안산 문화광장 이자카야 에비스 생맥주와 토마토 바지락 술찜, 수산장

수산장 고잔점 영업시간과 주차는?

수산장 고잔점은 월-목 11:00부터 다음날 00:30, 금요일 11:00부터 다음날 01:30, 토요일 18:00부터 다음날 01:30, 일요일 17:00부터 다음날 00:30까지 영업해요. 브레이크 타임은 15:00-17:00이고, 주말은 브레이크 타임이 없어요.

• 라스트 오더: 월-목 23:30, 금-일 00:30
• 주차: 로데오타운 평일 1시간 30분 / 주말 2시간 무료

주말을 맞아 친구랑 술 한잔하려고 고잔동 맛집 이자카야 수산장에 다녀옴. 안산 문화광장 근처라 접근성 굿 👍

수산장은 고잔동 어디에 있나요?

수산장은 고잔동 롯데리아랑 스타벅스 사이 골목으로 들어오면 보인다. 아는 사람만 찾아오는 숨겨진 비밀 공간 같은 느낌. 길을 지나다닐 때마다 안에 손님이 많아 보여서 꼭 한번 와보고 싶었음.

매장 외부에 놓여 있는 수조엔 딱 이때만 즐길 수 있는 산오징어가 있다. 수조가 깔끔하고, 오징어도 활발하게 움직이는 걸 보니 신선한 것 같아서 안심.

수산장 내부 분위기와 좌석

수산장 내부는 은은한 조명에 따뜻하고 아기자기한 감성이다. 오붓하게 데이트하기에 좋을 듯.

좌석은 2인석부터 4인석까지 고루 갖춰져 있고, 테이블 붙여서 8인까지도 앉을 수 있다고 한다. 나란히 앉을 수 있는 다찌석도 있음! 안에 조리 과정을 구경할 수 있어서 심심하지 않다.

수산장 웨이팅 있나요?

평소에도 인기 많아 보이던 고잔동 맛집 이자카야인데, 역시나 매장 앞에 웨이팅 등록이 있었다. 우리는 일요일 초저녁에 방문해서인지 별도 웨이팅 없이 바로 들어갈 수 있었음.

수산장 메뉴와 가격

🦪 수산장 회/해산물 메뉴 (메뉴판 표기 그대로)

• 광어날치알쌈 2.6
• 슈팅스타 톡톡 산오징어회 3.2
• 슈팅스타 산오징어 통찜 3.2
• 모듬 해물한판 (숙성회 3종+해산물) 5.9
• 미니 모듬 해물한판 (숙성회 3종+해산물 3종) 3.9
• 꽃새우 삼합 (꽃새우+우니+관자) 5.5
• 광어사시미+소금김밥 3.7
• 광어+농어 3.5
• 광어+참돔 3.5
• 뿔소라회 2.4
• 속초 단새우+우니 3.2
• 우니 2.5
• 돌멍게 3.0
• 가리비 회 1.2
• 멍게, 해삼 2.5
• 해삼, 전복 2.5
• 멍게, 전복 2.5

계절마다 맛있는 해산물로 메뉴가 조금씩 바뀐다고 한다. 때마다 방문해서 새로운 메뉴를 먹어보는 재미가 있을 듯. 요즘은 산오징어 철이라 산오징어 메뉴가 있었음.

생 해산물뿐만 아니라 구이류, 탕류, 요리류도 다양하다. 화롯대에서 바로 구워 나온다고 함. 튀김류, 사이드, 디저트도 있고, 다양한 종류의 사케도 있다.

다양한 사케를 한 잔씩 맛볼 수 있는 잔술, 그리고 사케로 만든 하이볼도 있다. 맥주, 소주, 음료는 물론이고 무알콜맥주도 있어서 좋다.

모듬 해물한판과 하이볼 두 잔

수산장은 자리에 앉으면 기본 안주로 가자미를 내어주신다. 우리는 모듬 해물한판 (숙성회 3종+해산물), 칠그린 쇼츄하이볼과 우메슈 사케하이볼을 주문했다.

(앞) 우메슈 사케 매실 하이볼 (뒤) 칠그린 쇼츄 하이볼. 칠그린 쇼츄하이볼은 시소잎으로 포인트를 줘서 더 싱그러운 느낌 ~

드디어 나온 모듬해물!! 비주얼 대박임; 플레이팅을 넘 예쁘게 해주셔서 사진 찍기에 좋았다.

