경기광주 원양산 오징어두루치기 베이커리카페 후 주말 이른 저녁, 오늘도웃자 초월

탱글한 원양산 오징어와 향긋한 수향미 솥밥이 완벽했던 초월읍 두루치기 맛집, 오늘도 웃자 초월!

오늘도웃자 초월은 어떤 곳인가요?

오늘도웃자 초월은 경기 광주 초월읍에 있는, 숙성 김치와 비법 양념으로 만든 김치찌개와 두루치기가 맛있는 한식당이에요. 오늘은 경기 광주에 있는 대형 베이커리 카페를 다녀온 뒤 집으로 가는 길에 갑자기 생각나서 방문했어요. 예전에 한 번 먹었던 두루치기가 계속 생각나더라고요. 경기 광주에 올 때마다 한 번씩 들르는 곳인데, 초월역 맛집을 찾는 분들은 물론 곤지암 맛집을 찾는 분들도 일부러 방문할 만큼 입소문이 난 곳이랍니다🤍

오늘도웃자 초월 영업시간과 주차

오늘도웃자 초월은 월~토 11:00~22:00, 일요일 11:00~21:00에 영업해요. 주차는 매장 앞 주차장을 이용할 수 있고, 만차일 때는 1분 거리 초월 스포츠타운 공용 주차장을 이용하면 돼요. 주소는 경기 광주시 초월읍 늑현리 96-17이에요.

현지인도 인정하는 초월읍 맛집, 오늘도 웃자 초월

오늘도웃자 초월 웨이팅은 어떻게 하나요?

오늘도웃자 초월은 식사 시간에 웨이팅이 있을 정도로 인기가 많아서, 대기가 있으면 입구의 대기 노트에 이름과 인원을 적고 기다리면 돼요! 저는 주말 이른 저녁에 방문해서 다행히 기다리지 않고 바로 입장할 수 있었어요. 매장 안을 둘러보니 가족 단위 손님이 정말 많았어요. 그래서 왜 초월읍 맛집으로 유명한지 바로 느껴지더라구요.

1인 1메뉴와 포장 조건

오늘도웃자 초월은 1인 1메뉴 주문이 원칙이에요. 김치찌개 포장은 2인분부터 가능하고, 셀프 포장 용기는 1,000원의 추가 비용이 있어요. 남은 음식도 용기만 추가하면 포장이 가능해서 부담 없이 즐길 수 있었어요.

매장은 넓고 깔끔해서 가족 모임이나 단체 식사하기에도 좋았어요. 초월역 맛집 중에서도 편안하게 식사하기 좋은 분위기였어요.

오늘도웃자 초월에서 꼭 먹어야 하는 수향미 솥밥

오늘도웃자 초월에 오면 꼭 추천하고 싶은 메뉴가 바로 수향미 솥밥이에요! 일반 공기밥도 있지만 대부분 솥밥을 주문하시더라고요. 한쪽에 솥밥 진열대가 따로 있을 정도로 대표 메뉴입니다. 향이 뛰어난 프리미엄 쌀인 수향미로 갓 지은 솥밥이라 밥맛 자체가 정말 달라요👍🏻 은은한 향과 찰기가 살아 있어 밥만 먹어도 맛있어요. 인원수에 맞게 솥밥을 주문하면 셀프바에서 밥을 추가로 이용할 수 있어요. 왜 초월읍 맛집이라고 불리는지 밥만 먹어봐도 알겠더라고요.

오늘도웃자 초월 메뉴 구성

오늘도웃자 초월의 메뉴는 크게 김치찌개와 두루치기로 나뉘어요. 옛날 김치찌개는 솥밥이 함께 제공되고, 두루치기는 돼지두루치기, 오징어제육두루치기, 오징어두루치기 세 가지가 있어요! 두루치기는 솥밥을 별도로 주문하면 더욱 맛있게 즐길 수 있어요.

기본 반찬과 셀프바

기본 반찬으로는 오이, 고추, 마늘장아찌, 무말랭이가 나와요.

