시흥 배곧 삼겹살 김치·마늘까지 같이 구워주는 불판, 쏘삼208

삼겹살은 정말 좋아하는데 고깃집에 갈 때마다 은근히 신경 쓰이는 게 하나 있어요. 바로 고기 굽기…😂

고기는 타지 않게 구워야 하고, 너무 익혀도 안 되고, 적당한 타이밍에 뒤집어야 하고, 먹기 좋게 잘라야 하고… 같이 간 사람들이랑 이야기하면서 편하게 먹고 싶은데 어느 순간부터 한 사람이 고기 굽는 담당자가 되어버리는 경우가 많잖아요.

저는 특히 고기 굽는 걸 잘하는 편이 아니라서 삼겹살집에 가면 괜히 긴장하는 편인데요.

이번에 배곧에서 다녀온 쏘삼208은 그런 걱정을 할 필요가 없어서 정말 편하게 먹고 왔어요.

고기를 직접 구워주는 곳이라서 너무 좋았어요. 진짜 말 그대로 고기는 맡기고 우리는 그냥 맛있게 받아먹으면 되는 느낌!

고기 굽기 어려운 저 같은 사람에게는 이런 시스템이 너무 반갑더라고요.ㅎㅎ

쏘삼208 시흥배곧점, 들어가자마자 고기 먹을 준비 완료

이날 쏘삼208 시흥배곧점에서는 제대로 삼겹살이 먹고 싶어서 방문했어요. 사진을 보면 알겠지만 불판 위에 고기가 올라가면서부터 이미 식욕이 확 올라옵니다.

노릇노릇하게 익어가는 삼겹살을 보고 있으면 역시 고기는 구워지는 순간이 제일 설레는 것 같아요. 특히 고기를 한꺼번에 정신없이 굽는 게 아니라 먹기 좋은 상태로 차근차근 구워주니까 편했어요.

저는 고깃집에 가면 처음에는 열심히 굽다가도 어느 순간 ‘이거 이제 뒤집어야 하나?’ ‘이 정도면 먹어도 되나?’

‘혹시 타고 있는 거 아닌가?’ 이런 생각을 하게 되는데ㅋㅋㅋ 여기는 그런 고민을 내려놓을 수 있었어요. 고기 굽는 건 직원분께 맡기고 우리는 대화하면서 기다리면 됩니다.

이게 생각보다 정말 편하더라고요.

쏘삼208 삼겹살 두께와 굽기는 어땠나

쏘삼208의 삼겹살은 두툼하게 잘려 나와서 비주얼부터 제대로였어요. 사진으로 다시 봐도 삼겹살이 먹음직스럽네요.

두툼하게 잘린 고기가 불판 위에서 지글지글 익는데 겉은 노릇노릇해지고 안쪽은 촉촉한 느낌이었어요. 삼겹살은 너무 얇으면 금방 익어버려서 자칫 퍽퍽해질 수 있고, 너무 두꺼우면 익는 데 시간이 오래 걸리는데 개인적으로 이날 고기 두께가 마음에 들었어요.

한입에 먹기 좋은 크기로 잘라서 구워주니까 먹기도 편했고요. 무엇보다 고기를 잘 굽는 사람이 구워준다는 게 가장 큰 장점! 역시 고기는 굽는 사람의 실력도 중요한 것 같아요.

집에서 구워 먹을 때와 고깃집에서 먹을 때 맛이 다른 이유가 있더라고요. 불판 위에서 고기가 익어가는 동안 옆에서는 김치도 같이 구워지고, 마늘과 채소도 함께 익어가는데 이 조합이 또 좋았어요.

삼겹살 기름이 살짝 배어든 김치는 말해 뭐하겠어요. 고기랑 같이 먹으면 그냥 계속 들어갑니다.

고기 굽기 똥손에게 이런 곳은 사랑입니다

저처럼 고기 굽는 데 자신 없는 분들은 아마 공감하실 것 같아요.

고깃집에서 고기를 굽는 게 별거 아닌 것 같아도 막상 해보면 은근히 어렵잖아요. 특히 여러 명이 함께 먹을 때는 더 그래요. 누군가는 고기를 굽고 있어야 하고, 누군가는 먹고 있고, 또 고기가 타지 않는지 계속 신경 써야 하고요.

그런데 쏘삼208에서는 고기를 구워주는 시스템 덕분에 식사 자체에 집중할 수 있었어요. 친구나 가족이랑 오랜만에 만나서 이야기하면서 먹기에도 좋고, 고기 굽는 걸 잘 못하는 사람끼리 가도 부담이 적을 것 같아요. 그리고 고기 굽는 담당이 따로 정해지지 않는다는 것도 은근히 큰 장점이에요.

“네가 구워~” “아니 네가 잘 굽잖아~” 이런 대화 없이 그냥 편하게 먹을 수 있음ㅋㅋㅋ 고기는 전문가에게 맡기고 우리는 먹는 것에 집중!

