화성시청 정육식당 숙성 소고기·목살 초벌 컷팅 아이 동반, 모락모락정육식당

화성시청 근처 고깃집, 모락모락정육식당을 고른 이유

모락모락정육식당 남양 화성시청 본점은 화성시청 근처에서 숙성육을 다루는 정육식당이에요. 저희 회사는 거래처가 화성시 근처로 몰려있어 화성시청 근처에서 영업을 많이하는데요? 막상 화성시청 근처에서 맛있는 고깃집을 찾다 보면 딱 생각나는 곳이 많지 않아요.

그런데 이번에 다녀온 이 곳은 숙성육 전문 식당인 만큼 고기 퀄 만큼은 보장되는 곳이에요. 추가로 다양한 셀프바와 초벌 서비스, 무한리필 한우 사골 라면까지 대혜자인 맛집입니다. 모락모락 정육식당 화성시청 본점.

영업시간과 위치, 주차는?

모락모락정육식당 남양점은 매일 11:30~23:00 영업하고, 매장은 화성시청에서 차로 5분 정도 거리에 있어요. 작년부터 자주 방문했던 롤링힐스 호텔과도 가까워서 방문하는데 낯설지 않더라구요.

무엇보다 넓은 주차장이 가장 마음에 들었는데 회식할 때 이 점 꽤 신경쓰이거든요.

정육식당 메뉴와 상차림비

모락모락정육식당은 여타 정육식당과 같이 고기를 먼저 고르고 상차림비를 별도로 결제하는 시스템이었어요. 상차림비는 1인 당 5,000원 이었습니다.

정육 메뉴를 살펴보니 숙성 소고기 뿐 아니라 돼지고기, 양고기 등 종류가 정말 많았어요. 특히 전체적으로 마블링들이 살아있어서 고기 상태만 봐도 신선도가 좋아 보이더라구요.

내부 공간, 단체 회식도 될까?

모락모락정육식당 내부가 생각보다 훨씬 넓었는데 일반 테이블부터 룸, ㄷ자 좌석 등 다양한 공간으로 구성되어있어요. 가족모임부터 직장 회식, 소모임까지 가능 할 것같아요.

저희가 방문했을 때도 화성시청 직원분들인지 공무원분들이 회식하고 계시더라구요. 테이블 간격도 넉넉해서 식사 내내 쾌적했습니다.

타코까지 있는 셀프바

의외였던 점은 셀프바 메뉴가 정말 다양했어요. 기본 반찬부터 채소, 곁들임 메뉴까지 있었고 직접 만들어먹는 타코 셀프바는 인상깊었어요.

이런 디테일한 부분들이 화성 남양읍 맛집으로 입소문 나는 이유가 아닐까 싶었습니다.

1인 5,000원 기본 상차림 구성

모락모락정육식당의 기본 상차림에는 된장찌개와 여러 소스류부터 육회, 묵사발까지 포함되어있어요. 상차림 비용이 1인 5천원이었는데 해당 구성을 보고 나니 전혀 아깝지 않더라구요.

특히 육회 퀄리티가 기본 이상이었습니다.

숙성 소고기·목살·삼겹살, 초벌 컷팅 서비스

이날 숙성 소고기와 돼지 목살, 삼겹살을 주문했어요. 전 메뉴 고기를 초벌한 뒤 자리로 가져와 직원분이 먹기 좋게 컷팅까지 해주시는 시스템입니다.

무엇보다 직원분이 고기를 컷팅해주는 모습을 아이가 신기하게 바라보며 좋아하더라구요. 굽는 시간도 줄일 수 있었고 훨씬 부드럽게 먹을 수 있어서 편하게 먹었습니다.

생와사비, 쌈채소, 타코 조합

잘 구워진 고기는 어떤 조합도 잘 어울렸어요. 그래도 특히 몇 가지를 꼽자면 생와사비와 함께 먹으면 고기의 풍미가 훨씬 살아났고 쌈채소와 곁들여도 좋았어요.

특히 셀프바에서 준비한 재료로 타코를 만들어 먹었는데 정말 재미있더라구요.

솥밥과 된장찌개

가운데 끓여 먹는 된장찌개도 빼놓을 수 없어요. 중간중간 떠먹었는데 육수와 내용물을 계속해서 리필해주셔서 문제는 없었어요.

시간이 지날수록 국물이 진해졌는데 솥밥과 함께하니 조합이 정말 좋았습니다.

마무리는 무한리필 한우사골라면

식사를 마치기 직전 아쉬운 마음에 무한리필 한우사골라면을 즐겨봤어요. 특히 셀프바에 있는 파김치와 함께 먹으니 마무리 식사로 정말 괜찮더라구요.

한우사골 베이스가 풍미를 한껏 올려줘서 든든하게 마무리할 수 있었습니다.

정리하면

마지막으로 리뷰 이벤트로 상하목장 아이스크림까지 쏙쏙 받으면서 식사를 마무리했습니다. 처음부터 끝까지 식사의 흐름이 자연스러워서 이건 사장님이 100% 의도한 코스인 것 같더라구요.

가족외식이나 회식장소를 찾고 계신분들은 여기 선택하시면 적어도 욕은 안먹을 것 같아요. 화성시청맛집을 찾고 있다면 숙성육의 퀄리티부터 초벌 서비스, 다양한 셀프바, 한우사골라면까지 함께 즐길 수 있는 모락모락정육식당 추천드립니다.