모듬 해물한판 숙성회 구성은?

이날 수산장 모듬 해물한판의 숙성회는 광어, 참돔 뱃살, 참돔 등살, 농어, 농어 뱃살로 구성되어 있었다. 숙성 과정을 거쳐서 그런지 식감이 부드러우면서도 씹을수록 쫀득한 감칠맛이 올라왔음.

함께 나온 멍게는 바다 향이 풍기면서도 끝맛이 달큰해서 비린 맛에 예민한 사람도 부담 없이 먹을 수 있을 만큼 신선했음. 맨 위쪽에 있는 가리비 회는 갓 손질해서인지 살아 움직이고 있었음. 눈에 보이는 신선도..!

광어 지느러미도 있었음! 음 짱맛 ~

그리고 관자, 전복, 멍게, 해삼까아쥐 ~ 전부 신선했다. 또, 매장 안쪽에 수조가 하나 더 있었음. 위의 해산물이 들어있는 수조였는데 수조가 깨끗해서 안심하고 먹을 수 있었다.

이게 뭔가 했는데 '돌멍게'였음! 돌멍게는 처음 먹어봤는데 신선함 덕분에 거부감 없이 거의 마시듯이 먹었다 ㅎ

수산장 에비스 생맥주는 어떤 맛?

수산장 메뉴판에 에비스 생맥주가 있길래 추가로 시켜봄. 처음 마셔보는 맥주인데 라거 맥주임에도 약간 흑맥주 같은 맛(?)이 났음.

흑맥주를 생으로 주문했을 때 잔에 입 닿는 부분에 흑설탕을 묻혀주잖슴? 약간 그 맛임. 근데 막 달진 않음. 달콤한 향에 쌉싸름한 맛이 남. 넘넘 맛있었음 🥹 오직 에비스 생맥주만을 위해 또 오고 싶을 정도..! 너무나 내 스타일 🥹

토마토 바지락 술찜에 면 추가

회 먹다 보니 탄수화물이 땡겨서 ㅎ 수산장 토마토 바지락 술찜에 면 추가해서 주문함. 다찌석에 앉아서 조리하는 거 구경하는데 완전 불쇼 🔥 벌써 맛있겠다 🤤

토마토 바지락 술찜은 완전 국물 파스타 스타일. 국물이 정말정말 맛있다!! 계속 떠먹음. 나 국물도 땡겼네.. 조개 육수에 버터 들어가서 부드러움도 느껴지는 맛.

양이 꽤 푸짐하게 나온다. 바지락이 가득 쌓아져 나옴. 단순히 바지락만 들어있지 않고, 청경채, 새송이버섯, 양파, 방울토마토 등 갖은 채소가 들어가 있어서 심심하지 않게 먹을 수 있어 좋았음.

해산물 전문점답게 술찜에 들어간 바지락 역시 살이 말라비틀어진 것 없이 하나같이 탱탱하게 알이 차 있었음. 동죽이나 백합 종류로 보이는 큼직한 조개도 있었는데, 해감이 잘 돼서 이물질 씹히는 것도 없었다.

파스타 면은 카펠리니를 쓰는 듯. 얇은 면이 국물을 싸악 머금고 있어서 맛있었음.

수산장 안주 양은 넉넉한가요?

그리고 수산장은 양이 정말 많다. 이자카야 안주들은 보통 양이 적다는 편견이 있는데, 여긴 식사로도 완전 가능이다. 신선한 모듬 해물 한판에 따끈한 토마토 바지락 술찜까지 다 먹고나니 ㄹㅇ 배불렀음.

수산장, 누구에게 추천할까?

안산 문화광장 고잔동 맛집 이자카야 수산장은 메뉴 하나하나의 완성도가 높은 편이고, 해산물의 선도가 좋아서 퀄리티 있는 안주를 선호하는 분들이 오기 좋다. 아늑하고 아기자기한 분위기라 대화 나누기 괜찮아서 데이트, 모임을 하기에 좋은 장소임.

특히 다른 곳에서 쉽게 접하기 힘든 에비스 생맥주를 맛볼 수 있어서 좋았음! 계절따라 제철 해산물을 분위기 있는 곳에서 맛보고 싶으시다면 다들 오셔바바 ~~~