대구 범어동 수제버거 오전 11시 브런치, 다운타우너 대구빌리브헤리티지

다운타우너 대구빌리브헤리티지, 범어동 브런치로 가볼 만할까?

다운타우너 대구빌리브헤리티지는 대구 범어동 빌리브헤리티지 상가에 있는 수제버거집으로, 오전 11시 오픈 시간에 맞춰 브런치로 방문했어요. 브런치로 뭘 먹으면 좋을까 고민하다가 찾아간 곳입니다.

평소 수제버거를 좋아해서 부산에 살면서도 다운타우너는 가보고 싶다 했었는데, 대구 범어동에서 방문하게 됐네요.

다운타우너 대구빌리브헤리티지 위치와 영업시간

다운타우너 대구빌리브헤리티지는 대구 수성구 수성동4가 2266(들안로73길 20) 빌리브헤리티지 상가에 있고, 매일 11:00~21:00 영업, 라스트오더는 20:00이에요.

빌리브헤리티지 상가가 엄청 예쁘더라고요. 첫인상부터 여행 온 느낌이 물씬 느껴졌어요.

매장 분위기와 좌석은 어떤가요?

다운타우너 대구빌리브헤리티지는 들어가면 오른쪽이 피자집, 왼쪽이 다운타우너 수제버거집인 구조예요. 인테리어가 굉장히 트렌디하고 감각적이었어요.

식사 테이블은 피자집과 공유해서 썼는데, 우드톤의 세련된 공간이라 사진도 잘 나오고 혼밥은 물론 친구 또는 가족 식사, 데이트까지 모두 잘 어울리는 공간이었어요.

다운타우너 메뉴와 주문 방법

다운타우너 대구빌리브헤리티지는 주로 키오스크로 주문하는데, 한눈에 볼 수 있는 메뉴판이 있어 찍어봤습니다.

• 클래식 수제버거: 다운타우너, 불고기 스매쉬, 클래식 치즈, 치즈 버거
• 다운타우너 오리지날 수제버거: 아보카도, 치미추리 아보카도, 더블치즈트러플, 크림치즈치킨, 에그불고기 스매쉬 등

이름만 들어도 침샘이 자극되는 메뉴가 많아 선택 장애가 올 뻔했지만, 저희는 다운타우너 세트 하나와 단품으로 에그불고기 스매쉬, 사이드로 크림치즈 치킨바이츠를 하나 주문했어요. 아, 고기 좋아하시면 패티만 추가도 가능하더라고요. 고기 러버들에게 좋은 옵션인 것 같아요.

세트 프렌치프라이는 어땠나요?

다운타우너 세트의 프렌치프라이는 통통한 굵기라 감자 식감이 잘 느껴져서 좋았어요. 갓 튀겨 나온 프렌치프라이는 맛이 없을 수 없는 맛없없이지만요.

다운타우너 버거 맛: 패티보다 밸런스

첫 번째 버거는 시그니처인 다운타우너 버거예요. 패티 하나만 강하게 내세우기보다 신선한 재료의 조합과 밸런스가 특히 좋았던 버거였어요.

그동안 접해 온 수제버거를 생각하면 대부분 패티의 육즙이나 볼륨감에 집중한 스타일이 많았는데, 다운타우너는 상추, 토마토 등 채소와 특제 소스, 번까지 각각의 맛이 조화롭게 어우러져 끝까지 부담 없이 먹을 수 있는 스타일이었어요. 소스가 살짝 매콤한 느낌도 있어서 전혀 느끼함이 없었거든요. 번은 촉촉하면서도 버거를 단단하게 잡아줘 마지막 한입까지 식감이 살아있었습니다.

에그불고기 스매쉬는 누구에게 맞을까?

두 번째 버거 에그불고기 스매쉬는 매콤한 맛보다 달콤한 맛을 좋아하는 분께 추천하는 메뉴예요. 계란과 고기 패티, 달콤한 소스의 조화가 굉장히 잘 어울렸어요.

흔히 접하던 맥**, 롯** 불고기 버거와는 완전히 다른 맛이에요.

사이드 크림치즈 치킨바이츠와 셀프바

크림치즈 치킨바이츠는 크림치즈 러버 친구가 크림치즈 크림치즈 노래를 불러서 주문한 사이드예요.

맥주가 땡기는 안주 같은 느낌이었지만, 맥주 없이 셀프바의 양파 절임과 함께 순삭했어요.

다운타우너 대구빌리브헤리티지에서는 영수증 리뷰를 작성하면 콘샐러드를 증정하는 이벤트도 하더라고요. 손가락 조금 부지런히 움직여서 알뜰하게 챙겨보세요 :)

총평: 다운타우너 대구빌리브헤리티지를 추천하는 이유

오전에 방문한 경험을 한마디로 표현하면, 다운타우너 대구빌리브헤리티지는 프리미엄 재료의 조화와 브런치 감성이 가장 큰 강점인 곳이었습니다. 신선한 재료와 맛의 밸런스를 중요하게 생각하는 분들, 여유롭고 건강한 브런치를 즐기고 싶은 분들에게 특히 만족도가 높을 것 같아요. 대구 범어동에서 수제버거 맛집이나 브런치 장소를 찾고 계시다면 다운타우너 대구빌리브헤리티지 추천드려요.