교정 중에 부여에서 뭘 먹을까? 백제닭개장&초계국수의 초계국수

치아 교정 장치를 끼면서 밥 먹기가 점점 힘들어지고 있어요. 여름이라 더워서 시원한 음식도 끌리고, 치아도 편하게 먹을 수 있는 게 뭐가 있을까? 고민하다가 번뜩! 부여 맛집 백제닭개장&초계국수가 떠올랐어요!

백제닭개장&초계국수 부여점 메뉴는?

백제닭개장&초계국수 부여점은 매장 이름처럼 닭개장과 초계국수가 중심인 집이에요. 메뉴판에는 이런 이름들이 붙어 있어요.

[2년 전수] 백제 닭개장
[뼛속까지 쨍] 살얼음 초계국수
[명예회복] 진한 닭칼국수
[입맛 심폐소생] 초계 비빔국수
[할머니 보양] 진한 닭곰탕

뜨끈한 국물의 밥 메뉴부터 시원한 면요리까지 다양한 먹거리가 있어서 부여 밥집으로 자주 찾는 곳이랍니다.

영업시간과 조기 마감, 금요일 저녁 방문

백제닭개장&초계국수 부여점 영업시간은 오전 10시부터 저녁 8시까지예요. 부여 현지인뿐만 아니라 관광객들도 많이 찾는 곳이라 재료가 빨리 소진되면 조기 마감이라, 일 끝나자마자 서둘러서 출발~

저는 금요일 저녁 6시 30분쯤 방문했는데, 매장에 들어가니 사장님께서 밥 메뉴는 모두 품절이라고 하시더라구요. 다행히 저는 초계국수 먹으러 온 거라 휴우😅 럭키! 저녁에 닭개장이나 닭곰탕 같은 밥 메뉴를 드시려면 일찍 가시는 게 좋겠어요.

저는 시원한 살얼음 초계국수, 친구는 새콤달콤 초계비빔국수를 주문했어요.

반찬 배추김치 맛은 어땠나요?

백제닭개장&초계국수 기본 반찬은 깍두기와 배추김치가 나와용. 배추김치가 완전 맛깔나게 보여서 교정 장치로 먹기 힘들지만 한 조각만 맛봤어요~

역시 씹기는 힘들었지만 와우! 박수 3번 짝!짝!짝! 양념이 진짜 맛있어요. 장치만 아니었으면 김치 하나만으로 밥 한 공기 뚝딱! 했을 듯요~ 아삭아삭하게 잘 절여졌고 텁텁함 없이 시원하고 깔끔한 맛이에요.

셀프코너에 김치와 청양고추가 있어서 부족하면 더 가져다 먹을 수 있어요.

살얼음 초계국수, 교정 장치 끼고도 먹기 편할까?

백제닭개장&초계국수의 살얼음 초계국수는 면이 적당히 탄력 있고 끝까지 불지 않아서, 교정 장치를 하고 있는 저도 씹기 편했어요. 육수는 닭을 푹 고아 넣은 듯 깊고 진한 데다 새콤한 맛까지 더해져 있어요.

친구와 도란도란 이야기 나누다 보니 국수가 나왔어용. 친구가 오이 알레르기가 있어서 사장님께 말씀드렸더니 오이 고명은 빼주셨어요🥰

초계국수에 닭고기와 무절임이 들어가는데, 고명 다 필요 없고 육수랑 면만 후루룩~ 먹어도 진짜 맛있어요! 이 육수가 기가 막힌 게, 닭을 푹 고아 넣은 듯 엄청 깊고 진하고 감칠맛이 정말 좋거든요. 거기에 새콤한 맛까지 추가되어서 한 모금만 먹어도 입안이 상쾌해지고 더위가 싹~ 가시는 느낌입니다. 면도 적당히 탄력 있어서 한 그릇 다 먹을 때까지 끝까지 불지 않고, 장치를 하고 있는 저도 씹기 편하더라구요~