선부동 갈비 평일 밤 만석 쌈채소 셀프바, 부흥숯불갈비 본점

오늘 오랜만에 선부동으로 외식을 하게 됐어요. 제가 삼겹살보다 갈비를 좋아하는 편인데요. 가격이 저렴하면서 품질 좋은 식당이 없을까 찾아보니 딱 적합한 곳을 알게 되어 방문해 봤어요! 바로 안산 선부동에 위치한 부흥숯불갈비~ 얼마나 괜찮은 곳인지 자세히 다뤄드릴게요.

부흥숯불갈비 본점 위치와 주차

선부동 맛집 고기집 부흥숯불갈비 본점은 선부역 1번 출구에서 도보 2분 정도 소요되는 위치에 있어요. 동명상가 인근이라 접근성이 괜찮은 편입니다. 저희도 동네라서 도보를 통해 방문했어요. 혹시 차량을 통해 방문할 예정이라면 건물 지하 주차장 무료로 이용 가능하니 참고하세요.

여기가 바로 부흥숯불갈비에요. 눈에 띄는 파란색 간판 덕분에 멀리서도 바로 발견할 수 있었습니다.

저희가 평일 오후 8시쯤 방문을 했는데요. 매장 내부는 이미 만석이 될 정도로 인기가 많았어요. 아무래도 가격이 저렴한데 품질 좋은 갈비를 맛볼 수 있으니 인기가 많을 수밖에 없겠더라고요. 가족 단위, 회식이나 단체 모임 등 부담 없이 방문하기 괜찮은 곳이었습니다.

무엇을 주문했나 — 양념갈비 2인분과 미니 된장찌개

일단 저희는 갈비가 주목적이었기 때문에 수제 양념갈비 2인분과 여기 별미라고 불리는 숯불튤립닭발 1인분을 주문해 봤어요. 항상 고기집 가면 된장찌개가 가격만 비싸고 양이 많아서 다 못 먹었거든요. 여기는 미니로 판매하고 있어서 딱 알맞게 먹을 수 있었습니다. 메뉴를 보면 알다시피 전반적으로 가격이 저렴해서 가성비가 좋았어요.

선부동 맛집 고기집 부흥숯불갈비는 리뷰 이벤트를 진행하고 있어요. 네이버 방문자 리뷰 이벤트를 참여하면 껍데기, 당근 단골 후기 이벤트를 진행하면 냉면을 제공받을 수 있습니다. 다른 곳에 비해 훨씬 제공 내역이 괜찮으니 참여할 수밖에 없겠죠?

쌈 채소 위주 셀프바와 밑반찬 구성

주문을 마치고 셀프바를 가봤습니다. 제가 가장 마음에 들었던 점은 밑반찬 위주가 아닌 쌈 채소로 이루어져 있는 셀프 코너였어요. 일반적으로 상추나 깻잎 정도 제공이 되는 편인데 부흥숯불갈비는 다양한 쌈 채소가 준비되어 있어서 고기와 함께 곁들여먹기 괜찮았어요!

이미 기본으로 제공되는 밑반찬 종류가 굉장히 많기 때문에 부족할 일이 없습니다. 양파간장소스, 무생채, 백김치, 파 절임, 쌈 채소, 편마늘, 쌈장, 상추겉절이, 콘치즈 등 푸짐하게 나옵니다.

수제 양념갈비 맛은 어땠나

가장 먼저 100% 국내산 한돈 수제 돼지갈비를 먼저 구워볼 거예요. 수제 양념으로 완성해 과하지 않은 단맛과 은은한 감칠맛 그리고 한돈 특유의 쫄깃하고 부드러운 식감이 인상적이라고 합니다. 메뉴에 일반 양념갈비와 매운 양념갈비가 있는데 매콤한 것을 선호하는 분들은 일반과 매운 양념갈비 하나씩 주문해도 괜찮을 것 같아요. 가격이 저렴한 편인데 고기 양이 꽤 많이 나와서 만족스러웠습니다. 둘이서 부족함 없이 먹을 수 있는 양이에요.

숯불 위에 직접 구워 먹기 때문에 자주 뒤집어주셔야 해요. 특히 양념된 갈비는 신경 써서 굽지 않으면 탈 수 있습니다. 확실히 숯불에 굽는 거라 그런지 더 빨리 익고 맛있게 먹을 수 있었어요.

적당히 구운 갈비를 먹기 좋게 잘라서 한 번 더 살짝 구워주면 끝입니다. 윤기가 흐르는 겉면만 봐도 맛있을 것 같아요. 가격이 저렴하다고 해서 질 낮은 고기가 나오는 것이 아닌 품질 좋은 수제 갈비를 먹을 수 있으니 가성비도 잡고 맛있는 갈비집 찾으신다면 안산 부흥숯불갈비가 딱이랍니다.

그럼 본연의 맛을 느끼기 위해 잘 익은 갈비 하나를 먹어볼게요. 고기가 부드럽고 살이 야들야들해서 양념이 잘 베여있어요. 불향이 진하고 감칠맛이 좋아 입에서 살살 녹네요.

이번에는 깻잎과 상추에 각각 상추겉절이와 양파 슬라이스를 얹어서 먹어볼게요. 확실히 갈비가 맛있어서 그런지 어떤 것에 곁들여 먹어도 풍미가 깊습니다. 오랜만에 갈비 먹으러 왔는데 너무 맛있어서 만족스러워요.

숯불튤립닭발, 맵찔이에겐 어느 정도일까

이번에는 숯불튤립닭발! 동명닭집 7년 노하우라고 하는데요. 숯불 위에서 완성되는 진한 불향과 화끈하고 깔끔한 매운 양념이 특징이에요. 제가 숯불에 굽는 닭발은 처음 먹어보는데 소주 안주로 제격일 것 같아요.

불판을 교체하고 닭을 올려 숯불에 은은하게 구워봤어요. 제가 닭발을 그렇게 선호하는 편이 아닌데 너무 맛있어서 놀랐습니다. 맵찔이한테는 많이 매울 수 있는데 맛있게 매워서 자꾸 손이 가는 맛이었어요. 숯불에 구워 숯불 향까지 입혀지니까 진정한 불 맛을 느낄 수 있었어요. 다음에는 닭발만 먹으러 방문해 보고 싶을 정도입니다.

총평

만족스러운 식사를 마치고 누룽지 사탕으로 마무리했습니다. 거기다 이쑤시개나 치실 등이 기본적으로 구비되어 있어서 마무리가 깔끔했어요. 오늘 선부동 맛집 고기집 부흥숯불갈비에 방문하여 오랜만에 갈비로 외식을 해봤는데요. 요새 외식 한번 하려고 하면 가격이 부담스러워서 어렵잖아요. 가성비 대비 품질 좋은 갈비를 먹을 수 있는 곳이라 단골 하려고요! 다음에도 또 방문하고 싶은 갈비집이었습니다.