파주 운정 고기집 오픈런 목살 2인분에 양념껍데기·리뷰 라면, 탄내 파주본점

가끔 고기가 먹고 싶은 날에 삼겹살이나 목살 같은 구이 메뉴가 생각날때가 있어요. 특히 불판에 고기 올려놓고 지글지글 구워 먹는 게 땡기는 날 운정 맛집 삼겹살과 목살이 있는 탄내에 다녀왔습니다!

탄내 파주본점 위치와 영업시간, 주차

탄내 파주본점은 파주 가람마을 가람로 73 1층에 있는 고기집이에요. 영업시간은 월-금 17:00-23:00, 토-일 16:00-23:00이고 건물 뒷편 주차장에 무료 주차가 가능합니다.

조금 이른 시간이라 거의 오픈런을 했습니다ㅋㅋ 덕분에 시원하게 좋은 자리 잡고 앉았어요. 이날 저희는 목살 2인분을 주문했어요. 처음에는 삼겹살을 먹을까 목살을 먹을까 고민했는데, 이날은 조금 더 담백하면서도 고기 맛을 제대로 느껴보고 싶어서 목살로 선택했습니다!!

여기는 사실 목살도 맛집이라 삼겹살뿐만 아니라 목살을 좋아하시는 분들이라면 꼭 한번 드셔보시기 추천해요. 우리가 아는 일반적인 목살이 아니거든요!!

밑반찬과 셀프바는 어떻게 되나요

탄내 파주본점은 주문하고 나면 이렇게 밑반찬을 세팅 해 주십니다! 고기와 곁들여 먹으면 좋을 쌈채소와 양배추 옥수수 샐러드 등 있고 고기에 찍어 먹을 표고와사비와 소금 그리고 독특하게 마늘소스?도 있어요.

부족한 반찬들은 추가로 셀프 빠에서 모든 것을 다 가져다 먹을 수 있어 좋았어요.

고기는 사장님께서 일차로 초벌 해서 가져다 주시고 그때까지 멜젓을 끓이고 있으면 됩니다! 멜젓향이 은은하니 아주 고기가 땡기는 향이에요.

두툼한 목살 2인분, 연탄 초벌의 맛

고기는 이렇게 따로 사장님께서 미리 구워서 가져다 주세요. 목살 두께가 엄청 나지 않나요?! 이런 두꺼운 두께의 식감을 살리면서도 숯향이 잘 베어 맛을 더 살릴 수 있게 사장님이 잘 구워 주십니다!!

사장님께서 잘 구워 진 고기를 가져다 주시면 살짝만 더 구워 바로 먹으면 됩니다. 노릇하게 익은 목살을 한 점 집어서 먹어봤는데, 담백하면서도 고기 특유의 고소한 맛이 느껴졌어요!!

기름기가 많은 부위와는 또 다른 매력이 있는 목살이고 일반적인 목살과는 다르게 두껍고 숯향도 잘 베어 있어 소고기 스테이크를 먹는 듯한 느낌도 들어요ㅋㅋㅋ 연탄불에 구워서 그런지 육향이 더욱 정말 살아 있어요. 그냥 소금에 살짝 찍어 먹어도 좋고, 표고 와사비나 멜젓, 마늘 소스와 함께 먹어도 맛있었어요!

꽃게 들어간 된장찌개

고기를 먹다 보면 중간중간 따뜻한 국물이 당기는데, 된장찌개를 정말 잘 시켰다고 생각해요. 그냥 된장찌개가 아니라 꽃게가 들어가 있어서 국물에서 시원한 느낌이 더해지는 게 좋았어요.

고기 한 점 먹고 된장찌개 한 숟가락으로 입가심하고ㅋㅋㅋ 끊임없이 들어가죠. 된장 특유의 구수한 맛에 꽃게의 시원한 맛이 더해져서 고기와 같이 먹기에 잘 어울렸어요!

양념껍데기 추가

고기를 먹다 보니까 갑자기 껍데기도 먹고 싶어져서 양념껍데기도 추가로 주문했어요ㅋㅋㅋ 역시 고기 먹을 때 껍데기를 빼면 조금 아쉬운거 같아요. 양념이 더해져 있어서 질리지 않고 먹을 수 있었어요.

껍데기도 사장님께서 잘 구워 주시고 조금만 더 구워서 먹었어요. 개인적으로 껍데기는 겉면을 충분히 익혀서 먹는 게 맛있어서 불판 위에서 노릇하게 구워봤어요! 쫀득한 식감이 있으면서 양념의 달달한 맛이 더해져서 맛있게 먹었습니다.

리뷰 이벤트 라면으로 마무리

어느 정도 배가 불렀는데, 리뷰 이벤트를 또 드릴 순 없죠ㅠㅠ 리뷰 이벤트로 라면을 받았습니다.

고기집에서 라면은 왜 이렇게 맛있는지 모르겠어요,,, 이미 목살과 찌개, 껍데기까지 먹은 상태였는데 라면이 나오니까 또 들어가기는 하더라구요..? 뜨끈한 국물에 면까지 있으니까 식사의 마무리로 딱 좋았어요ㅎㅎ 특히 고기를 먹고 난 뒤 라면 국물을 먹으면 입안이 후식 겸 입가심도 되구요. 결국 국물까지 맛있게 먹었습니다...

탄내 파주본점 총평

전체적으로 목살이 너무 맛있었고 사이드와 밑반찬들은 물론 후식까지도 잘 먹고 나온 곳입니다. 고기 질이 좋아서 다음에는 부모님과 함께 오고 싶다는 생각도 들었어요. 가람마을 근처라 가람마을 맛집 가족외식 장소로도 추천합니다!

메뉴도 다양하고 내부가 깔끔해서 운정 고기집 회식 장소로도 괜찮을 것 같다는 생각이에요.