창원 용호동 데이트 고깃집 숯불 목살과 채소 비빔면, 고단수 창원용호점

최근에 프리미엄 고기집이라 해야 하나? 그런 고급진 느낌의 고기집을 다녀왔는데, 메인 음식인 고기는 물론이고 음식 하나하나가 전부 다 맛있는 데다가 정성 가득한 마음이 느껴졌던 곳이라 추천을 안 할 수가 없어서 이렇게 포스팅해 보려 한다.

고단수 창원용호점은 어떤 곳인가요?

고단수 창원용호점은 창원 가로수길(용호동)에 있는 숯불 고깃집으로, 생긴 지는 2~3년 되었다고 한다. 가로수길을 갈 일이 요즘 많이 없어서 처음 알게 된 곳이었는데 왜 이런 곳을 이제야 알았나! 하고 후회했음. 진작 알았으면 여기서 청모할걸....ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 넘 맛있잖아요 후. 다음을 꼭 기약하며 남자친구와 나왔던 고기집, 소개해 보겠슴둥.

지하 1층 입구, 입간판을 찾으세요

고단수 창원용호점은 지하에 있는 고기집이라 그냥 지나치지 않게 조심해야 한다. 입간판이 있어서 그래도 지나치지 않고 잘 찾은 듯. 고기집이라기에는 저 네온사인 간판이 약간 힙한 술집을 떠올리게 하는 거 같음!ㅋㅋ

고단수 창원용호점 좌석과 분위기는 어떤가요?

고단수 매장 안은 바깥보다 더 힙한 분위기이고, 테이블 간격과 테이블 자체가 넓다. 내부로 들어오면 더 힙한 분위기가 느껴지지요?ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 순간 내가 고기집에 들어온 게 맞나 하는 생각을 잠시잠깐 했음.

내부로 들어와서 제일 먼저 들었던 생각은 테이블 간격이 넓은 게 우선 맘에 들었다는 점. 테이블 간격 좁고 하면 시끄러워서 은근 불편함 ㅜ 그리고 테이블 자체가 넓어서 이거저거 시켜도 복잡하지 않다는 게 좋았음.

6인은 거뜬히 앉을 수 있을 거 같은 좌석부터 10인 이상 단체자리까지 다 준비되어 있어서 단체 모임 하기에도 제격인 고단수. 6명이서 밥 먹으려고 하면 은근 갈 곳 없는 거 알죠ㅜ_ㅜ 그치만 창원 가로수길 고단수에서는 그런 걱정 안 할 수 있으니 청모 같은 소모임도 추천!

아기의자나 담요도 준비되어 있어서 손님 입장에서 이거저거 많이 신경 써주신 거 같다는 배려가 느껴져서 참 좋았다. 남자분들만 계시던데 도대체 이 섬세함은 어디서 나온겨.

주류 냉장고는 참고하시구요 :) 메뉴판 소개할 때 말하려고 했는데 미리 언급하자면 소주, 맥주 같은 기본적인 주류 말고도 다양한 위스키가 있어서 술 한잔 짧고 굵게 하려고 하시는 분들도 방문하기 좋은 곳이 바로 창원 가로수길 고단수였음.

예약 후 방문했더니 기본 소스나 반찬들이 세팅되어 있었다. 내가 앉은 테이블 말고도 여럿 세팅되어 있는 거 보니 예약하고 방문하시는 분들이 많았던 것으로 예상됨.

고단수 메뉴판에는 무엇이 있나요?

고단수 메뉴판에는 삼겹살, 목살, 항정살 고기 메뉴와 백김치찜, 연두부된장찌개, 청귤소바 등의 사이드 메뉴가 있다. 백김치찜이나 청귤소바는 고단수만의 특별함을 느낄 수 있는 메뉴였던 거 같고, 된장찌개는 흔히들 고기집에서 많이 볼 수 있지만 연두부된장찌개 같은 네이밍의 메뉴는 또 첨 봐서 색달랐던 듯!

주류는 앞서 언급했던 것처럼 소주, 맥주만 있는 게 아니라 전통주, 위스키가 있어서 애주가 분들의 사랑을 더 듬뿍 받을 수 있는 고기집 고단수.

카스 레몬 스퀴즈 제로도 있었는데 안 마셔봐서 뭔지 궁금해서 찍어와 봄!

