광안리 부모님 모시고 간 고기집 숙성 생삼겹살과 구워먹는 치즈, 죽림숯불돼지구이

📍부산 수영구 광남로 71 1층

⏰ 매일 15:00-01:00 (라스트오더 00:00)

🅿️ 주차 불가

오늘 소개해드릴 곳은 부산 수영구 광안리에 위치한 고기 퀄리티가 높은 블랙라벨 이베리코 맛집, 죽림숯불돼지구이 입니다!!

부모님이 오랜만에 부산으로 놀러오셨어요☺️☺️ 여름휴가로 부산에 오신만큼 정말 맛있는 고기집에서 함께 식사를 하고 싶어 '광안리 고기맛집'을 열심히 검색하던 중에 국내산 최고등급 한돈, 블랙라벨 이베리코 전문점이 있다는 정보를 얻고 호다닥 예약방문했죠^^

죽림숯불돼지구이가 이베리코 전문점인 이유

죽림숯불돼지구이는 블랙라벨 이베리코 전문점인만큼 이베리코가 대표메뉴인데요. 요기서 잠깐!!! "이베리코 전문점"이라는 호칭을 갖는데에는 다 이유가 있겠죠!!! ^^

죽림에서는 까다롭게 선별한 원육을 섭씨 1~2도 정도의 내부온도를 유지할 수 있는 저장고에서 4주 이상 숙성시킨다고해요. 수분이 날아간 만큼 마이야르 반응이 매우 빠르게 일어나고, 불필요한 수분을 제거했기때문에 지방은 고소하고 고기의 육향과 맛이 농축되어 진한 풍미와 맛을 느낄 수 있다고해요!!! 이렇게 시간과 정성을 듬뿍 들인 이베리코를 판매하는 곳이라 기대를 안할 수가 없더라구요♥️♥️

죽림숯불돼지구이 내부 분위기와 좌석

고깃집이라는 생각을 못할정도로 블랙으로 깔끔하고 고급지게 인테리어가 되어있고, 사이사이 은은한 조명이 비추어서 차분한 분위기도 느낄 수 있었어요. 분위기도 좋은데 직원분이 고기를 직접 구워주셔서 부모님을 모시고 방문하기에 딱 좋은 맛집이더라구요‼️

가게 내부도 넓고, 테이블도 많으며, 테이블 간 간격도 넉넉해서 (손님이 많더라도) 전혀 불편함없이 식사를 즐길 수 있었어요✨✨ 또한 테이블마다 환풍 시설이 잘 갖춰져있어서 고기냄새와 연기에 대한 걱정없이 편안하게 먹을 수 있었답니다!!

저는 주말 저녁에 고기를 먹으러 방문했었어요. 광안리 이베리코 맛집답게 손님이 끊임없이 방문하더라구요!!! 연인, 가족모임, 친구모임 등등 다양한 분들이 많이 방문하셨더라구요. 고깃집이지만 깔끔하고 고급스러워서 데이트 장소로도 모임장소로도 딱이였던 죽림숯불돼지구이였답니당😘😘

죽림숯불돼지구이 메뉴와 가격

자리에 앉으면 메뉴판을 주시더라구요. 죽림숯불돼지구이만의 특별한 점들을 확인하고 메뉴를 볼 수 있어서 좋았던 것 같아요^^ (좀 더 스페셜한 음식을 먹을 수 있다는 행복감!!!)

4주 이상 드라이에이징한 숙성 생고기부터 최고급 이베리코 특수부위까지 준비되어있어요!! 죽림숯불돼지구이에서는 플루마, 악어살, 늑간살 3가지의 특수부위 이베리코를 맛볼 수 있더라구요〰️ 저와 같이 고기를 잘 모르는 사람들을 위해 고기에 대한 설명도 자세히 써져있어서 너무 좋았어요♥️♥️ (내가 먹는 고기 부위와 특징을 알고 먹으면 더 맛있고 고기의 맛도 잘 느낄 수 있잖아요😁😁)

고기 뿐만 아니라 식사류, 사이드류도 정말 다양했어요. 차돌된장술밥, 김치말이국수, 된장찌개, 김치볶음밥 등 식사류와 계란찜, 구워먹는 치즈, 공기밥 등 사이드류가 준비되어 든든하고 배부르게 식사를 할 수 있답니다‼️

