천호역 고기집 스페셜2에 영수증 이벤트 콘치즈·폭탄치즈계란찜, 김숙성 성내점

오늘은 천호에서 맛있는 숙성 돼지고기를 먹고 온 후기를 소개해 드리려고 해요! 바로 천호역 맛집 김숙성 성내점이에요.

김숙성 성내점은 어디에 있고 주차는 되나요?

김숙성 성내점은 서울 강동구 천호옛14길 35, 1층 101호에 있고, 천호역 6번 출구에서 도보 약 6분 거리예요. 주차는 매장 앞에 최대 2대까지 가능하다고 하니 방문 전에 문의해 보시는 걸 추천해요.

김숙성은 천호역 근처에 위치한 숙성 돼지고기 전문점이에요. 천호역에서 걸어서 방문할 수 있는 거리라 대중교통을 이용하기에도 좋겠더라고요. 천호역 근처에는 맛집과 술집이 많아서 저녁 약속이나 모임 장소를 찾는 분들이 많잖아요. 김숙성은 숙성 고기를 직접 구워주는 곳이라 천호 데이트나 친구들과의 모임 장소로도 괜찮겠다는 생각이 들었어요.

김숙성 성내점 내부 분위기는 회식·모임에 어울릴까?

김숙성 성내점은 옛날 고깃집 감성에 요즘 느낌을 더한 공간이라 부담 없이 식사하기 좋겠더라고요. 특히 천호역 근처에서 회식이나 친구들과의 모임 장소를 찾는 분들에게도 잘 어울릴 것 같았어요.

매장 내부 역시 레트로한 노포 분위기를 살린 인테리어가 인상적인 곳이에요.

김숙성 기본 상차림 구성

기본 상차림입니다!

명이나물, 파김치, 양념게장, 그리고 같이 구워먹는 미나리랑 버섯 감자가 있어요!

김숙성은 왜 숙성육 전문점일까요?

김숙성은 이름에서도 알 수 있듯 숙성 돼지고기를 전문으로 하는 곳이에요. 매장 소개를 보니 드라이에이징 4일과 웻에이징 16일, 총 20일 동안 교차 숙성한 한돈을 사용한다고 해요. 무려 480시간 이상 숙성한다니 더욱 기대되더라고요.

드라이에이징은 건조한 환경에서 숙성하는 방식이고, 웻에이징은 포장된 상태에서 숙성하는 방식인데요. 이 두 가지 방식을 조합해 고기의 풍미와 식감을 살리는 것이 특징이라고 해요.

김숙성 스페셜2에는 어떤 부위가 나오나요?

김숙성 스페셜2는 삼겹살, 목살, 가브리살을 한 번에 맛볼 수 있는 세트예요. 평소 삼겹살도 좋아하고 목살도 좋아하는 부냥이네! 이번에는 여러 부위를 골고루 맛볼 수 있는 김숙성 스페셜2를 주문했답니다.

삼겹살, 목살, 가브리살까지 세 가지 부위를 한 번에 즐길 수 있는 구성이었어요.

서비스로 나온 김치찌개까지!

김숙성에서는 김치찌개도 서비스로 나왔어요! 😍

특히 숙성 삼겹살과 목살처럼 고소한 돼지고기를 먹다가 김치찌개를 한 숟가락 곁들이면 조합이 좋잖아요. 김치의 새콤하면서도 칼칼한 맛이 고기의 기름진 맛을 잡아주고, 따뜻한 국물이 입안을 개운하게 해줘서 함께 먹기 좋았어요. 고기만 먹으면 조금 아쉬울 수 있는데 김치찌개가 함께 나오니 식사 구성이 더욱 푸짐하게 느껴졌답니다. 무엇보다 별도로 주문하지 않았는데 서비스로 제공된다는 점이 마음에 들었어요.

김숙성 성내점은 고기를 직접 구워주나요?

네, 김숙성 성내점은 직원분이 고기를 처음부터 직접 구워주셔서 정말 편했어요. 고기를 맛있게 구워주시는 동안 편하게 이야기를 나눌 수 있었고, 알맞게 익은 고기를 바로 먹을 수 있다는 점도 좋았답니다.

