대전 목원대 고기집 숙성 돼지반마리와 카스테라 껍데기, 한마음정육식당 도안점

목원대 사거리에 있는 한마음정육식당 도안점 다녀왔어요! 워낙 지점이 많은 브랜드다 보니 지점마다 맛 차이가 조금씩 있다고 하는데 도안점은 정말 만족스러웠어요 🙌🏻 고기 때깔부터 반찬까지 하나하나 신경 쓴 티가 나더라구요.

한마음정육식당 도안점 입구와 홀 분위기는?

한마음정육식당 도안점은 건물 2층에 있어서 올라가면 바로 매장 입구가 나와요. 입구는 크지 않은 편인데 들어서면 생각보다 훨씬 넓은 홀이 펼쳐져요.

카운터와 셀프바가 한쪽에 자리하고 있고 매장 전체적으로 깔끔하게 관리되고 있다는 느낌을 받았어요!

한마음정육식당 도안점에 룸과 키즈존이 있나요?

한마음정육식당 도안점 내부에는 테이블석과 룸이 함께 마련되어 있어요. 가족 모임이나 조용하게 식사하고 싶은 경우 룸을 선택할 수 있어요.

아이 동반 손님이 많은 편이라 별도의 키즈존도 갖춰져 있는데, 규모가 작지 않아서 아이들이 부모님 식사하는 동안 마음껏 놀 수 있는 구조였어요.

셀프바에서는 부족한 반찬이나 소스를 편하게 가져다 먹을 수 있어서 좋았어요.

숙성 돼지반마리 구성과 가격은?

이날 한마음정육식당 도안점에서 주문한 메뉴는 숙성 돼지반마리 38,000원, 카스테라 껍데기 9,000원, 그리고 공기밥이에요.

• 숙성 돼지반마리 38,000원
• 카스테라 껍데기 9,000원
• 공기밥

숙성 돼지반마리는 삼겹살, 오겹살, 목살, 항정살, 가브리살까지 다섯 부위가 500g 구성으로 나와요. 여러 부위를 한 번에 즐길 수 있어서 골라 먹는 재미가 있었어요.

참고로 한마음정육식당은 독일 Moguntia Food Group에서 국내 최초로 고기 숙성기술을 공식 인증받은 곳으로, 2도 저온에서 144시간 두 번의 숙성과정을 거친다고 해요👍🏻 자주 다녔는데 포스팅하면서 처음 알게 된 사실,, 어쩐지 너무 맛있더라고요?!

주문하면 숙성된 고기가 나오는데 딱 보자마자 때깔부터 신선해 보였고

구웠을 때 육즙이 가득 쫄깃담백🫶🏻 도안동 고기집 중에서도 한마음정육식당 도안점 고기 퀄리티는 확실히 만족스러운 수준이었어요!

기본 반찬과 된장찌개는 어떤가요?

한마음정육식당 도안점은 기본으로 나오는 반찬도 하나같이 정성이 느껴졌어요✨

특히 파절이 안에 쫄면이 함께 들어있는 구성이 개인적으로 취저였고 겉절이는 대맛도리!!

된장찌개는 기본으로 제공되는데 웬만한 된장찌개 전문점 부럽지 않을 정도의 맛이었어요😳

고기 다 먹고 나서 공기밥 하나 추가해서 술밥처럼 만들어 먹었는데 이게 진짜 별미였어요.

카스테라 껍데기는 꼭 시켜야 할까?

한마음정육식당 도안점의 카스테라 껍데기(9,000원)는 겉은 바삭하고 속은 쫄깃쫄깃한 식감이 살아있었어요. 매콤한 소스에 찍어 먹으니 고기보다 껍데기를 더 많이 먹,,👏🏻

(너무 오래 구우면 딱딱해지니 적당히 구워져 제일 맛있을 때 와구와구 드세요!!)

식사를 마치고 나갈 때는 아이스크림까지 챙겨주시는 센스✨

한마음정육식당 도안점 위치와 주차는?

한마음정육식당 도안점은 목원대 앞 사거리 스타벅스 건물 2층에 있어요. 도안동 고기집 중에서도 접근성이 좋은 편이라 찾아가기 어렵지 않았어요. 큰 사거리에 있는 건물이라 초행길이어도 헤맬 일이 별로 없었어요!

• 주소: 대전 서구 동서대로 682 203호
• 영업시간: 매일 11:00~23:00, 브레이크타임 없음
• 주차: 건물 지하주차장 이용

지하주차장에 자리가 없을 경우 매장 뒤편 도안우리주차장에서 시간을 지원받을 수 있어요(1시간 30분). 1층 스벅 뒷문으로 나가면 바로예요!

목원대 사거리 특성상 갓길 주차는 단속이 있을 수 있으니 지정된 주차장을 이용하시는 걸 추천드려요!

한마음정육식당 도안점은 이런 분께 추천해요

• (큰)아이 케어하면서 여유롭게 고기 구워 먹고 싶은 분
• 된장찌개 하나로도 만족스러운 한 끼를 원하는 분
• 반찬 퀄리티까지 꼼꼼하게 챙기는 고기집을 찾는 분
• 룸에서 조용히 가족 모임하고 싶은 분

총평

도안동 고기집 한마음정육식당 도안점은 숙성고기와 반찬 구성 모두 최상의 상태로 맛있게 먹을 수 있는 곳이었어요🫶🏻 지점별로 편차가 있다는 이야기를 들었던 만큼 방문 전 기대를 크게 하지 않았는데 실제로는 넘넘 기대 이상이었어요. 강추!

룸과 단체석도 구비되어 있어 모임이나 회식도 추천드려요👍🏻

• 건물 내 지하주차장 및 인근 도안우리주차장 이용 가능
• 매일 11시부터 23시까지 브레이크타임 없이 운영
• 키즈존 및 룸 완비
• 된장찌개 기본 제공 및 리필 가능