저는 죽림이베리코세트(이베리코 450g+차돌된장술밥), 숙성 생 삼겹살, 김치말이국수, 구워먹는 치즈를 주문했어요⭐️⭐️

• 죽림이베리코세트 63,000원
• 숙성 생 삼겹살 14,000원
• 김치말이국수 7,000원
• 구워먹는 치즈 - 네이버리뷰이벤트

주문한 메뉴 후기 🥓🥓

메뉴를 주문하면 밑반찬들과 소스류들을 세팅해주세요. 깔끔하고 정갈하게 세팅되어서 좋았고, 이런 점들이 부모님을 모시고 방문하기에 너무 좋은 고기집이라는 생각을 하게 되었죠^^ 매콤한 콩나물 무침, 새콤달콤한 장아찌, 백김치, 절인양파, 와사비 등등 고기와 함께 먹으면 더 맛있는 밑반찬들로 준비되어있더라구요❣️❣️ 고기만 먹으면 물릴 수 있는데, 잘 어울리는 밑반찬들과 함께 먹으니 끝까지 맛있게 먹을 수 있었어요^^

죽림이베리코세트 63,000원

이베리코 특수부위(플루마, 악어살, 늑간살) 450g 과 차돌된장술밥으로 구성된 '죽림이베리코세트'예요. 저는 이베리코의 선홍빛 색감과 사이사이 마블링과의 조합에 감탄을 했어요. 진짜 누가봐도 "신선하고 퀄리티 좋은 고기다!!!"라고 말할정도였죠⭐️⭐️ 3가지 이베리코 특수부위를 합리적인 가격에 먹을 수 있어서 좋더라구요✨✨

퀄리티 높고 좋은 고기더라도 잘 굽지 못하면 온전한 맛을 경험하지 못한다는 것 다들 아시죠??? 전 똥손이라 고기를 자주 태워서 매번 아쉬웠는데ㅠㅠ 죽림숯불돼지구이는 직원분이 직접 알맞은 굽기로 고기를 구워주셔서 너무 맛있고 편하게 먹을 수 있었어요!!! 또한 알맞게 구워진 고기를 먹기 좋은 타이밍에 내어주셔서 흐름이 끊기지않고 맛있게 먹을 수 있었어요❣️❣️

센스있게 한입크기로 잘라주셔서 편하고 맛있게 먹을 수 있었어요!!! 채소까지 적당히 익혀 내어주셔서 얼마나 맛있게 먹었는지이~~~🥹🥹

고기집에서 된장술밥이 있으면 무조건 시키는 1인으로, 죽림숯불돼지구이의 차돌된장술밥은 존맛탱이였어요~ 적당히 밥이 된장찌개에 익혀있고, 담백고소한 된장찌개와 가득 담긴 차돌까지‼️‼️ 부모님도 너무 맛있게 드셔서 뿌듯했죠ㅎㅎ

숙성 생 삼겹살 14,000원

숙성된 생 삼겹살이라 더 신선하고, 쫄깃하고, 맛있더라구요!! 담백고소한 맛을 한입 가득 느낄 수 있었어요^^ 적당히 두껍게 잘라주셔서 온전한 삼겹살의 맛과 식감을 즐길 수 있었죠❣️❣️

구워먹는 치즈, 김치말이국수

'구워먹는 치즈'는 리뷰이벤트를 통해 받았어요. 담백고소한 치즈를 따뜻하게하여 고기와 함께 먹었는데, 촉촉하고 부드럽고 쫀득한 치즈와 담백고소한 고기의 조합은 미쳤따(p)!!! 라는 말이 저절로 나왔어요♥️🧡💛 리뷰이벤트에 참여해서 꼭꼭 치즈와 함께 고기를 드셔보세요✨✨

김치말이국수는 매콤새콤한 국물에 김치가 가득 들어있어서 고기 먹은 후 입가심으로 먹기에 딱 좋은 후식메뉴였어요ㅎㅎ

죽림숯불돼지구이 총평♥️

광안리에서 분위기 좋고 고기 퀄리티가 높은 고기맛집을 찾으신다면 전 망설이지 않고 죽림숯불돼지구이를 추천하고 싶어요‼️

• ✔️ 차분하고 고급진 분위기
• ✔️ 정갈하고 깔끔한 밑반찬
• ✔️ 고기 퀄리티가 남다른 이베리코와 숙성고기 맛집
• ✔️ 직원분이 직접 구워주는 고기집

저는 부모님과 함께 방문했는데, 저도 부모님도 너무 만족했던 고기집이였어요. 광안리에서 고기집을 간다면 무조건 죽림숯불돼지구이 재방문하려구요^^