광안리 데이트 저녁 구워주는 건조숙성 안목살 멸치소금, 광안목
광안목 광안점은 부산 수영구 광남로에 있는 건조숙성 목살·삼겹살 구이집으로, 직원이 숯불에 초벌해 자리에서 마무리로 구워주는 곳이에요. 건조숙성 안목살과 특삼겹을 멸치소금·치미추리·바질쌈에 곁들여 먹었고, 겉은 노릇하고 속은 촉촉한 육즙에 은은한 불향이 남았어요. 광안리 바다를 보고 나서 고기 굽는 수고 없이 데이트 저녁을 이어가고 싶을 때 좋았습니다.
채지원 · 1 개의 글
부산과 경남 곳곳의 작은 식당들에 대해 씁니다. · 주요 주제: 음식점 · 술집
광안목 광안점은 부산 수영구 광남로에 있는 건조숙성 목살·삼겹살 구이집으로, 직원이 숯불에 초벌해 자리에서 마무리로 구워주는 곳이에요. 건조숙성 안목살과 특삼겹을 멸치소금·치미추리·바질쌈에 곁들여 먹었고, 겉은 노릇하고 속은 촉촉한 육즙에 은은한 불향이 남았어요. 광안리 바다를 보고 나서 고기 굽는 수고 없이 데이트 저녁을 이어가고 싶을 때 좋았습니다.