이런 게 진짜 편한 식사인 것 같아요.

같이 구워 먹는 김치와 마늘도 별미

쏘삼208 불판 한쪽에는 김치가 함께 올라가 있어서 고기와 같이 구워 먹을 수 있었어요. 삼겹살 먹을 때 구운 김치 빠지면 섭섭하잖아요.

처음에는 김치만 따로 먹다가 고기랑 같이 먹어보고, 또 상추에 고기 올리고 김치까지 곁들여 먹어보고… 쌈 싸 먹는 재미가 있습니다. 사진 속에 보이는 마늘도 고기와 함께 구워 먹으니 좋았어요. 마늘은 생으로 먹는 것보다 이렇게 불판에서 노릇하게 익혀 먹는 걸 좋아하는데, 삼겹살과 같이 먹으니 느끼함도 잡아주는 느낌이었어요. 고기만 계속 먹다 보면 조금 느끼할 수 있는데 김치, 마늘, 채소를 함께 곁들이면 계속 새로운 느낌으로 먹을 수 있더라고요.

기본찬과 곁들임도 삼겹살이랑 잘 어울렸어요

쏘삼208 테이블에는 여러 가지 소스와 곁들임이 준비되어 있었어요.

삼겹살은 그냥 소금에 찍어 먹어도 맛있지만 여러 가지 소스에 찍어 먹으면 또 다른 맛이 나잖아요. 상추도 넉넉하게 준비되어 있어서 쌈으로 먹기 좋았고요. 고기 한 점 올리고 상추에 마늘 하나, 김치 조금 넣어서 한입에 먹으면 역시 삼겹살은 이 맛이죠. 그리고 고기를 먹다 보면 자연스럽게 밥이나 식사 메뉴가 생각나는데, 이날은 고기 자체를 충분히 즐기느라 고기 먹는 데 집중했어요. 사진만 봐도 다시 삼겹살 먹고 싶어지는 비주얼입니다.

배곧에서 삼겹살 먹을 때 편한 곳을 찾는다면

이번에 쏘삼208에서 먹으면서 가장 마음에 들었던 부분은 역시 ‘편하게 먹을 수 있다는 것’이었어요.

맛있는 삼겹살을 먹으러 갔는데 고기 굽느라 정신없는 것보다, 누군가가 맛있게 구워주고 우리는 바로 먹을 수 있으니 식사 분위기도 훨씬 여유롭더라고요. 특히 고기 굽는 게 서툰 사람이라면 이런 차이가 더 크게 느껴질 것 같아요. 저는 고깃집에서 고기를 직접 구워야 하면 먹는 것보다 굽는 것에 집중하게 되는 경우가 많은데, 이날은 그냥 앉아서 고기가 익어가는 걸 기다렸다가

“이제 먹어도 됩니다!” 하는 느낌으로 먹으면 되니까 너무 편했어요.ㅋㅋㅋ 고기 굽기 똥손도 걱정 없이 삼겹살을 즐길 수 있는 곳. 이 표현이 딱 맞는 것 같아요.

총평

배곧에서 삼겹살 먹을 곳을 찾다가 방문한 쏘삼208. 고기 자체도 맛있게 먹었지만 개인적으로 가장 만족스러웠던 부분은 직접 고기를 구워준다는 점이었어요. 삼겹살을 좋아하지만 고기 굽는 건 귀찮거나 어려운 분들, 친구나 가족과 편하게 이야기하면서 식사하고 싶은 분들, 고깃집에서 늘 고기 굽는 담당이 되는 분들에게 특히 반가운 곳이 아닐까 싶어요. 고기는 불판 위에서 맛있게 익어가고,

김치와 마늘도 같이 구워 먹고, 상추에 고기 한 점 올려서 쌈도 싸 먹고, 우리는 그냥 맛있게 받아먹으면 끝! 이게 정말 편하더라고요.ㅎㅎ 삼겹살은 역시 잘 구워진 고기를 바로 먹는 게 제일 맛있는 것 같아요.

고기 굽는 게 자신 없는 사람이라면 더더욱 이런 시스템을 좋아할 수밖에 없을 듯해요. 저처럼 고기 굽기 똥손인 분들께는 특히 만족도가 높을 것 같은 배곧 쏘삼208. “고기는 내가 굽는 게 아니라 맛있게 구워주는 곳에서 먹자!” 이런 마음으로 다음에 삼겹살 먹고 싶을 때 또 생각날 것 같아요.

배곧에서 삼겹살 먹으면서 편하게 식사하고 싶다면 한 번 방문해봐도 좋을 것 같아요. 무엇보다 이날은 정말… 고기 굽는 걱정 없이 그냥 받아먹어서 너무 행복했습니다. 😂

한줄평

고기 굽기 똥손도 걱정 없이 맛있는 삼겹살을 편하게 먹을 수 있어서 좋았던 배곧 쏘삼208! 고기는 구워주는 곳에서 먹어야 제맛이에요.