성수동 장어 무한리필 소금 뿌려 굽기와 오돌뼈 삼겹살, 송림복장어

장어, 삼겹살, 닭목살이 무한리필!

성수동 송림복장어를 다시 찾은 이유

송림복장어 성수직영점은 장어가 튼실해서 재방문하게 된 성수동 장어 무한리필 집이에요. 송림복장어는 지점이 여러 곳 있는데, 성수동이 제일 가까운 곳이라 이 지점으로 고고!

민물장어가 무한리필 29900원이면 무조건 가봐야지 않겠엉?!

송림복장어 성수 무한리필 가격은 얼마인가요?

송림복장어 성수직영점의 무한리필은 29,900원이고, 상차림비 3,000원이 따로 있다.

셀프바 장어 비주얼

송림복장어 성수직영점은 셀프바! 와.. 그래 이 장어 비주얼이야!!! 올 때마다 장어가 너무 신선해 보여서 무한리필 비주얼이 엄청 고퀄리티이다! 라고 생각이 든다.

장어가 저렴하고 튼실한 이유

성수동 장어 무한리필 송림복장어의 장어가 저렴하고 튼실한 이유는 바로 이것!

민물장어 양식 수산업 협동 조합 / 송림복장어 서울성수점 / 민물장어양식수협 8번 중도매인 협력업체

확실히 이런 것 붙어 있는 매장들의 재료들이 싱싱한 건 맞는 것 같다.

장어 포장과 원산지 표기

송림복장어 성수직영점은 포장도 가능하니, 무한리필을 먹었는데 뭔가 아쉽다면- 아니면 가족 또는 사랑하는 사람이 생각난다면 포장하는 것도 완전 추천한다.

송림복장어 원산지도 제대로 표기되어 있고-

낮술은 생략한다! 오늘은 장어를 맛있게 굽는 역할이 나이기 때문에 내가 셰프인 느낌이랄까?ㅋㅋ

송림복장어 성수 이용시간과 매장 안내

송림복장어 성수직영점은 이용시간이 2시간으로 제한된다. 음식을 남기지 말라는 안내도 붙어 있다.

장어는 귀한 음식입니다. 드실 만큼 가져다 드십시오. 음식물 남길 시 환경부담금이 부과될 수 있습니다. 남은 음식은 포장되지 않습니다.

민물장어 맛있게 굽는 방법

송림복장어 벽에는 생물 장어 굽는 방법이 3단계로 붙어 있다.

장어 맛있게 굽는 방법 — 첫번째, 생물 장어는 먼저 껍질 부분이 아래로 향하게 구워주세요. 두번째, 앞·뒤로 잘 익힌 후 등 가운데, 옆 지느러미, 머리 지느러미를 제거해 주세요. 세번째, 먹기 좋은 크기로 자른 후 세워서 단면을 노릇노릇하게 구워 주시면 맛있게 드실 수 있습니다.

이렇게 똑같이 따라해보기!

기본 상차림과 셀프바 반찬

송림복장어에서 기본으로 가져다 주시는 건 삼겹살, 장어, 닭목살이다. 그리고 셀프바에서 가져다 먹을 수 있는 깻잎절임, 백김치, 파김치! 약간 느끼하다 싶을 때 기본 반찬을 하나씩 집어 먹으면 진짜 무한대로 먹을 수 있는 맛이다!

껍질부터 굽고 노래지면 뒤집기

이제 벽에 붙어 있는 안내문대로 장어 껍질 부분이 아래로 향하게 구워본다. 장어 때깔 좀 보십쇼!!! 송림복장어에서 장어를 먹고 싶은 마음이 든다면 생 장어일 때 비주얼을 영상으로 꼭 봐보셨으면 한다.

좀 노래졌다~ 싶을 때 뒤집어 준다. 캬~ 그릴 자국 그대로 구워진 게 진짜 침샘을 폭발시키게 만든다.

또 조심스럽게 뒤집어 본다.

이제 가지런히 옆으로 놓아본다.ㅋㅋ

와~ 장어 기름 좀 보소~ 지글지글 아주 맛있게 구워지는구나!!!

송림복장어 장어 맛은 어땠나요?

송림복장어 성수직영점의 장어는 두툼하고, 장어 맛도 가득하고, 쫄깃하다. 이제 먹을 시간!!! 한 입 딱 먹는데

'와.. 장어 맛이 난다!!!'

이게 무슨 말이냐면 어떤 장어집의 장어는 아무 맛이 나지 않는 곳이 있다. 왜 그런지는 모르겠다. 생선은 각각 특유의 맛이 있는데 장어 맛이 느껴지지 않는 곳은 다신 가지 않는다. 성수동 장어 무한리필 송림복장어는 무한리필인데도 장어 퀄리티가 너무 좋다. 그래서 재방문하게 된 이유이다.

장어탕도 먹고 싶었지만 이 날은 없는 상황.. 내일 장어탕이 들어온다고 해서 어쩔 수 없이 패스- 장어탕 좋아하는 분들이라면 송림복장어 매장에 미리 전화를 하고 가시는 걸 추천한다.

오돌뼈 삼겹살과 닭목살

송림복장어의 삼겹살은 그냥 삼겹살이 아닌 오돌뼈가 딱 들어있는 삼겹살이다. 그래서 쌈장에 톡 찍어 먹으면 고깃집과 장어집을 왔다갔다 하는 그런 느낌이 든다. 닭목살도 부드럽게 맛있는 닭고기라고 생각하면 된다.

순한 생강과 백김치 조합

송림복장어의 생강도 매운 생강이 아니라 물에 오래 담궈 놓으셔서 먹을 때 세지 않고 장어와 잘 어울리게 먹을 수 있는 맛이다. 개인적으로 백김치와 생강과 장어와 소스의 조합이 제일 맘에 드는 맛이다.

먹다 보니 리필이요!!!ㅋㅋㅋ 무조건 리필해야 하는 이 맛있는 맛!!!

장어 구울 때 소금을 뿌리면 더 맛있을까?

송림복장어에서 장어를 맛있게 먹는 방법 중에 하나는 구울 때 소금을 뿌리는 것이다. 소금을 뿌리면 약간의 비린맛까지 잡아줘서 간도 알맞게 잘 먹을 수 있다.

나 이런 거 진짜 못하는데 송림복장어만 가면 고기 굽는 달인이 되는 것 같은 느낌?! 나 자신에게 뿌듯함까지 얻을 수 있는 성수동 장어 무한리필 송림복장어ㅋㅋㅋ

2시간 무한리필, 실제로는 얼마나 먹게 될까?

송림복장어 성수직영점에서 먹고 먹고 또 먹다 보면 2시간은커녕 1시간 정도에 배가 빵빵하게 된다. 이번에도 너무 맛있게 잘 먹고 갑니다! 성수동 장어 무한리필 송림복장어라고 유명한 이유가 있는 곳이란 걸 제가 증명합니다! 이 맛 이 가격 그대로 유지해 주세용!!!