김해 주촌 감자탕 2인 뼈 추가로 고기 원 없이, 뼈대있는해장국

김해 주촌에 가는 김에 근처에서 점심으로 먹을 만한 곳을 찾다가 감자탕 맛집을 발견해서 다녀왔어요. 바로 김해 주촌면에 위치한 뼈대있는 해장국입니다! 국내산 목뼈를 직접 엄선하고 직접 절단해서 정성스럽게 끓이는 곳, 무엇보다 제가 지금까지 먹어본 감자탕 중 고기가 가장 부드러웠던 곳이었어요!!!🥘

감자탕뿐만 아니라 뼈 바르기 귀차니즘을 위한 순살해장국도 있고, 황태해장국부터 순대 우거지 해장국까지 해장국 메뉴도 다양하게 준비되어 있어서 아침 식사부터 든든한 한 끼까지 즐기기 좋았던 곳! 특히 곤드레계란솥밥이 정말 맛있어서 감자탕이랑 같이 드시는 걸 추천하고 싶은 곳이에요. 😋

뼈대있는해장국 주촌점 위치와 주차는?

뼈대있는해장국은 경남 김해시 주촌면 서부로1637번길 295에 있고, 김해 코스트코에서 차로 약 7분 정도 거리예요. 건물 바로 앞에 주차 공간이 넉넉하게 마련되어 있어 주차 때문에 스트레스 받을 일이 없었습니다. 🚗

코스트코에 장 보러 갔다가 식사하러 들르기에도 좋더라고요. 가족끼리 차 타고 방문하기에도 편해서 김해 주촌 맛집 찾으시는 분들이라면 위치도 함께 참고하시면 좋을 것 같아요.

아침 6시부터 영업하는 김해 코스트코 근처 식당

뼈대있는해장국 영업시간은 06:00~21:00, 라스트오더는 20:30이에요. 무려 아침 6시부터! 아침 식사 가능한 김해 코스트코 맛집입니다.ㅎㅎ 감자탕뿐만 아니라 황태해장국도 판매하고 있어서 이른 아침 식사를 찾는 분들에게도 괜찮겠더라고요. 전날 술을 마셨다면 속 시원한 황태해장국 한 그릇으로 아침 해장하기에도 딱 좋겠죠!!

매장 내부, 가족·단체 방문하기 괜찮을까?

뼈대있는해장국 주촌점 매장이 굉장히 넓더라구요! 전체적으로 테이블 간 간격도 넉넉해서 옆 테이블과 너무 붙어 있는 느낌이 없었고, 가족 단위로 식사하러 오기에도 편안한 분위기였어요. 😊

소파 좌석도 마련되어 있고 테이블을 붙여서 사용할 수 있는 구조라 단체로 방문하기에도 좋아 보였습니다. 실제로 가족 단위 손님들이 방문하기에도 전혀 부담 없는 넓고 깔끔한 분위기! 아이들과 함께 식사하기에도 공간이 넉넉해서 가족 외식 장소로 좋은 김해 코스트코 맛집입니다.

뼈대있는해장국 주촌점 곳곳을 살펴보니 표창장과 타이틀이 걸려 있더라고요. '한식대가'라는 타이틀이 눈에 들어왔는데 운영하시는 사장님의 이력인 듯했습니다. 그냥 평범한 감자탕집이라기보다는 음식에 대한 자부심과 정성이 느껴지더라구요.

뼈대있는해장국 메뉴와 가격

뼈대있는해장국은 해장국 단품이 11,000원, 감자탕 단품은 2인 35,000원부터예요. 이름답게 해장국 종류부터 감자탕까지 메뉴가 다양했습니다.

