동탄 롯데백화점 모츠나베 소곱창 대창전골 우동사리 마무리, 호랑이굴

며칠 전부터 매콤하고 진한 국물이 계속 생각나서, 마침 동탄 롯데백화점에 나간 김에 예전부터 찜해두었던 맛집에 다녀왔다. 바로 동탄 롯데백화점 지하 1층에 자리 잡은 '호랑이굴 롯데백화점 동탄점'.

빨간 모츠나베를 선보이는 곳으로 이미 입소문이 자자해서 기대감을 가득 안고 방문했다. 쫀득한 소곱창과 고소한 대창의 조화가 예술이었던 방문 후기.

호랑이굴 롯데백화점 동탄점 위치와 영업시간은?

호랑이굴 롯데백화점 동탄점은 경기 화성시 동탄역로 160, 롯데백화점 동탄점 지하 1층에 있다. 영업시간은 월~목, 일요일 10:30 - 20:00(라스트오더 19:00), 금·토요일 10:30 - 20:30(라스트오더 19:30)이다.

• 주소: 경기 화성시 동탄역로 160, 롯데백화점 동탄점 지하 1층
• 영업: 월~목, 일 10:30 - 20:00 (라스트오더 19:00)
• 영업: 금, 토 10:30 - 20:30 (라스트오더 19:30)

백화점 내에 위치해 있어서 쇼핑 전후로 식사 일정을 짜기에 아주 완벽한 동선.

웨이팅은 있을까?

호랑이굴 동탄점은 인기가 많은 곳이라 피크시간에 가면 웨이팅을 해야 할 수 있다. 우리는 평일 저녁에 방문해서 운 좋게 바로 웨이팅 없이 들어갈 수 있었다.

호랑이굴 동탄점 분위기, 데이트나 가족외식에 괜찮을까?

호랑이굴 롯데백화점 동탄점은 백화점 푸드 애비뉴에 있어서 매장 컨디션이 전체적으로 굉장히 깔끔하고 쾌적했다. 특유의 정갈한 일본 감성이 묻어나는 인테리어 덕분에, 시끌벅적한 푸드코트 느낌보다는 제대로 된 단독 식당에서 대접받으며 식사하는 기분이 들었다.

테이블 간격도 넉넉하고 깔끔하게 정돈되어 있어서 연인과의 오붓한 데이트 코스로도 손색이 없었다. 아이를 동반한 가족 단위 외식 장소로도 편안하게 머무를 수 있는 분위기.

호랑이굴 메뉴와 가격, 무엇을 주문했나

호랑이굴의 시그니처는 단연 후쿠오카에서 직접 전수받은 특제소스를 넣은 '호랑이굴 곱창 / 대창전골'이라고 한다. 우리는 메뉴판에서 첫 방문 추천 마크가 붙어 있는 가장 깊은 맛의 베스트 메뉴, 소곱창 대창전골 2인분에 일본 우동면을 추가했다.

• 소곱창 대창전골 (1인분 19,500원) x 2인분
• 일본 우동면 추가 (5,000원)

곱창전골 맵기는 몇 단계?

호랑이굴 전골 맵기는 순한맛(일반 라면 정도)부터 더 매운맛(불닭볶음면 비슷함)까지 4단계로 섬세하게 선택할 수 있다. 맵찔이부터 매운맛 고수까지 취향껏 즐길 수 있는 점이 아주 마음에 들었다. 기본으로 나오는 소스들에는 곱창·대창·고기를 찍어서 먹으면 된다.

소곱창 대창전골 맛은 어땠나

주문 후 얼마 지나지 않아 버너 위로 보글보글 끓어오르는 소곱창 대창전골이 등장했다. 새빨갛고 진한 국물 비주얼부터가 단번에 침샘을 자극하는 비주얼,,,

국물을 먼저 한 입 떠먹어보니, 얼큰하면서도 곱창과 대창에서 우러나온 녹진하고 고소한 풍미가 입안에 쫙 퍼졌다. 전골 냄비 안에는 신선한 한우 대창과 호주산 곱창뿐만 아니라 돈목심, 피쉬볼, 유부, 두부, 그리고 각종 야채가 빈틈없이 듬뿍 들어있어서 좋았음.

특히 입에서 사르르 녹아내리는 한우 대창과, 씹을수록 고소하고 쫀득한 호주산 곱창이 진짜 짱 맛이었다. 나 곱창 안 좋아하는데 여기 곱창은 쫀득하고 곱도 많고 맛있었음.

우동면 사리, 국물은 얼마나 남겨야 할까?

호랑이굴의 면이나 리조또 사리는 육수 추가가 안 되기 때문에, 전골 국물을 1/3 정도 넉넉하게 남겨두어야 한다. 건더기를 어느 정도 건져 먹고 난 후에 대망의 일본 우동면을 냄비에 투하했다.

호랑이굴 특유의 감칠맛 넘치는 육수를 한껏 머금은 우동면은 쫀득쫀득한 식감이 좋았다. 이미 배가 불렀음에도 젓가락을 멈출 수 없는 맛이었음,,!

총평: 동탄 롯데백화점에서 곱창전골이 당길 때

동탄 롯데백화점에서 쇼핑하다가 든든하고 얼큰한 국물 요리가 당길 때, 호랑이굴 롯데백화점 동탄점 방문해보시는 거 추천!! 단순히 자극적으로 맵기만 한 평범한 전골이 아니라, 질 좋은 소곱창과 대창이 뿜어내는 깊고 묵직한 감칠맛 덕분에 식사하는 내내 맛있다고 감탄했음.

백화점 내에 있어 주차와 대중교통 접근성이 모두 훌륭하고 매장도 청결해서, 곱창전골이 생각날 때마다 무조건 1순위로 달려갈 것 같다. 다음번에는 전골을 다 먹고 치즈 리조토나 투움바 크림리조토도 먹어봐야지. 동탄역 근처에서 퀄리티 높은 찐 맛집을 찾고 있다면 강력하게 추천!