대전 선화동 생면 파스타 청포도 에이드와 매콤한 장작 로제, 플레이트

대전 선화동 플레이트는 어떤 곳인가요?

플레이트는 대전 선화동 골목에 있는 생면 파스타 전문점이에요. 선화동 골목 분위기 좋은 곳에서 특별한 파스타가 당기는 날이 있잖아요..>.< 분위기도 잡고 제대로 된 양식을 즐기고 싶어서 고민하다가, 면부터 도우까지 직접 만드는 생면 파스타 집이 있다고 해서 얼른 다녀와봤더라고요!

선화동 골목에 위치한 플레이트는 입구부터 은은한 조명과 아기자기한 트리 장식이 반겨줘서 분위기가 너무 따뜻하더라고요 ❤️ 감성 넘치는 외관 덕분에 들어가기 전부터 설레는 마음이 가득했습니다!

플레이트 매장 분위기, 데이트하기 좋나요?

플레이트 매장 내부는 아늑하면서도 세련된 인테리어가 눈에 띄더라고요. 벽면을 가득 채운 와인 랙과 감각적인 조명이 조화를 이루어서 대전 데이트 맛집이나 기념일에 오기에도 딱 좋을 것 같다는 생각이 들었습니다..>.<

자리에 앉아서 가이드 안내판을 읽어보았는데요. 플레이트는 면을 매장에서 직접 반죽해 만드는 생면 파스타 전문 레스토랑이더라고요! 주문 방법부터 생면을 맛있게 즐기는 팁까지 친절하게 안내되어 있어서 처음 방문해도 이용하기 정말 편했습니다 ❤️

플레이트에서는 어떻게 주문하나요?

플레이트에서는 파스타 세트 2개에 음료를 추가해 주문했어요. 메뉴판을 보면서 고민을 한참 했는데요! 파스타 세트 구성이 알차서 세트로 골랐답니다. 주문 팁을 드리자면, 세트 주문 시 생면 파스타 종류와 면 번호까지 직접 취향대로 선택할 수 있어서 재미있더라고요!

플레이트 파스타 세트에는 무엇이 나오나요?

플레이트 파스타 세트에는 식전 빵과 수제 옥수수 스프, 미니 샐러드가 포함돼 주문이 끝나고 먼저 나왔어요. 갓 구워져 나온 따끈따끈한 빵을 썰어서 스프에 살짝 찍어 먹으니 고소함이 입안 가득 퍼지는 게 정말 별미였습니다 ❤️

샐러드도 신선한 야채와 드레싱이 잘 어울려서 메인 요리를 먹기 전 입맛을 돋우기에 최고더라고요! 야채가 정말 아삭아삭해서 식감이 살아있었습니다..>.<

청포도 에이드는 둘이 하나면 충분해요

플레이트의 청포도 에이드는 상큼함으로 느끼함을 싹 잡아줬어요. 달콤하면서도 청량함이 가득해서 파스타와 조화가 너무 좋더라고요 ❤️ 다만 에이드 양이 꽤 넉넉한 편이라 2인이서 하나만 시켜서 나눠 마셔도 충분할 것 같다는 작은 꿀팁도 남겨봅니다!

플레이트 생면 파스타, 메뉴별 맛은 어땠나요?

플레이트에서 맛본 생면 메뉴는 스테이크 크림 라구, 화이트 봉골레, 로제 파스타였어요. 드디어 기대하던 메인 메뉴들이 한 상 가득 차려졌는데, 비주얼부터 너무 먹음직스러워서 사진을 안 찍을 수가 없더라고요..>.< 플레이트만의 색깔이 담긴 생면 메뉴들이 보기만 해도 군침이 돌았습니다!

스테이크 크림 라구 파스타 (탈리아텔레 면)

가장 먼저 맛본 스테이크 크림 라구 파스타는 넓은 탈리아텔레 면을 선택했는데요. 꾸덕하고 진한 크림 소스에 부드러운 스테이크 고기가 듬뿍 올라가 있어서 풍미가 대단하더라고요! 생면 특유의 쫄깃하면서도 부드러운 식감이 소스를 잘 머금고 있어서 정말 감탄하면서 먹었습니다 ❤️

먹물 생면 화이트 봉골레

다음으로 먹어본 먹물 생면 기반의 화이트 봉골레는 조개의 감칠맛과 마늘 향이 어우러져 깔끔한 맛이 일품이더라고요! 면발 색감도 단연 돋보여서 눈과 입이 모두 즐거운 시간이었습니다. 생면 특성상 시간이 지나면 면끼리 불거나 붙을 수 있어서, 따뜻할 때 바로 촉촉하게 섞어 드시는 걸 추천해 드려요!

매콤한 장작 로제 파스타

매콤한 맛이 매력적이었던 장작 로제 파스타도 느끼함을 싹 잡아주어서 메뉴 조합이 완벽했습니다. 전체적으로 재료의 신선함이 잘 느껴지고, 일반 건면 파스타에서는 느낄 수 없는 생면만의 독보적인 식감이 매력적이더라고요! 대전에서 파스타 잘하는 곳이나 감성적인 스파게티 집을 찾으신다면 꼭 한 번 경험해 볼 만한 가치가 있다고 느꼈습니다 ❤️

선화동 플레이트, 다시 갈 만한가요?

플레이트는 가격 대비 메뉴 구성도 알차고, 식전 빵부터 스프, 샐러드, 메인 파스타까지 정성이 듬뿍 담겨 있어서 만족스러운 식사였더라고요..>.<

선화동에서 정성 가득한 생면 요리와 함께 특별한 분위기를 즐기고 싶으시다면 플레이트에 방문해 보세요! 매장은 선화동 음식 특화거리 골목 근처에 있어서 찾기도 쉽고 데이트 코스로도 안성맞춤이랍니다 ❤️