여기서 특히 눈에 띄었던 게 바로 순살해장국이에요. 해장국은 먹고 싶은데 뼈에 붙은 고기를 일일이 발라 먹는 게 귀찮은 분들도 계시잖아요. 그럴 때 순살해장국을 주문하면 되니까 정말 편리하겠더라고요. 특히 아이들과 함께 방문했을 때도 먹기 편한 메뉴가 될 것 같았습니다. 😋

• 해장국 대가한상(2인 이상 주문): 해장국 1가지 선택 + 마늘껍데기 편육 + 매콤양념게장 + 가오리회무침(3인 이상), 1인 16,000원
• 단품 해장국: 뼈대 있는 해장국 11,000원 / 뼈대 없는 해장국 11,000원 / 순대 우거지 해장국 11,000원 / 황태 해장국 11,000원
• 감자탕 대가한상 2인 40,000원 (감자탕+마늘편육+양념게장)
• 감자탕 대가한상 3인 53,000원 (감자탕+마늘편육+양념게장+가오리회무침)
• 감자탕 대가한상 4인 65,000원 (감자탕+마늘편육+양념게장+해파리냉채편육+가오리회무침)
• 감자탕 단품: 2인 35,000원 / 3인 43,000원 / 4인 50,000원

편육과 양념게장, 가오리회무침도 사이드로 따로 주문할 수 있고, 밥도 그냥 공깃밥만 있는 게 아니라 솥밥과 곤드레계란솥밥까지 있었어요.

이날 주문: 감자탕 2인 + 뼈 추가 + 곤드레계란솥밥

• 감자탕 2인 35,000원
• 곤드레계란솥밥 4,000원
• 뼈 추가 14,000원

감자탕에 고기 양껏 제대로 먹고 솥밥까지 먹어보자는 계획!ㅎㅎ

기본 상차림과 수제 껍데기 편육

뼈대있는해장국에서 주문하고 나니 테이블 위로 버너와 함께 반찬들이 정갈하게 차려졌어요.

테이블 한쪽에는 청결세정티슈와 종이컵, 후추, 새우젓 등이 깔끔하게 준비되어 있었고요.

기본 반찬으로는 깍두기, 배추김치, 생양파와 고추, 그리고 수제 편육이 나왔습니다.

이 껍데기 편육이 인상적이었어요. 공장에서 납품받는 편육이 아니라 직접 만든 수제 편육이라고 하는데, 껍데기 80%, 살코기 20% 정도의 비율로 가장 맛있는 조합을 맞춰 만든다고 합니다. 한입 먹어보니 젤리처럼 탱글탱글하고 고소한 풍미가 진하게 느껴졌어요. 콜라겐 폭탄인 게 그대로 느껴진 게 탱글하면서도 쫀득하고 씹을수록 진한 맛이 올라와서 감자탕 나오기 전 집어 먹기 좋았습니다. 😆

감자탕과 함께 먹는 겨자소스도 다른 곳과 조금 달랐어요. 시판 겨자소스 같은 느낌보다는 제대로 만든 겨자소스였고, 고추까지 들어가 있어서 새콤하면서 알싸한 맛이 확 살아 있었습니다. 이 소스가 감자탕 고기와 정말 잘 어울리더라고요.

셀프바도 마련되어 있어서 부족한 반찬은 편하게 가져다 먹을 수 있고, 전체적으로 깔끔하게 관리되고 있었습니다. 게다가 라면사리가 무제한! 감자탕 먹다가 국물에 라면까지 넣어 먹으면 배가 정말 든든하게 찰 것 같아요. 🍜

감자탕 2인에 뼈 추가하면 양이 얼마나 될까?

드디어 주문한 감자탕이 등장! 커다란 냄비 위에 뼈가 푸짐하게 들어 있고 그 위로 우거지가 넉넉하게 쌓여 있었어요. 마지막에는 들깨가루까지 솔솔 뿌려져 있어서 비주얼부터 제대로 된 감자탕! 버너에 올려서 보글보글 끓여 먹으면 됩니다.

구수한 된장·들깨 국물

뼈대있는해장국 감자탕 국물은 구수한 된장 맛에 들깨가루의 고소함이 더해진 진한 스타일이에요. 우선 국물부터 맛을 봤는데요, 딱 우리가 생각하는 맛있는 감자탕 국물! 너무 자극적으로 맵거나 짜지 않고 구수하고 진한 스타일이라 계속 손이 가더라고요.

소자 뼈 6개 + 추가 뼈 5개

감자탕 2인(소자)에는 뼈가 대략 6개 정도 들어 있었고, 14,000원을 내고 뼈를 추가하니 뼈가 무려 5개 정도 더 나왔습니다. 둘이서 먹는데 고기를 정말 원 없이 먹을 수 있었어요. 김해 주촌 감자탕 맛집의 고기도 남달랐어요. 🥘 국내산 돼지 목뼈를 사용하고 직접 엄선한 뒤 직접 절단하고 조리한다고 하는데요.

