수원역 냉삼 치즈계란찜·칡비빔냉면에 치즈볶음밥 마무리, 태장식당

수원역에서 오랜만에 제대로 된 고기 한 번 먹어보자 싶어 찾아간 수원역 맛집 냉삼으로 유명한 태장식당입니다. 요즘은 두툼한 삼겹살도 좋지만 얇게 썰어낸 냉동삼겹살 특유의 고소한 맛이 생각날 때가 있잖아요. 여기에 레트로한 분위기까지 더해진다고 해서 기대감을 안고 방문해봤습니다.

태장식당 수원역점 위치와 주차

태장식당 수원역점은 수원역에서 도보로 이동하기 좋은 향교로에 자리하고 있어 접근성이 괜찮은 편입니다. 매장 자체 주차는 어려워 차량으로 방문하신다면 인근 공용주차장을 이용하시는 게 좋습니다.

오락실 게임기까지 있는 레트로 매장 내부

태장식당 수원역점은 문을 열고 들어서자마자 가장 먼저 눈에 들어온 건 요즘 깔끔한 고깃집과는 확실히 다른 레트로 감성이었습니다. 특히 한쪽에 마련된 오락실 게임까지 보니 옛날 감성이 제대로 살아 있었습니다. 고기 먹으러 왔다가 게임까지 구경하게 되는 재미가 있었어요. 테이블은 4인석부터 여러 명이 함께 앉을 수 있는 자리까지 준비되어 있어서 친구들과의 모임이나 저녁 식사 장소로도 괜찮아 보였습니다.

주문한 메뉴와 가격

주문한 메뉴는 냉삼 11,000원, 치즈계란찜 4,000원, 칡비빔냉면 6,000원, 태장 볶음밥 4,000원에 치즈 추가까지 알차게 주문했습니다.

기본 상차림, 반찬과 소스 조합

기본 상차림이 꽤 푸짐해서 눈길이 갔습니다. 신선한 쌈채소와 파절이, 김치, 콩나물, 고사리, 콘샐러드 등 고기와 함께 먹기 좋은 반찬들이 한 상 가득 차려졌어요. 여기에 여러 종류의 소스까지 준비되어 있어서 같은 고기라도 곁들이는 조합에 따라 맛이 달라지는 재미가 있었습니다. 소금에 살짝 찍어 먹어도 좋고, 특제 소스와 함께 먹거나 파절이를 올려 먹어도 잘 어울렸어요.

냉삼과 치즈계란찜 맛은

냉삼은 얇게 썰린 고기라 불판에 올리자마자 지글지글 빠르게 익기 시작했는데요. 노릇하게 익은 냉삼을 한 점 집어 먹어보니 생각보다 고기의 상태가 좋아서 만족스러웠습니다. 적당한 두께감 덕분에 너무 얇아서 바삭하게만 익는 느낌이 아니라 고기 자체의 식감도 어느 정도 살아 있었고, 씹을수록 담백하면서 고소한 풍미가 올라왔습니다.

고기만 계속 먹으면 살짝 느끼해질 때쯤 주문한 치즈계란찜도 함께 먹어봤습니다. 몽글몽글 부드러운 계란찜 위에 치즈가 더해져 고소함이 한층 진해졌고, 따뜻하고 폭신한 식감 덕분에 냉삼 사이사이에 곁들이기 좋았습니다.

칡비빔냉면과 치즈 태장 볶음밥

칡비빔냉면은 새콤달콤한 양념에 면을 잘 비벼 고기 한 점을 돌돌 말아 먹으니 역시 이 조합은 실패하기 어렵더라고요. 냉삼의 고소한 기름기를 비빔냉면의 산뜻한 양념이 잡아줘서 입안이 한결 깔끔해졌습니다.

마지막은 역시 한국인의 후식, 태장 볶음밥입니다. 여기에 치즈까지 추가하니 비주얼부터 제대로였습니다. 녹아든 치즈가 부드럽게 어우러져 고소한 맛을 더해줬습니다.

총평, 어떤 날 가면 좋을까

수원역 맛집 냉삼 태장식당은 단순히 냉삼만 먹는 곳이라기보다 다양한 반찬과 소스를 취향대로 조합하면서 한 끼를 재미있게 즐길 수 있는 곳이라는 느낌이었습니다. 레트로한 인테리어 덕분에 분위기도 독특했고, 냉삼은 고소하면서 담백했고, 치즈계란찜과 칡비빔냉면으로 중간중간 맛을 바꿔주니 마지막 볶음밥까지 질리지 않고 먹을 수 있었습니다.

수원역에서 색다른 분위기의 고깃집을 찾고 계시거나 친구들과 편하게 앉아 냉삼에 술 한잔 곁들이고 싶은 날이라면 태장식당을 찾아보셔도 좋겠습니다. 특히 다양한 반찬과 소스를 곁들여 먹는 냉삼을 좋아하신다면 한 번쯤 방문해볼 만한 곳이었습니다. 이날은 냉삼부터 치즈계란찜, 칡비빔냉면, 치즈를 더한 볶음밥까지 제대로 즐기고 나니 배도 든든하고 분위기까지 재미있었던 식사였습니다. 수원역 맛집 냉삼을 찾는다면 레트로 감성까지 함께 즐길 수 있는 태장식당이 기억에 남을 것 같아요.