍어먹으면 맵달해서 잘 어울려요

다들 막창 어떤 취향으로 구워 드시는지?

• 1. 빠삭하고 쫄깃
• 2. 부드럽고 연하게

저는 1번처럼 겉바속쫄하게 먹는게 좋아서 빠짝 구워주깅

마무리는 된장찌개에 공기밥

냉면먹을까 하다가 된찌가 나와서 밥시켜서 탄수화물도 챙겨줘요

사장님도 엄청 친절하셔서 식사내내 맘 편하게 먹을 수 있었구요 편안하게 친구나 가족끼리 소주나 맥주마시면서 오순도순 저녁먹기 좋은 분위기예요 사직동 근처에서 막창집 찾으시면 사직야구장 맛집 고기, 불막열삼 사직점 소개해드릴게요!