제가 지금까지 먹어본 감자탕 뼈 중 가장 고기가 부드러웠습니다. 뼈를 살짝 건드리기만 해도 살이 후드득 떨어질 정도였어요. 질기게 붙어 있는 고기가 아니라 살짝 젓가락으로 건드리면 스르륵 떨어지는 느낌! 많은 감자탕 맛집 가봤지만 고기 부드러움은 1등인 김해 감자탕 맛집이네요.

아까 말씀드렸던 겨자소스에 고기를 콕 찍어 먹어봤는데요. 새콤하면서 알싸한 겨자 맛이 돼지고기의 진한 풍미를 싹 잡아줘서 계속 찍어 먹게 되더라고요. 감자탕 고기는 무조건 이 소스에 찍어 먹기!

우거지도 넉넉하게 들어 있었고 당면사리도 들어 있어서 굳이 밥을 먹지 않아도 탄수화물을 어느 정도 채울 수 있었어요. 감자와 새송이버섯도 들어 있었는데 숟가락으로 감자를 살짝 으깨서 진한 감자탕 국물과 함께 먹으면 쫀맛이죠😂

곤드레계란솥밥, 감자탕이랑 같이 시킬 만할까?

뼈대있는해장국에서 꼭 추천하고 싶은 메뉴, 바로 4,000원짜리 곤드레계란솥밥! 사실 감자탕 먹으러 왔으니 그냥 공깃밥을 주문할까 했는데, 솥밥 메뉴가 있는 걸 보니 그냥 지나칠 수가 없더라고요. 게다가 제가 원래 곤드레솥밥을 좋아해서 바로 주문했습니다.ㅎㅎ

곤드레 나물이 가득 들어 있고 위에는 계란후라이까지 딱 올라가 있더라고요. 솥밥에 계란후라이 조합이라니 이건 맛없을 수가 없죠. 😆 밥은 먼저 따로 덜어놓고 솥에는 물을 부어서 숭늉을 만들어줍니다.

따로 나온 양념장과 참기름을 넣고 곤드레밥을 슥슥 비벼 먹었어요. 곤드레 나물이 정말 많이 들어 있었고 향도 꽤 진하게 느껴졌습니다. 양념장과 참기름이 더해지니까 고소하고 짭조름하면서 곤드레 특유의 향긋한 맛이 살아났어요. 특히 계란 노른자까지 터뜨려서 밥과 함께 비벼 먹으니 부드럽고 고소한 맛이 확 올라왔습니다.

감자탕 국물 한 숟가락 떠서 곤드레밥에 살짝 적셔 먹어도 맛있고, 식사 마무리까지 아주 든든했어요. 🍚 개인적으로는 감자탕만 먹고 끝내기보다는 곤드레계란솥밥까지 같이 주문하는 걸 추천! 사이드 메뉴라고 하기에는 곤드레 나물도 푸짐하고 밥 양도 충분해서 둘이서 나눠 먹기에도 좋았습니다.

뼈대있는해장국 주촌점, 다시 갈 만할까?

김해 주촌면에서 감자탕 맛집을 찾다가 방문한 뼈대있는해장국! 직접 엄선한 국내산 목뼈를 사용하고 직접 절단하고 조리한다는 점부터 음식에 대한 정성이 느껴졌던 곳이에요. 무엇보다 제가 가장 만족했던 건 역시 감자탕 고기! 살짝만 건드려도 후드득 떨어질 정도로 정말 부드럽게 익어 있었고, 고기도 실하게 붙어 있어서 뼈 추가까지 해서 먹으니 둘이서 고기를 아주 양껏 즐길 수 있었습니다.

김해 주촌 맛집을 찾고 계시거나 김해 코스트코 맛집을 찾으면서 주차 편하고 넓은 식당을 찾고 있다면 뼈대있는해장국 한번 방문해보셔도 좋을 것 같아요. 가족 외식이나 김해 나들이 중 식사 장소로 괜찮았던 김해 주촌 맛집이었습니다. 🥘🍚