동탄 소고기 맛집 평일 저녁 친구와 생우대갈비에 소맥, 짚불태백 동탄본점

동탄에서 소고기 맛집 찾으면 꼭 한 번은 이름이 나오는 곳이 짚불태백! 너무 유명하고 자주 가는, 말하기 머쓱할 정도의 맛집 🤓 평일 저녁인데도 웨이팅 직전까지 갈 정도로 사람이 많아서, 예약하고 오길 잘했다 생각했어요! 맛집답게 너무 맛있게 먹고 온 솔직후기 기록해볼게요 :>

짚불태백 동탄본점은 어떤 곳인가요?

짚불태백 동탄본점은 동탄 영천동 지산2길에 있는 우대갈비 전문 고깃집이에요. SBS 생방송투데이에도 소개된 곳 + 짚불로 초벌하는 우대갈비가 이 동네 소고기 맛집으로 손꼽히는 이유가 있는 곳이에요!

짚불태백 매장 분위기는 어때요?

짚불태백 동탄본점 매장 안은 야자수랑 소품으로 꾸며져 있어서 동탄 고기집 소고기 맛집치고는 꽤 독특한 분위기예요. 벽 쪽엔 다녀간 손님들이 남긴 사인도 여러 장 걸려 있어서 꾸준히 사람이 몰리는 곳이라는 게 느껴졌어요!

평일 저녁인데도 테이블이 거의 꽉 차 있었고, 직원분들이 계속 바쁘게 움직이셨지만 응대가 느리다는 느낌은 전혀 없었습니다. 전부 일잘러 직원분들

짚불태백 밑반찬과 메뉴 가격은?

짚불태백은 자리에 앉자마자 반찬이 한가득 깔려요. 김치, 겉절이 샐러드, 잡채, 계란찜, 묵까지 나와서 고기 나오기 전부터 먹을 게 많았어요!

짚불태백은 태백 고랭지 김치만을 사용하는데, 진짜 개운하고 시원한 맛이어서 갈비랑도 잘 어울려서 완전 밥도둑.. 소스도 각각 맛이 달라서 번갈아 찍어 먹는 재미가 있었어요! 특히 와사비 소스랑 된장 베이스 소스가 느끼함을 잡아주는 역할을 톡톡히 해요.

고사리나물이랑 김치도 함께 구워주시는데요! 평소에 고사리 잘 안 먹는데 짚불태백에서 고기랑 먹으면 왜 이렇게 맛있는지 모르겠어요.

• 생우대갈비(300g) 35,000원 — 제가 시킨 메뉴
• 우대갈비(300g) 32,000원
• 짚불 삼겹살·목살(170g)
• 짚불 통항정살(180g)
• 태백 김치찌개

짚불태백 생우대갈비 맛은 어땠나요?

이번 짚불태백 방문은 오랜만에 만난 친구와 함께였어요. 짚불태백 예약했다니까 바로 "오 거기 맛있지" 하면서 저녁 기대했다고 하더라구요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

고기 나오기 전부터 분위기에 취해서 평소엔 술을 잘 안 마시는데도 이상하게 땡겨서 한 병 시켰어요. 반찬만 집어 먹는데도 이상하게 땡겨..

옆에 맥주도 같이 시켜서 번갈아 마시면서 고기 기다리는 시간. 소맥으로 말아 마시니까 더 맛있음!

잔 부딪히고 한 모금 마시고 나니 어느새 생우대갈비가 초벌된 채로 불판에 올라옴. 뼈째로 두툼하게 나온 모습부터 기대 기대..

짚불 초벌은 어떻게 하나요?

짚불태백이라는 이름답게 우대갈비 초벌을 짚불로 구워줘요! 매장 한쪽에서 짚단을 태워가며 초벌하는 과정이 통유리 너머로 다 보여서, 기다리는 동안에도 전혀 지루하지 않음.

짚이 타는 연기가 고기에 배면서 특유의 짚향이 은은하게 올라오는데, 숯불향이랑은 또 다른, 조금 더 구수하고 고소한 냄새가 너무 좋아요.

고기는 직접 구워야 하나요?

짚불태백에서는 초벌 상태로 나온 고기를 직원분이 직접 테이블까지 와서 구워주셔요. 최고! 불 조절도 알아서 해주시니까 저희는 먹기만 하면 되구요.

편하면서도, 고기 구우면서 타이밍 놓쳐서 질겨지지 않으니까 끝까지 맛있게 먹을 수 있었어요! 고사리랑 김치 곁들여 먹으니까 완벽 그 자체. 너무 잘 먹었습니다!!!

짚불태백 우대갈비, 다시 갈 만한가요?

짚불태백 우대갈비는 왜 동네 소고기 맛집으로 소문났는지 먹어보고 나면 바로 이해되는 식당! 동탄 영천동 맛집 중에 골라야 한다면 저는 짚불태백부터 다시 갈 거예요!

동탄 데이트 코스로도, 그냥 소고기 당길 때 찾아도 후회 없을 짚불태백 우대갈비. 직접 구워주고 썰어주기까지 해서 손이 많이 안 가는 게 특히 편한 식당이니, 짚불태백에 들러 우대갈비 맛보시는 거 어때요!