아산 온천동 장어구이 연구실 회식, 새싹삼 올린 3가지 맛 장어대가

무더워지는 여름, 체력이 쭉쭉 빠지고... 힘도 들고........ 지쳐가는 시기인데요. 이럴 때일수록 힘이 번쩍 나는 맛난 것들을 먹어줘야겠죠?! 체력에 좋은 음식으로 장어가 딱 생각났는데, 천안·아산 온천동 부근에 엄청 맛있는 고급 장어 맛집이 있다고 하더라구요. 한 학기 동안 연구실 운영하느라 고생하신 분들을 위해 꼭 대접해드리고 싶었는데, 딱 알맞은 곳을 찾아서 다녀왔습니다! 바로 아산 장어대가예요.

아산 장어대가 위치와 주차는?

장어대가는 충남 아산 온천동 부근, 충청남도 아산시 용화로48번길 24-7에 있는 장어 맛집이에요. 단독 건물을 사용하고 있어서 좋더라구요!

장어대가 앞에 주차할 수 있는 공간도 있고, 주택가 부근이라 주변에 주차할 공간이 꽤나 있어서 좋았습니다.

장어대가 룸 좌석, 단체 회식에 괜찮을까?

장어대가 내부는 테이블이 각각 룸 형태로 배치되어 있어서 프라이빗하게 즐기기에도 좋아 보이고, 단체 회식이나 대접 자리에도 좋아 보였습니다. 일단 매장 앞에 드립 커피도 있어서 좋았구요!

좌식 테이블과 일반 테이블로 나누어져 있어서, 편하신 좌석에 맞춰 예약하시면 더 좋을 것 같더라구요~

화장실도 깔끔하게 잘 구비되어 있었어요.

저희는 일반 룸에서 식사를 했습니다.

장어대가 메뉴와 가격, 몇 마리 시켜야 할까?

장어대가는 역시 장어 맛집답게 장어구이가 메인 메뉴이고, 마리당 1인분이라고 생각하시면 될 것 같아요. 저희는 장어 3인을 96,000원에 주문했고, 간장·고추장·소금 3가지 맛 중에서 간장 1, 고추장 1, 소금 1로 주문했습니다!

점심에는 장어정식과 알탕도 있고, 식사류로 장어탕, 소면, 누룽지, 물냉면·비빔냉면까지... 다양하게 메뉴가 구비되어 있어서 좋았습니다.

장어집인데 한정식처럼 나오는 반찬

장어대가가 대접하거나 단체로 먹기에 좋다고 했던 이유가 여기서 나옵니다...... 고급 한정식집이 아니고 장어집인데도 이렇게 반찬 종류가 풍성하면서도 완성도 있게 나온다는 점! 각 재료의 신선도나 맛 자체도 좋았고, 반찬의 완성도도 높아서 더 좋았습니다.

민물장어를 많이 먹다 보면 조금 질릴 수 있는 부분이 분명히 있는데, 그런 부분들을 확실하게 배제할 수 있을 만큼의 양과 완성도 있는 맛이었어요! ㅎㅎㅎㅎ

간장·소금·고추장 장어구이, 새싹삼까지 올라간 맛

장어대가의 장어 세 마리가 각각 간장, 소금, 고추장 베이스로 나왔어요! 바로 먹을 수 있게 구워서 나오는 거라 편하게 드시면 되는 부분도 강점 중 하나구요!

장어 위에 새싹삼까지 올라가 있어서 고급스러운 장어를 먹는 느낌, 혹은 대접받는 느낌을 받을 수 있더라구요. 반찬 가짓수나 완성도 + 새싹삼 올라간 장어까지, 드시는 분들이 너무 좋아하실 거라 생각했어요. (제가 그랬거든요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ허허)

장어 소스도 장어의 맛을 해치지 않으면서 달짝지근한 맛과 장어의 향을 느낄 수 있어서 너무 좋았습니다.

싱싱한 민물장어를 사용하다 보니 쫀득하면서도 장어의 향이 확 치고 들어오고, 은은하게 느껴지는 고추장 소스와 간장 소스와의 조합도 너무 좋았습니다. 뭐가 더 맛있다가 아니라, 각각의 메뉴가 다 맛있게 느껴졌습니다!

다양한 반찬을 이용해서 조합하며 먹는 재미도 있었구요 ㅎㅎ 무엇보다도 장어의 맛이 너무나도 좋았습니다. 최근에 장어를 먹었는데도 기억에 남을 정도로 맛있더라구요. 부모님이나 지인분들 모시고 오기에 너무 좋다고 생각이 들었습니다.

아산 장어대가, 대접 자리로 어땠나

충남 아산 온천동 부근에 단체 회식하기 좋은 장어 맛집이 있다 해서 다녀온 장어대가는 확실히 이름에 걸맞게 장어의 신선도와 완성도 있는 맛이 너무 좋았습니다. 가짓수가 다양하면서도 한정식처럼 푸짐하고 완성도 있게 나오는 반찬은 정말 고급스러운 식당에 왔구나를 느끼게 했어요. 장어 위에 올라간 새싹삼이나 장어 자체의 맛도 그렇고, 정말 대접하기 딱 좋은 맛집이라고 생각이 들었어요.

• 주소: 충청남도 아산시 용화로48번길 24-7
• 영업시간: 11:30~22:00