횡성 정육점 7시 오픈, 비 오는 캠핑 그리들 갈비살·살치살, 횡성한우정육점

횡성 하면 가장 먼저 생각나는 게 횡성 한우인데, 정육점에서 착하고 맛있는 가격으로 횡성 한우를 구매할 수 있는 횡성 정육점 '횡성한우정육점'이에요.

횡성한우정육점은 어디에 있나요?

횡성한우정육점은 횡성군청이 있는 횡성읍 읍하리에 있어요. 횡성한우를 횡성공판장이나 횡성축협보다 가성비 있는 가격에 구매할 수 있는 곳이에요.

횡성한우정육점은 횡성 시내에 있지만 원주시와도 가까운 곳이라, 횡성 한우를 찾을 때도 좋고 원주에서 한우 정육점을 찾을 때도 방문하기 좋았어요.

아침 일찍 문 여는 횡성 정육점, 영업시간은?

횡성한우정육점은 오전 7시부터 저녁 8시까지 영업해요. 횡성 여행이나 캠핑 등으로 이른 시간에 이동할 때도 오전 7시부터 문을 열어서 지나가는 길에 구매하고 가기 좋았어요.

07시 ~ 20시

횡성한우정육점은 커다란 냉장고와 냉동고에 횡성 한우 소고기를 부위별로 다양하게 판매하는, 작지 않은 규모의 정육점이에요. 저뿐만 아니라 오전 이른 시간부터 횡성 한우를 사러 많이들 오시더라고요.

한쪽에는 직접 손질해서 포장하는 걸 보여주시듯 고기 손질부터 포장까지 할 수 있는 장비들이 깔끔하게 세팅되어 있었어요.

횡성한우정육점에서는 어떤 부위를 팔까?

횡성한우정육점 냉장고 안에는 바로 구워 먹을 수 있는 소고기들이 포장되어 판매되고 있어요. 어떤 맛있는 횡성 한우 소고기가 있나 살펴볼게요.

횡성한우정육점 소고기들은 마블링이나 퀄리티가 정말 좋은 건 물론이고, 다른 정육점들과 다르게 비닐 포장이 아니라 낱개로 진공 포장되어 있어요. 먹고 싶은 걸 쏘옥 골라 구매하면 먹기 전까지 더 신선하게 보관할 수 있어서 더 맛있는 횡성 한우를 먹을 수 있었어요.

당연하게도 정육점이라 고기 부위가 다양해 취향 맞춰 원하는 부위 고르기 좋았어요. 기본적인 등심, 꽃등심, 안심과 함께 흔히 접하기 어려운 소고기 특수부위도 횡성한우로 맛볼 수 있고, 특이하게 저지방 숙성한우도 있었어요.

• 등심, 꽃등심, 안심
• 제비추리, 채끝등심, 새우살
• 업진살, 치마살, 갈비살
• 저지방 숙성한우

횡성 한우 구이용 가격과 육회

횡성한우정육점 구이용 소고기들은 2만원에서 5만원 사이로 다양한 가격대로 구성되어 있었어요. 한우 육회도 1팩에 1.6만원이라는 좋은 가격에 판매 중이라 가볍게 구매하기 좋고, 횡성한우정육점이지만 한돈 목살과 삼겹살도 판매하고 있었어요.

다른 쪽 냉동고에는 소머리편육, 차돌박이, 스지, 소내장, 염통 같은 냉동 고기도 판매 중이었어요.

살치살·갈비살 구매, 포장과 서비스는?

저는 어떤 걸 먹을까 엄청난 고민과 토론 끝에 좋아 보이는 횡성한우 살치살과 횡성한우 갈비살 2팩을 구매해 봤어요.

제가 구매한 횡성한우정육점은 횡성군수로부터 승인받은 횡성한우 전문취급점이라고 해요. KBS 동네한바퀴에 나올 정도로 횡성 맛집으로 인정받았더라고요.

횡성한우정육점은 고기를 기본적으로 아이스팩과 함께 포장해 주셔서, 구매 후 이동하는 동안에도 횡성 한우 신선도 걱정 없이 편하게 가져갈 수 있었어요.

그리고 고기를 구매하면 이렇게 소고기와 함께 먹을 수 있는 소금, 와사비, 참소스 구성을 무료로 넣어 주셔서 고기와 잘 곁들여 먹었어요.

저는 제가 먹을 용도로 사서 그냥 일반 포장으로 구매했지만, 횡성한우정육점은 BOX 포장도 가능하기 때문에 횡성 한우 선물로 구매해도 좋을 것 같아요.

사 온 횡성한우정육점 횡성한우 소고기 퀄리티 보이시나요? 아직 먹지도 않았는데 고기 마블링이 너무 좋아서 그냥 생으로 먹어도 맛있겠다는 생각이 들 정도로 소고기가 좋아 보여 군침이 돌더라고요.

비 오는 날 캠핑, 그리들에 구운 횡성 한우 갈비살 맛은?

횡성 캠핑 가면서 횡성한우정육점에서 산 고기를 먹어 봤는데, 먼저 횡성 한우 갈비살부터 먹어 볼게요.

이렇게 좋은 고기는 숯불에 살짝 구워 먹으면 더 맛있을 텐데, 이날 하필 비가 와서 아쉽게도 그리들에 구워 먹었어요. 그런데도 기름진 갈비살이 입에서 씹을 시간도 없이 살살 녹으면서 입안 가득 퍼지는 소고기 풍미가 정말 훌륭했어요. 요즘 수입산 소고기도 퀄리티가 좋지만 확실히 횡성한우를 따라오려면 먼 것 같아요.

횡성 한우 살치살은 갈비살과 어떻게 달랐나

횡성한우정육점 고기는 보통 한 팩에 200g 정도라 캠핑 가서 간단히 맛보기 좋은 양이었어요. 살치살은 갈비살과는 또 다른 마블링 모습이 너무 먹음직스러웠는데, 확실히 다른 한우 소고기에 비해 마블링이 좋더라고요.

살치살도 앞뒤로 살짝, 너무 오래 굽지 않고 먹으면 질기지 않고 맛있어요. 별다른 버터나 기름칠을 하지 않아도 소고기 자체에 육즙이 많아 먹기 좋게 잘 구워졌어요. 살치살도 갈비살처럼 입안에서 사르르 녹지만 갈비살보다는 조금 더 탄력감이 있어서, 씹을수록 고소한 육즙이 흘러나와 또 다른 매력을 느낄 수 있었어요.

횡성 여행이나 횡성 캠핑 예정이시라면 횡성 한우를 빼놓을 수 없잖아요. 횡성 한우 소고기 살 정육점을 찾고 계신다면 횡성한우정육점 방문해 보세요.