민쿡 미소야끼 위치와 영업시간, 라스트오더

민쿡 미소야끼는 경기 고양시 덕양구 화신로260번길 37 1층에 위치하고 있어요. 최근 방문하여 초밥 먹었던 민쿡다시마 바로 아래더라고요. 영업시간은 11:00 ~ 21:00, 오후 3시 ~ 4시는 브레이크 타임입니다. 그래서 2시 반이 라스트오더인데 저희가 조금 늦게 가서 2시 15분에 도착 후 겨우 주문할 수 있었네요 ㅎㅎ

화정역 맛집 주차는 어디에?

참고로 화정역 맛집 주차는 건물에 불가하여 바로 앞에 있는 '화정 이마트'에 주차하면 1시간 무료 시간을 넣어주기에 걱정 없어요. 화정 이마트 주차장은 넓어서 좋답니다.

다찌석 많은 내부, 혼밥에도 최적

내부 분위기는 밖에서 보던 것처럼 원목톤 그대로에 아늑하고 편안한 기분이 드는 공간이었어요. 2인석과 다찌석이 많아 혼밥하러 방문하기 최적인 곳입니다. (동생은 오늘 혼밥하러 또 가겠다고 하더군요 ㅋㅋ)

이번에는 3명이 방문하여 다찌석으로 가서 쭉 앉았어요. 점심시간이 많이 지난 시간대라 사람이 없어서 무척 조용하게 식사할 수 있었습니다. 주문은 QR코드를 촬영해 가능!

3인이 주문한 메뉴 — 임연수·모듬·특대 고등어

아쉽게도 점심 거의 끝나갈 무렵이라 품절인 메뉴도 꽤 있었어요. 그래서 이번엔 셋이 특대 고등어(반마리) 된장구이 하나랑, 모듬 소금구이, 임연수 소금구이 이렇게 3가지 메뉴를 주문했습니다.

대한민국 명인이 만든 곳이기도 하고 재료와 타협하지 않는다는 문구와 함께 지난 세월 동안 쓴 칼이 전시되어 있는 모습을 보니 음식 맛에 더 기대감이 올라갔어요 :)

식전 계란죽과 샐러드

우선 인당 하나씩 샐러드와 식전 계란죽, 상큼하고 맛있는 샐러드가 나옵니다. 식사 시작하기 전 속을 따듯하고 부드럽게 채워주는 게 좋았어요. 반찬을 담아서 먹을 접시도 주시는데 너무 귀엽죠 ㅎㅎ

밥이랑 장국이 다음으로 나오고

임연수 소금구이 12.0

먼저 나온 임연수 소금구이 (12.0) 진심 양을 보고 깜짝 놀랐어요.

혼자서 다 먹기 힘들겠다 싶을 정도로 넉넉한 양이 나온답니다. 겉은 바삭, 속은 무척 촉촉하게 익혀내 생선살을 살짝 발라본 후 그냥 먹어봐도 담백함과 적당히 간도 되어 있는지 감칠맛까지 함께 느낄 수 있었어요. 일본 전통 방식의 소금구이라는데 임연수가 이렇게 맛있는 생선이었나요..? 오늘 동생이 재방문하여 또 먹겠다고 한 이유가 있어요ㅎㅎ

모듬 소금구이 18.0 — 메로·생연어·고등어

다음으로 제가 주문한 모듬 소금구이(18.0)는 메로, 생연어, 고등어구이를 다 먹어볼 수 있어 뭘 선택할지 모르겠다! 하는 분들에게 딱입니다.

이렇게 3가지 구성이 나오니 질리지 않고 하나씩 다 맛을 보면서 식사할 수 있었어요 ㅎㅎ

먼저 레몬즙 쭉 눌러 뿌려준 후 생선 살을 발라 쌀밥, 장국과 함께 식사하면 든든하게 배 채우면서 마치 일본에 놀러온 것 같은 여행지 느낌을 그대로 느낀답니다.

동생이랑 일본 여행에서 먹은 것과 거의 흡사해서 이제 여행이 생각나면 여기서 밥 먹어야겠다고 할 정도였어요 ㅋㅋ

특대 고등어(반마리) 된장구이

마지막으로 동생이 주문했던 특대 고등어(반마리) 된장구이인데, 된장의 맛이 강하지 않으면서 적당한 감칠맛을 살려줘 찐 밥도둑이라고 해요! 저도 달라고 해서 먹어봤는데 지금까지 다른 곳에선 먹어볼 수 없던 맛... 화정역 맛집 오래 장사하며 이렇게 꾸준하게 단골이 계속해서 생기는 곳은 이유가 있는 법이죠.

세 가지 구이의 공통점

모든 것의 공통점은 겉은 바삭 그리고 속살은 촉촉하다는 점! 생선 잡내 비린내 하나도 없이 고소함과 감칠맛, 구이 특유의 향까지 완벽했습니다.

명장의 손길이 닿은 곳은 역시 다르다는 생각을 하며, 벌써 다음 방문을 기약하게 되었습니다 :)

화정역 생선구이 라스트오더 직전 3인 다찌석 점심, 민쿡 미소야끼

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