옹녕동 늦은 장

대전 둔산동 곱창 가을 야장에 곱창 남겨 만든 날치알볶음밥, 우화곱창

우화곱창은 대전 둔산동에서 직원이 초벌해 구워주는 소곱창을 야외 테이블(야장)에서 즐기는 곱창집입니다. 가을 저녁에 둘이 방문해 모둠한판 2인과 날치알볶음밥, 생맥주와 소주를 시켰고 곱창·막창·대창·우삼겹·염통이 구워져 나왔습니다. 곱창 몇 점을 남겼다가 볶음밥에 넣으면 곱창 볶음밥이 되는 게 우화곱창의 꿀팁입니다.