세종 소담동 초밥 둘이서 모둠초밥, 보리차와 냉메밀 주는 스시레스토

세종에서 초밥이 생각나 스시레스토에 다녀왔어요. 전체적으로 매장이 깔끔하고 초밥도 무난하게 먹기 좋았던 곳이랍니다. 세종시청 초밥 맛집을 찾으면서 너무 북적이지 않고 편안하게 식사할 곳을 찾는 분이라면 참고해보셔도 좋겠습니다.

깔끔했던 스시레스토 첫인상

스시레스토 세종소담 본점은 소담로 93 아이콤스타시티 212호에 있고, 입구부터 비교적 단정한 느낌이었어요. 우드톤과 밝은 색을 함께 사용해서 전체적으로 차분했고, 입구 옆에는 잠시 앉아 있을 수 있는 의자도 마련되어 있었습니다. 안으로 들어가면 바로 조리 공간을 바라보는 바 좌석이 보이는데요.

스시집 특유의 너무 무겁거나 격식을 차린 분위기보다는 캐주얼하게 식사하기 좋은 느낌에 가까웠습니다.

밝고 정돈된 실내 분위기

스시레스토 실내는 사진에서 보시는 것처럼 화이트와 우드톤이 중심이에요.

테이블 좌석과 바 좌석이 함께 있고, 안쪽으로는 공간이 나뉜 좌석도 보였습니다.

창이 크게 나 있어 답답한 느낌이 덜했고 테이블과 바닥도 전반적으로 정돈되어 있었어요. 개인적으로 음식점에서는 맛뿐 아니라 청결이나 전체적인 분위기도 중요하게 보는 편인데, 그런 면에서는 부담 없이 식사하기 괜찮았습니다.

소담동 사시미 맛집이나 초밥집을 찾을 때 분위기가 지나치게 어둡거나 술집 같은 곳보다 밝고 깔끔한 곳을 선호한다면 잘 맞을 것 같아요.

오픈된 조리 공간과 바 좌석

스시레스토는 바 쪽에서 조리하는 모습을 볼 수 있는 구조였습니다. 벽면에는 SUSHI REST.O라는 상호가 깔끔하게 적혀 있고, 조리 공간 앞쪽으로 바 좌석이 이어져 있어 혼자 방문했을 때도 이용하기 괜찮아 보였어요.

매장 한쪽에는 아르헨티나 부에노스아이레스의 Gato Dumas 관련 수료증과 조리 관련 증서도 전시되어 있었습니다. 사진을 자세히 보면 2014년 Sushi 과정 수료 내용과 2015년 아르헨티나에서 발급된 조리 관련 증서인듯요.

보리차와 냉메밀, 샐러드

보리차네요. 요즘은 대부분 생수인데, 이렇게 끓인 뒤 식힌 차를 마시는게 흔하지 않지요. 초밥을 기다리는 동안 냉메밀과 샐러드가 나왔습니다.

초밥을 먹기 전후로 한두 젓가락씩 먹기 부담 없는 구성이었습니다.

이날 먹은 모둠초밥

이날은 두 명이 초밥을 주문해서 먹었습니다.

접시에는 생선 초밥을 기본으로 연어, 참치 초밥과 새우, 달걀, 소라류 등 여러 종류가 함께 담겨 나왔어요. 초밥은 전체적으로 무난하고 깔끔하게 먹기 좋은 정도였어요.

여러 종류의 초밥을 편하게 즐길 수 있는 캐주얼한 초밥집이에요. 그래서 오히려 점심이나 저녁 식사로 부담 없이 찾기 괜찮다는 생각이 들었어요. 세종 회 맛집을 찾으면서 사시미와 초밥을 함께 즐기고 싶은 분이나, 생선 종류를 한 가지만 먹기보다 여러 가지를 골고루 먹는 것을 좋아하는 분들에게 잘 맞을 것 같습니다.

맛은 과하지 않고 무난하게

다양한 메뉴를 시도한 것이 아니었지만, 이번 식사에서 가장 정확한 표현은 ‘깔끔하고 먹을 만했다’인 것 같아요. 초밥을 먹으면서 특별히 자극적이거나 과하게 간이 세다는 느낌은 없었고, 여러 종류를 하나씩 골라 먹기 좋았습니다. 스시레스토는 세종에서 가까운 곳에서 초밥이 생각날 때, 깔끔한 공간에서 편하게 먹고 싶을 때 한 번씩 들르기 괜찮은 곳이라는 인상이었습니다.

이런 분들께 잘 맞을 것 같아요

가족이나 지인과 깔끔한 곳에서 초밥을 먹고 싶은 분, 다양한 종류의 초밥을 한 접시에 맛보고 싶은 분, 지나치게 격식 있는 스시집보다는 캐주얼한 분위기를 선호하는 분들에게 잘 맞아 보였습니다.

특히 매장 내부가 밝고 정돈되어 있어서 음식점의 청결한 분위기를 중요하게 보는 분이라면 한 번 참고해볼 만해요.

총평

스시레스토는 화려한 고급 스시집보다는 깔끔한 공간에서 비교적 편안하게 초밥을 즐길 수 있는 곳에 가까웠어요.

초밥 역시 특별히 과장해서 표현할 정도라기보다는 종류가 다양하고 전체적으로 무난하게 먹기 좋았습니다. 매장 내부가 밝고 정돈되어 있다는 점도 마음에 들었고요.

세종시청 초밥 맛집을 찾거나 세종에서 초밥과 회를 편하게 즐길 곳을 찾는다면 선택지 중 하나로 참고해보셔도 좋겠습니다. 저라면 근처에서 초밥이 생각나고 깔끔한 식당에서 편하게 한 끼 하고 싶은 날 다시 떠올릴 것 같아요.