기장 고깃집 마늘쫑·고사리 구이와 삼겹·갈매기살 2인세트, 더바베큐051

더바베큐051은 어떤 고깃집인가요?

더바베큐051은 부산 기장 기장해안로에 있는 바베큐식 고깃집으로, 동부산 오시리아 맛집으로 이미 유명한 곳이에요. 오늘은 짝지와 어린이가 가장 좋아하는 메뉴인 돼지고기 먹으러 더바베큐051에 다녀왔어요.

더바베큐051

기장 동부산 오시리아 맛집이라 동부산 자주 가면서 늘 보던 기장 맛집 고기집이에요.

야외 테이블과 반려견 동반이 되나요?

더바베큐051은 이름처럼 바베큐식으로 고기를 구워 먹는 곳이라 야외 테이블도 있어요. 캠핑 느낌 뿜뿜할 듯해요^^ 야외 테이블에서는 반려견까지 동반 가능하니, 반려인들 편하게 고기 먹을 수 있는 기장 고깃집 찾으신다면 좋을 듯해요.

물론 내부도 널찍해요. 우리 가족은 내부에 자리 잡았어요. 틈새 사진을 잘 찍어서(?) 그렇지, 생각보다 테이블도 많고 손님도 많았어요. 야외 테이블은 전부 식사하고 계셨어요.

더바베큐051 메뉴와 주문: 2인세트로 시작

더바베큐051 메뉴판은 다양한 고기와 꼬지류까지 있어 진짜 바베큐 전문점다워요. 2인세트로 주문하고, 모자라면 더 추가해서 먹기로 했어요.

다양한 곁들임 소스가 나오는데, 고깃집에서 이렇게 이것저것 찍어 먹을 수 있는 게 다양하면 더 좋은 것 같아요.

셀프바에 당귀가 있어요

더바베큐051의 각종 쌈채소와 밑반찬은 셀프바에서 가져다 드시면 됩니다. 제가 돼지고기 먹을 때 가장 좋아하는 당귀도 있어요!! 당귀 주는 곳 잘 없는데, 가득 가져와서 맛있게 먹었네요^^

세트 구성은? 삼겹·갈매기살에 꼬지, 마늘쫑·고사리

더바베큐051 2인세트는 삼겹·목살·갈매기살 중 2부위를 선택할 수 있는데, 저희는 삼겹과 갈매기살을 선택했어요. 근사한 고기 세트로 나와요.

꼬지까지 구워 먹으니 동남아 여행 갔을 때 저녁에 해변에서 먹던 바베큐 생각도 나고요 ㅋㅋ 마늘쫑과 고사리까지 구워 먹을 수 있게 주시는데, 추가 요청하시면 더 주신대요. 마늘쫑 구워 먹어보는 건 처음인데, 진짜 맛있었어요.

직원분이 친절하게 고기 올려주시면서 먹는 법과 부위 등을 설명해 주세요. 그냥 평범한 고깃집 말고 바베큐 먹는 듯한 색다른 기장 고깃집에서 맛있는 고기를 먹고 싶다면 더바베큐051 꼭 방문해 보셔야 할 듯해요.

더바베큐051 고기 맛은 어땠나요?

더바베큐051은 세트로 주문하면 부위별로 맛볼 수 있고, 꼬지까지 맛볼 수 있는 게 가장 좋아요. 고기 자체도 아주 질이 좋고 맛있어요. 잡내 1도 없고 식감도 쫄깃하고, 고기 자체가 도톰하니 육즙도 풍부해요.

그냥 먹어도 맛있고 다양한 밑반찬과 쌈이랑 먹어도 맛있어요. 제 최애 당귀와 함께 건강하게 맛있게 먹었어요^^

땅콩소스에 빵가루, 달콤한 돈까스처럼

고기 나올 때 같이 내어주시는 땅콩소스와 빵가루가 왜 이리 맛있는지 ㅋㅋ 땅콩소스 콕 찍어서 바로 빵가루 묻혀 달콤한 돈까스처럼 ㅋㅋ 먹어도 꿀맛이에요! 생와사비도 바베큐소스도 액젓도 골고루 찍어 먹을 수 있어서 더 맛있게 먹었어요.

어린이가 너무 잘 먹어서! 선방해 주는 덕에 통삼겹 1인분 추가했어요.

통삼겹 추가는 초벌·손질돼 나와 편해요

더바베큐051은 통삼겹을 살짝 초벌해서 썰어서 내어주시기 때문에 썰어낸 단면으로 익히면 금방 익어요. 자를 필요도 없이 바로 먹으면 되니 너무 편하게 먹을 수 있는 게 또 더바베큐051의 특장점인 듯해요. 초벌 + 손질 + 꼬지인데 구워낸다고 힘 빠질 일 없어요^^

고기 먹었으면 모다? 탄수화물 먹어야쥬 ㅎㅎ 고깃집 오면 찌개와 밥은 필수로 주문해서 후식 먹는 한결같은 우리 가족.

마무리 김치찌개, 된찌파도 드셔보세요

더바베큐051 김치찌개는 김치도 고기도 듬뿍이라 아주 맛있어요. 고깃집 가면 무조건 된찌 시키는 된찌 매니아분들이라도 꼭 김찌 드셔보세요^^ 푸짐한 건더기와 자극 없이 감칠맛 좋은 국물이 밥도둑이에요. 김치찌개 전문점 저리 가라임 ㅋㅋ

너무 근사하고 완벽하게 맛있었던 저녁 식사네요. 고기도 맛있고 분위기도 좋고, 평범한 가게에서 고기 구워 먹는 것 말고 해외여행 온 듯한 분위기 원하시면 꼭 방문해 보세요^^ 기장·오시리아에서 고깃집 찾으신다면 더바베큐051 추천합니다!