화성 봉담 생선구이 저녁 7시 고등어·갈치·수육정식 새우젓 쌈, 화담가

화덕에 구운 생선구이를 좋아해서 이번에는 화성 봉담에 위치한 화덕 생선구이 맛집 화담가에 다녀왔어요.

생선구이는 집에서 구워 먹으려면 냄새도 많이 나고 굽는 것도 은근 번거로운데, 화덕에 구운 생선은 겉은 노릇노릇하고 속살은 촉촉해서 외식할 때 특히 생각나는 메뉴인 것 같아요. 이번에는 저녁식사를 하러 방문했는데 생선구이 좋아하시는 분들에게 화담가 추천드려요.

화담가 위치·영업시간·주차는?

화담가는 경기 화성시 효행구 봉담읍 낭내기길 58에 있고, 영업시간은 11:00~22:00(15:00~17:00 브레이크타임)이에요. 주차는 매장 앞 주차장을 이용하면 돼요.

• 위치: 경기 화성시 효행구 봉담읍 낭내기길 58
• 영업시간: 11:00~22:00 (15:00~17:00 브레이크타임)
• 주차: 매장 앞 주차장

화담가 매장 앞에 넓은 주차장이 마련되어 있어서 차를 가지고 방문해도 주차 걱정은 크게 없었어요.

가족외식이나 여러 명이 함께 식사할 곳을 찾을 때도 주차가 편한 게 은근 중요한데 이 부분은 마음에 들었어요.

봉담 화담가 저녁 웨이팅은 어땠나요?

저녁 7시쯤 화담가에 방문했는데 매장 안에는 손님들이 꽤 많이 계셨어요. 마침 식사를 마치고 나가는 손님들이 있던 시간이라 테이블 정리 후 오래 기다리지 않고 입장할 수 있었어요.

저녁시간대에는 손님이 많은 편인 것 같아서 방문하실 분들은 참고하시면 좋을 것 같아요.

가족모임이나 단체식사 장소로도 괜찮을까?

화담가 매장에는 4인석, 6인석, 8인석 등 여러 형태의 좌석이 있었고 룸 형태의 공간도 마련되어 있었어요.

그래서 둘이 방문하는 식사뿐만 아니라 가족외식이나 부모님과 함께하는 식사, 여러 명이 모이는 단체식사 장소로도 괜찮아 보였어요. 특히 어른들과 식사할 때는 생선구이나 수육처럼 호불호가 적은 메뉴가 편한데, 화담가는 화덕 생선구이에 다양한 밑반찬까지 함께 먹을 수 있어서 괜찮더라고요.

화담가 메뉴와 정식 구성

화담가는 생선구이뿐만 아니라 한돈/한우도 판매하고 있었어요.

하지만 이날은 처음부터 생선구이가 먹고 싶어서 고등어구이 정식 + 갈치구이 정식 + 수육 정식으로 주문했어요. 메인 메뉴와 밥, 된장찌개가 기본으로 나오고 나머지 밑반찬은 셀프바를 이용하는 방식이에요. 기본 밥은 보리밥으로 나오고 추가 비용을 내면 솥밥으로 변경할 수도 있어요.

화담가 셀프바에는 어떤 반찬이 있나요?

화담가에서 또 마음에 들었던 부분은 셀프바였어요. 김치부터 무생채, 고추장아찌, 도라지무침, 호박나물, 청경채무침, 동그랑땡, 미역국 등 밑반찬 종류가 다양하게 준비되어 있었어요.

생선구이를 밥과 반찬에 곁들여 먹는 것도 좋지만 나물을 다양하게 가져와서 비빔밥으로 만들어 먹을 수도 있어요. 테이블에는 고추장과 참기름도 준비되어 있어서 취향에 맞게 넣어 비벼 먹으면 돼요.

그리고 셀프바에는 밥솥도 준비되어 있어서 쌀밥도 추가로 가져다 먹을 수 있었어요.

화덕에 구운 고등어구이와 갈치구이 맛은?

화담가의 화덕 고등어구이와 갈치구이는 겉면이 노릇노릇하게 구워져 있고 속살은 촉촉했어요. 드디어 기다리던 생선구이와 수육이 나왔는데, 역시 생선구이는 화덕에 구우면 또 다른 매력이 있는 것 같아요. 생선살은 겉바속촉 느낌이었어요.

특히 고등어는 살이 퍽퍽하지 않고 부드러웠고, 갈치도 살을 발라 먹으니 담백하면서 촉촉한 식감이 좋았어요. 생선 자체의 간도 과하지 않고 적당해서 밥과 함께 먹기 딱 좋았어요.

따끈한 보리밥 한 숟가락에 노릇하게 구워진 고등어 살을 큼직하게 올려 먹으면 밥 한 공기가 금방 없어지는 맛이에요. 갈치는 살을 발라 먹는 재미도 있고 담백한 맛이라 고등어와 번갈아 먹으니 질리지 않았어요.

생선구이에 수육 정식을 곁들이면 어떨까?

화담가 수육 정식은 생선구이와 함께 주문했는데 생각보다 잘 어울렸어요. 수육은 너무 퍽퍽하지 않고 부들부들하게 잘 삶아진 편이었고, 같이 나온 새우젓을 살짝 올려 먹으니 간도 딱 맞았어요.

상추에 수육과 새우젓을 올려 쌈으로 먹으니 생선구이와는 또 다른 맛이라 메뉴를 다양하게 주문하길 잘했다는 생각이 들었어요.

생선구이만 먹기 아쉬울 때 수육을 함께 주문하는 것도 괜찮을 것 같아요.

화담가 밥은 수향미

화담가에서는 수향미를 사용한다고 하더라고요. 수향미는 화성 지역에서 재배되는 쌀로 알고 있는데 밥을 지었을 때 은은하게 올라오는 구수한 향이 특징이에요.

저도 평소 집에서 수향미로 밥을 해먹고 있어서 그런지 밥맛도 반갑게 느껴졌어요. 보리밥에 셀프바 나물을 골고루 넣고 고추장과 참기름을 살짝 넣어 비벼 먹으니 생선구이와도 잘 어울리더라고요.

화성 봉담 생선구이 화담가, 총평

화덕에 구운 생선구이를 좋아해서 방문한 화성 봉담 화담가.

고등어와 갈치 모두 생선살이 촉촉했고 간도 적당해서 밥과 함께 먹기 좋았어요. 여기에 다양한 셀프바 반찬과 보리밥, 취향에 따라 만들어 먹을 수 있는 비빔밥까지 있어서 한 끼 식사를 든든하게 즐길 수 있었어요. 매장 앞 주차공간도 넓고 좌석도 다양해서 봉담에서 가족외식이나 생선구이 식사 장소를 찾는 분들에게 추천드려요. 저처럼 화덕에 구운 생선구이 좋아하신다면 고등어와 갈치구이 조합으로 한번 드셔보세요 :)