부족한 반찬은 셀프바에서 자유롭게 가져다 먹을 수 있어요. 미역국도 함께 제공되는데 매콤한 두루치기와 정말 잘 어울려요. 초월역 맛집답게 기본 구성도 알찼어요!

원양산 오징어두루치기는 어땠나요?

오늘도웃자 초월에서 김치찌개와 두루치기 사이에서 고민하다가 오징어두루치기를 주문했어요. 지난번에는 오징어제육두루치기를 먹어봤기 때문에 이번에는 오징어만 듬뿍 들어간 메뉴를 선택했어요. 커다란 오징어와 콩나물, 미나리가 푸짐하게 올라가서 나오는데 비주얼부터 군침이 돌더라고요.

오징어두루치기는 한 번 조리되어 나오지만 조금 더 익혀 먹는 것이 맛있어요! 처음에는 직원분께서 직접 콩나물과 미나리를 골고루 섞어주시고 오징어도 먹기 좋은 크기로 잘라주셔서 편하게 먹을 수 있었어요.

오늘도웃자 초월에서는 냉동 대왕 오징어가 아닌 원양산 오징어를 사용한다고 해요! 그래서인지 오징어 특유의 맛이 진하게 살아 있었고 식감도 정말 탱글탱글했어요. 질기거나 물컹하지 않고 씹을수록 감칠맛이 느껴졌어요.

양도 정말 많아서 다 먹었다고 생각했는데 밑에서 계속 오징어가 나올 정도였어요. 둘이 먹기에는 넉넉한 양이라 만족도가 높았어요. 왜 곤지암 맛집으로도 많이 추천하는지 이해가 되더라고요.

수향미 솥밥은 필수, 숭늉까지

오징어두루치기가 익는 동안 수향미 솥밥이 나왔어요! 수향미 특유의 은은한 향 덕분에 밥만 먹어도 정말 맛있었어요. 직원분 말씀으로는 솥밥을 드신 분들 대부분이 어떤 쌀을 사용하는지 물어볼 정도라고 하는데, 직접 먹어보니 그 이유를 알겠더라고요.

밥을 덜어낸 뒤 따뜻한 물을 부어 숭늉까지 만들어 먹으면 식사의 마무리가 정말 완벽해요! 초월읍 맛집을 찾는다면 솥밥은 꼭 함께 주문해 보세요.

치즈왕계란말이도 같이 시킬 만한가요?

오징어두루치기만 먹기에는 조금 아쉬울 것 같아서 치즈왕계란말이도 함께 주문했어요. 정말 이름 그대로 왕계란말이였어요!

치즈왕계란말이는 계란을 5개 이상 사용한 것처럼 두툼했고 안에는 치즈가 가득 들어 있어 엄청 고소했어요! 매콤한 오징어두루치기를 먹다가 계란말이를 한입 먹으면 매운맛도 부드럽게 잡아줘서 궁합이 정말 좋았어요.

오징어두루치기 맛있게 먹는 법

오징어두루치기는 콩나물과 미나리를 함께 싸 먹어도 맛있고 상추쌈으로 먹어도 정말 맛있어요! 매콤한 양념이 입맛을 제대로 살려줘서 밥 한 공기가 금방 사라지더라고요. 흰쌀밥 위에 오징어를 듬뿍 올려 먹는 조합은 정말 최고의 한 끼였어요. 초월역 맛집을 찾는 분이나 곤지암 맛집을 찾는 분이라면 만족하실 만한 식사입니다! 강추!

오늘도웃자 초월 한 줄 정리

경기 광주에 올 때마다 생각나는 곳이 있다면 저는 오늘도웃자 초월을 가장 먼저 떠올릴 것 같아요. 푸짐한 양, 탱글한 원양산 오징어, 향긋한 수향미 솥밥까지 어느 하나 빠지는 것이 없었어요! 가족 외식이나 든든한 한 끼를 찾는다면 오늘도웃자 초월은 충분히 만족할 만한 선택이었어요.