압구정로데오 초벌뼈삼겹 김치 조합, 초벌집
초벌집은 압구정로데오 골목에서 초벌한 두툼한 뼈삼겹을 즐길 수 있는 고깃집이다. 묵은지와 콩나물무침, 쌈채소를 불판 위 고기와 차례로 조합해 먹었고 실내·야외 테이블 중 분위기에 맞춰 자리를 고를 수 있었다. 두께감 있는 고기와 뼈 주변의 쫄깃한 살이 특히 기억에 남았다.
현주 · 1 개의 글
곁접시
서울에서 마주한 식당 밥상을 기록합니다. · 주요 주제: 음식점
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현주 · 1 개의 글
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초벌집은 압구정로데오 골목에서 초벌한 두툼한 뼈삼겹을 즐길 수 있는 고깃집이다. 묵은지와 콩나물무침, 쌈채소를 불판 위 고기와 차례로 조합해 먹었고 실내·야외 테이블 중 분위기에 맞춰 자리를 고를 수 있었다. 두께감 있는 고기와 뼈 주변의 쫄깃한 살이 특히 기억에 남았다.