특히 세 가지 부위를 주문했기 때문에 각각의 고기를 굽는 정도도 중요했는데 직원분이 구워주시니 신경 쓸 일이 줄어들더라고요. 그리고 고기만 구워주시는 게 아니었어요. 감자, 버섯, 미나리, 김치까지 함께 구워주셨어요!

감자와 버섯, 미나리, 김치까지 함께 구워주시고 고기와 잘 어울리는 소스 조합도 알려주셔서 더욱 맛있게 먹을 수 있었답니다.

맛있게 먹는 팁이 있어서 따라서 먹어봤어용 ㅎㅎ 소스는 왼쪽부터 표고버섯와사비, 막장, 치즈소금이에용!

숙성 삼겹살 – 고소한 육즙이 매력적!

첫 번째로 맛본 부위는 김숙성 숙성 삼겹살이에요. 역시 돼지고기 하면 삼겹살을 빼놓을 수 없죠! 노릇노릇하게 구워지는 삼겹살을 보니 먹기 전부터 기대됐어요. 삼겹살은 적당한 지방과 살코기가 어우러져 있어서 특유의 고소한 풍미가 매력적인 부위잖아요. 직원분이 직접 구워주셔서 겉면이 먹음직스럽게 익은 상태로 맛볼 수 있었어요.

숙성 목살 – 두툼하면서도 부드러운 식감!

다음은 목살이에요. 김숙성 목살은 두툼한 스타일이라 고기 자체의 식감을 즐기기 좋았어요. 목살이라고 하면 삼겹살보다 담백한 맛이 특징인데요. 두툼하게 구워진 목살을 한입 먹으니 고기의 풍미가 입안 가득 느껴졌어요.

특히 목살은 너무 오래 구우면 퍽퍽해질 수 있어서 굽는 정도가 중요하잖아요. 그런데 직원분이 직접 구워주시니 고기를 어떻게 익혀야 할지 고민할 필요가 없어서 좋았어요. 겉면은 노릇하게 익고 속은 촉촉한 식감으로 즐길 수 있었답니다. 삼겹살처럼 지방의 고소함이 중심이 되는 맛과는 달리 목살은 살코기 특유의 담백한 맛과 육즙이 매력적이었어요.

가브리살 – 쫄깃하고 고소한 특수부위!

마지막으로 소개할 부위는 가브리살이에요. 가브리살은 돼지 목덜미 부근에서 나오는 특수부위로, 특유의 쫄깃한 식감과 고소한 풍미가 매력적인 부위예요. 삼겹살이나 목살과는 또 다른 느낌이라 개인적으로 세트 메뉴에 가브리살이 포함되어 있다는 점이 좋았어요.

가브리살은 적당한 지방이 어우러져 있어서 씹을수록 고소한 맛이 느껴지는 부위인데요. 특히 특유의 탄력 있고 쫄깃한 식감이 마음에 들었어요. 삼겹살은 진한 고소함, 목살은 부드럽고 담백한 맛이 매력적이었다면 가브리살은 쫄깃한 식감이 가장 인상적이었답니다. 고기를 씹을 때마다 느껴지는 감칠맛도 좋었어요.

표고버섯와사비·막장·치즈소금, 어떤 소스가 어떤 부위와 맞을까?

김숙성 소스 중 표고버섯와사비는 기름진 삼겹살과, 치즈소금은 두툼한 목살과 잘 어울렸어요. 표고버섯와사비는 표고버섯 특유의 깊은 감칠맛과 와사비의 알싸한 맛이 어우러져 고기와 잘 어울렸어요. 특히 기름진 삼겹살을 먹을 때 곁들이면 입안을 깔끔하게 정리해 주는 느낌이었어요. 일반 와사비보다 버섯의 풍미가 더해져서 색다른 매력을 느낄 수 있었답니다.

치즈소금은 이름부터 궁금했던 소스예요. 소금의 짭조름한 맛에 치즈 특유의 고소한 풍미가 더해지는 조합이었어요. 고기의 맛을 너무 강하게 덮지 않으면서도 은은하게 풍미를 더해줘서 좋았답니다. 특히 두툼한 목살에 살짝 찍어 먹으니 잘 어울렸어요.

