초량 꼼장어 거부감 날린 인생 두 번째 꼼장어와 방아잎, 경북산꼼장어

경북산꼼장어는 어떤 곳인가요?

경북산꼼장어는 부산 동구 초량로 25, 초량거리에 있는 블루리본 꼼장어 맛집이에요. 1963년부터 3대째 운영 중인 유서 깊은 부산 꼼장어 가게이고, 영업시간은 월~목 13:00~24:00, 금~일 11:00~24:00이에요.

저는 꼼장어를 부산에서 처음 먹어봤어요(5년 전쯤...). 그냥 장어는 많이 먹어봤어도 꼼장어가 뭔지도 잘 몰랐었는데, 오독한 식감이 살짝 낯설게 느껴졌던 것 같아요. 살짝 거부감이 생겨서 그 후로 꼼장어를 먹은 적이 없었어요...

이번에 부산 여행을 하면서 '그래도 꼼장어 다시 한번 도전해 볼까?' 하는 마음에 후기 좋은 곳들을 찾아봤어요. 유명인들에게 유명하고, 블루리본까지 받은 곳이 있다고 해서 다시 용기 내고 다녀온 곳이 경북산꼼장어예요. 결과적으로 너무 맛있게 먹었던 곳! 태어나서 두 번째 먹은 꼼장어인데 꼼장어에 대한 거부감을 싹 날려주었습니다.

경북산꼼장어 매장 분위기와 웨이팅은?

경북산꼼장어는 두 매장을 합친 구조로, 비슷하게 생긴 매장이 양쪽으로 있어요. 3대째 운영하면서 매장을 넓힌 것 같아요! 원래 각자 매장이었다가 합친 느낌이에요. 입구에서 2대 사장님이 꼼장어를 굽고 계시는데 도저히 그냥 지나갈 수 없어요.

입구에 상태 좋은 꼼장어가 한가득이에요. 주문이 들어오면 바로 손질하시더라구요. 주문할 때 말씀드리면 살아 있는 꼼장어를 볼 수 있어요!

위에서 말했듯 두 개의 매장을 합친 구조라 살짝 구분되어 있답니다. 경북산꼼장어는 현지인들에게 유명한 꼼장어 가게라 저녁시간, 주말에는 웨이팅이 있어요. 저는 살짝 이른 시간에 방문해서 여유 있게 식사할 수 있었어요. 꼼장어가 술안주로 좋다 보니 한잔하시는 분들이 꽤 보였어요. 물론 저도 포함ㅎㅎ

벽에 사인이 진짜 많았는데 연예인부터 운동선수, 정치인까지 다양한 유명인들이 방문했더라구요. 유튜버 히밥님도 방문했던데 진짜 맛집 인증 아닌가요오. 티비에도 다수 출연하셨던데 생각보다 유명한 맛집이었어요...!

경북산꼼장어 메뉴와 주문 팁

경북산꼼장어는 꼼장어집답게 꼼장어만 판매 중이에요! 소금구이와 양념구이로 주문할 수 있는데 반반도 가능하고, 반반 메뉴는 중자부터 주문 가능합니다. 양념구이에는 볶음밥이 진짜 필수예요. 여기 볶음밥 너무 맛있어요ㅠㅠ

• 볶음밥을 주문할 거라면 고기 위주로 먹고 양파를 조금 남기면 더 맛있게 먹을 수 있음
• 맵게 먹고 싶으면 주문 시 이야기하기(테이블 오더로 주문할 때 선택 가능!)
• 주문 즉시 손질해서 시간이 다소 걸릴 수 있음
• 초벌구이로 나와서 바로 먹을 수 있음

저희가 주문한 메뉴는 소금반+양념반(중), 볶음밥, 부산갈매기 소주예요.

영수증 리뷰 복권 이벤트

경북산꼼장어에서는 영수증 리뷰 이벤트를 진행하고 있어요. 네이버 마이플레이스 영수증 리뷰를 작성하면 꽝 없는 복권을 제공한다고 해요. 최소 음료 1병은 받을 수 있으니 꼭 참여하세요~!

• 1등 꼼장어 사이즈 Up
• 2등 소주 or 맥주 1병
• 3등 볶음밥 1인분
• 4등 음료 1병

경북산꼼장어 기본 반찬과 셀프 코너

경북산꼼장어의 기본 반찬은 번데기, 메추리알, 소라예요! 꼼장어와 같이 먹기 좋은 장아찌와 야채가 같이 나와요. 저는 저 장아찌가 짜지도 않고 넘 맛있더라구요.

한쪽에는 야채 셀프 코너를 운영하고 있어요. 방아잎은 셀프 코너에서 챙길 수 있는데, 방아잎을 넣어 먹으면 더 깔끔하게 먹을 수 있다고 해서 저희는 듬뿍 넣어 먹었어요. 물론 취향 차이가 있으니 조금 맛보고 추가하면서 드세요~!

인당 콩나물국과 소스도 제공됩니다.

아 그리고 경북산꼼장어는 야채가 진짜 신선했어요. 좋은 재료만 취급하는 게 보여서 믿고 먹을 수 있었습니당.

주문할 때 사장님께 말씀드려서 살아있는 꼼장어를 보고 왔어요. 잘랐는데도 저렇게 움직이는 건 진짜 갓 잡은 장어라는 것...

소금반+양념반 중자, 맛과 양은 어땠나요?

경북산꼼장어 소금반+양념반 중자는 양이 진짜 푸짐해요. 꼼장어가 비싸서 보통 양이 적다고 알고 있었는데 경북산꼼장어는 넉넉하게 나왔어요.

소금반+양념반(중) 짜란! 야채까지 같이 볶아져서 나오니 더 맛있어 보이죠!! 진짜 비주얼 대박...

소금구이는 꼼장어의 오독함과 고소함을 더 잘 느낄 수 있고, 양념은 좀 더 맵게 주문했더니 딱 맛있게 맵고 감칠맛이 좋았어요.

부산갈매기 소주와 뜻밖의 숙취해소제

부산갈매기라는 소주가 있어서 당장 주문했어요. 사실 맛은 그냥 소주랑 똑같긴 하더라구요...ㅎㅎ

부산갈매기를 먹고 있었는데 부산갈매기 회사(무학) 직원들이 들어와서 숙취해소제를 주고 가셨어요. 자사 제품 먹는 사람들에게 주고 가는 거 같은데 럭키..?

술안주로 정말 좋았던 꼼장어! 술이 술술 들어가요.

그냥 먹는 것도 맛있지만 쌈 싸 먹으면 더~ 맛있어요.

양념은 불에 있을수록 야채에서 수분이 나오는데, 이걸 잘 두면 볶음밥을 더 맛있게 먹을 수 있어요ㅎㅎ

경북산꼼장어 볶음밥은 꼭 시켜야 하나요?

경북산꼼장어 볶음밥은 필수로 주문해야 하는 메뉴예요! 한국인이라면 마무리는 탄수화물이 들어가야 합니다.

볶음밥을 주문하면 김이 같이 나와요.

김에 밥 올리고 꼼장어+장아찌 조합으로 먹으면 진짜... 넘 맛있음ㅠ 양 푸짐하고 맛있는 부산 근본 꼼장어를 먹고 싶다면 부산 초량 경북산꼼장어 방문 추천드립니다~