진주 하대동 닭볶음탕 묵은지 추가와 바삭한 감자채전, 통큰솥뚜껑닭볶음탕

진주 하대동에 새로 생긴 솥뚜껑 닭볶음탕집

통큰솥뚜껑닭볶음탕 진주하대점은 진주 도동로에 새로 오픈한 닭볶음탕집으로, 2026년 7월 26일 저녁에 다녀왔다. 얼마 전 진주 부모님 댁에 갔다가 집으로 돌아오기 전 저녁을 해결하려고 들렀는데, 새로 오픈한 곳이라 궁금했던 데다 맛있어서 반하고 온 곳이다.

평소 닭볶음탕을 좋아하는 우리 가족. 일반 냄비가 아닌 커다란 솥뚜껑 위에서 끓여 먹는 독특한 방식이라 기대가 됐다. 진주 닭볶음탕 맛집으로 슬슬 입소문이 나고 있는 곳이라 손님들이 많았고 배달 주문도 계속 들어왔다.

통큰솥뚜껑닭볶음탕 진주하대점 주차는?

통큰솥뚜껑닭볶음탕 진주하대점은 전용 주차장이 따로 없어서 매장 앞 주차라인에 주차했다. 진주시에서 운영하는 주차장이라 주차요금이 저렴한 편!

매장에 들어서자 가장 먼저 보이는 건 커다란 솥뚜껑.

테이블마다 큰 솥뚜껑이 설치되어 있다.

솥뚜껑 2인 세트 구성과 가격

통큰솥뚜껑닭볶음탕 진주하대점에서 주문한 건 제일 인기 많은 솥뚜껑 2인 세트로 46,000원이다. 솥뚜껑닭볶음탕(2인)에 감자채전, 들기름후라이 3개, 어묵꼬치 3개, 라면사리까지 들어 있어 세트 구성이 좋아서 메뉴 고민할 필요가 없었다.

• 솥뚜껑닭볶음탕(2인)
• 감자채전
• 들기름후라이 3개
• 어묵꼬치 3개
• 라면사리

메뉴가 정말 다양해서 참고하시라고 동영상으로 넣어봤다.

주문한 메뉴는 커다란 솥뚜껑에 끓여서 테이블로 옮겨주신다. 일반 닭볶음탕과는 다른 분위기~~~

반찬과 셀프바

반찬으로는 콩나물, 멸치, 깍두기, 오이무침이 나왔다. 아이가 콩나물을 정말 맛있게 먹어서 사장님이 리필해 주셨고, 오이무침은 매콤한 닭볶음탕과 곁들여 먹기 좋아서 내가 셀프바에서 계속 리필해 먹었다.

솥뚜껑 닭볶음탕 맛있게 먹는 순서

통큰솥뚜껑닭볶음탕에는 먹는 방법 안내가 있다. 필독!

• 타이머가 10분 울리면 직원분을 불러 라면사리를 넣습니다.
• 라면이 익으면 떡과 감자, 고구마를 먼저 즐기면 좋습니다.
• 국물이 점점 걸쭉해지면 그때부터 닭을 국물과 함께 떠먹으면 가장 맛있습니다.
• 마지막은 역시 볶음밥으로 마무리!

맛있게 볶아지는 중.

들기름후라이는 애피타이저로

세트에 들어 있는 들기름후라이는 고소한 맛이 일품이다. 후라이는 내가 해먹어도 맛있는데 남이 해주면 더 맛있다.

고소하고 부드러운 계란후라이는 닭볶음탕 먹기 전 애피타이저로 정말 좋았다.

통큰솥뚜껑닭볶음탕은 얼마나 매운가요?

통큰솥뚜껑닭볶음탕의 닭볶음탕은 굉장히 매콤한 편이다. 닭은 잡내 없이 부드럽고 양념이 속까지 잘 배어 있다.

국물이 졸아들수록 농도가 진해지기 때문에 졸이기 전에 아이 먹일 닭고기를 빼놓았는데, 빼놓아도 매콤함이 느껴졌다. (아이와 함께 먹을 경우에는 찜닭 추천)

감자채전이 정말 기대 이상

솥뚜껑 2인 세트에 함께 나온 감자채전이 정말 기대 이상으로 맛있었다. 채 썬 감자를 바삭하게 구워내 아주 바삭바삭하다. 감자튀김과는 또 다른 맛이고, 매콤한 닭볶음탕과 함께 먹으니 조합이 정말 좋았음.

묵은지 추가(4,000원)는 꼭

김치를 좋아해서 통큰솥뚜껑닭볶음탕에 묵은지를 4천 원 내고 추가했는데, 묵은지 좋아하시는 분들은 무조건 묵은지 드시길! 매콤한 양념과 묵은지의 조화가 아주 훌륭하거든요. 국물이 졸아들수록 묵은지에도 양념이 진하게 배는데 닭볶음탕이랑 정말 잘 어울린다.

어묵꼬치, 감자, 고구마 등 다양한 사리

어묵꼬치도 맛있는데 정말 매콤하다. 내가 후후 거리며 먹었더니 아이가 자기도 달라고 해서 미안했다 ㅎㅎㅎ

포근포근한 감자도 완전 맛도리.

고구마는 달콤하기까지 해서 더 맛있다. 감자와 떡, 고구마, 어묵까지 사리가 다양해서 먹는 재미가 있다.

국물이 졸아들수록 양념 맛이 더욱 진해졌는데, 점점 더 맛있어져서 숟가락을 놓을 수가 없었다.

계속 리필해 먹은 오이무침.

마무리는 볶음밥, 아이와 함께라면 공깃밥

통큰솥뚜껑닭볶음탕은 마지막에 볶음밥이 필수인데, 우리는 아이와 함께 먹느라고 공깃밥을 주문했다.

매콤한 닭볶음탕을 좋아하시는 분들이라면 무조건 좋아할 진주 닭볶음탕 맛집, 통큰솥뚜껑닭볶음탕 진주하대점. 가족 외식은 물론 친구들과의 저녁 약속이나 회식 장소로 추천한다.