김숙성 영수증 리뷰 이벤트로 콘치즈 받기

김숙성에서는 영수증 리뷰 이벤트에 참여해서 콘치즈도 먹었어요! 💛 영수증 이벤트는 꼭 참여하세요.

고기만 먹어도 충분히 맛있는데 콘치즈까지 함께 즐길 수 있으니 더욱 좋더라고요. 콘치즈는 달콤한 옥수수와 고소한 치즈가 어우러지는 메뉴라 돼지고기와 곁들여 먹기에도 좋은 조합이잖아요.

특히 짭조름하고 고소한 숙성 삼겹살을 먹다가 콘치즈를 곁들이니 서로 다른 맛을 즐기는 재미가 있었어요. 삼겹살, 목살, 가브리살을 번갈아 먹으면서 중간중간 콘치즈까지 곁들일 수 있어서 더욱 풍성한 식사가 되었답니다. 무엇보다 영수증 리뷰 참여로 사이드 메뉴를 받을 수 있다는 점이 마음에 들었어요.

고기랑 같이 먹어도 맛있었어요!

직원이 추천한 김숙성 고기 맛있게 먹는 조합

김숙성 직원분이 추천해 주신 조합은 구운 고기를 구운 김치와 미나리에 함께 싸서 먹는 방법이에요. 여러 가지 반찬이랑 같이 먹어봤어요.

미나리랑 같이 먹기!

처음에는 고기 자체의 맛을 즐기다가 중간부터는 추천해 주신 대로 김치와 미나리를 함께 곁들여 먹어봤어요. 그런데 이 조합이 정말 맛있더라고요! 고기의 고소한 육즙에 구운 김치의 감칠맛이 더해지고, 미나리의 향긋함까지 어우러져 입안이 풍성해지는 느낌이었어요.

명이나물, 파김치랑도 잘 어울렸어요! 구운 감자는 감자 특유의 포슬포슬한 식감에 구운 부분의 고소함이 더해져서 고기 사이사이 곁들여 먹기 좋았답니다.

김숙성 폭탄치즈계란찜은 어떤 맛?

고기와 함께 먹을 사이드 메뉴로 김숙성 폭탄치즈계란찜도 주문했어요! 고깃집에 가면 계란찜은 그냥 지나칠 수 없는 메뉴잖아요.

폭탄계란찜 특유의 폭신하고 부풀어 오른 비주얼에 치즈까지 더해진 메뉴라 더욱 먹음직스러웠어요. 부드럽고 촉촉한 계란찜에 치즈의 진하고 고소한 풍미가 어우러지는 조합이 매력적이었답니다.

표고버섯와사비랑도 잘 어울렸어요!

천호역 맛집 김숙성 성내점 솔직 총평

이번에 방문한 김숙성 성내점은 숙성 고기부터 사이드 메뉴까지 정말 푸짐하게 즐겼던 곳이에요. 김숙성 스페셜2를 주문해 삼겹살, 목살, 가브리살 세 가지 부위를 맛볼 수 있었고, 직원분이 직접 구워주셔서 편하게 식사할 수 있었어요.

특히 감자와 버섯, 미나리, 김치까지 함께 구워주시고 표고버섯와사비, 막장, 치즈소금 등 다양한 소스도 곁들일 수 있어서 좋았답니다. 여기에 서비스 김치찌개, 직접 주문한 폭탄치즈계란찜, 영수증 리뷰 이벤트로 받은 콘치즈까지! 고기뿐만 아니라 사이드 메뉴도 다양하게 즐길 수 있어서 더욱 만족스러웠어요.

천호역에서 맛있는 숙성 삼겹살과 목살을 찾거나 편하게 고기를 즐길 수 있는 곳을 찾는다면 김숙성 성내점을 추천하고 싶어요. 부냥이네도 맛있고 든든하게 잘 먹고 왔답니다. 오늘도 맛있는 하루였어용! 🩷