주문: 목살 130g 3인분과 비빔면, 쿠폰 백김치찜

나는 목살 130그램 13,000원 3인분과 비빔면 7,000원 1개를 주문했다. 네이버 알림받기를 하면 백김치찜 하나가 무료 제공돼서 네이버 알림받기 쿠폰을 사용했다. 백김치찜이 그렇게 맛있다고 하던데 >_< 기대됐음.

주문하고 나니 겉절이와 계란찜을 추가로 가져다주셨다. 뽀얀 계란찜이 먹기 아까울 정도였음ㅋㅋ 계란찜 부드러운 게 맛있어서 애피타이저로 딱이었다.

고단수에서는 고기를 직접 구워야 하나요?

고단수 창원용호점은 직원분이 숯을 넣고 처음부터 끝까지 고기를 다 구워주셔서 식사에 집중할 수 있다. 주문한 고기 등장이요!

고기 굽기를 위해 숯을 먼저 넣어주시는데, 이 숯 때문에 목살 주문했지~~~~ 히히 숯에는 역시나 목살인 거 모르면 안 되쥬.

고기 굽기 전 아무 말도 안 했는데 직원분께서 앞치마 가져다주시는 거 보고 감동받아서 찍은 사진...! 감사합니다아아아

아니 근데 고기 비주얼 보고 가실게요.. 이 비주얼 침 안 흘리고 어떻게 넘어가는 건데. 딱 봐도 먹음직스러워 보이는 고기, 리얼로 오늘 여기 방문 성공했다 싶었음. 고기 뒤집는 순간이 제일 설레는 저에요. 이 순간을 위해 카메라 들었다지 히히

얼른 익길 바라며 침 흘리고 있음. 구워주시니 분명 신경 안 쓰고 대화 나누고 있어도 되는데 고기에 시선이 자꾸만 가는 바람에 대화 나눌 겨를이 없었다 :) ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

다 익으면 먹기 좋은 크기로 잘라주심. 마저 더 익히면 드디어 먹을 수 있다! 소금 콕 찍어 한입 먹었는데 너무 맛있어서 감탄하면서 먹음. 이 윤기 좔좔 나는 고기 좀 보세요 여러뷴 👍🏻

고단수 소스는 왜 특별한가요?

고단수의 찍어 먹는 소스는 갈치속젓, 오징어젓갈, 매콤소스, 시금치페스토 네 가지였고, 소스 포함 모든 요리를 정성껏 만드신 느낌이 나서 프리미엄 고기집이라고 느꼈다. 예를 들어 오징어젓갈은 시중에 있는 오징어젓갈에 무말랭이를 다져서 넣었다고 하시는데, 일단 시중에 파는 오징어젓갈을 쓴다고 솔직하게 말씀하시는 것부터가 맘에 들었다.

그대로 사용하면 될 거 같은데 굳이 무말랭이를 갈아 넣는다는 점이나, 바질페스토에 시금치와 아몬드를 빻아 넣어 시금치페스토를 만들었다는 점들이 정성을 느낄 수 있는 모먼트라 프리미엄 고기집이란 생각이 들게끔 했다. 사실 재료라는 게 눈에 하나하나 보이는 것들이 아닌데도 불구하고 신경 쓰시는 사소한 부분들이 되게 맘에 들었음.

다 익은 고기는 타지 않게 바깥쪽에 놔둬주신다.

고단수 백김치찜, 어떻게 먹으면 맛있나요?

고단수 백김치찜은 백김치로 고기를 싸고 갈치속젓을 올려 먹는 조합이 가장 맛있었다. 요건 알림받기 쿠폰으로 받은 백김치찜으로, 사전에 찾아본 블로그 글에 이게 그렇게나 맛있다고 해서 기대했던 메뉴임!

백김치찜에 있는 백김치로 고기 싸 먹으면 맛있다고 해서 그렇게 싸 먹어봤는데 갈치속젓 올려 먹으니 더 맛도리였음. 남자친구가 생선 베이스 젓갈은 비려서 별로 안 좋아하는데 이건 너무 맛있다고 계속 이 조합으로 먹음ㅋㅋ 수육도 물론 부드럽고 맛있었다 >_<

잠깐 잊혔던 부추 얹어서 고기 한입 와앙 먹어도 존맛탱😋

고단수 비빔면(7,000원)은 어떤가요?

고단수 비빔면은 면부터 합격이고, 다양한 채소를 예쁘게 채 썰어 깨까지 듬뿍 뿌려 나온다. 고기 먹고 있으니 주문했던 비빔면이 나왔는데, 비빔면 자태 보고 왜 프리미엄 고기집이라 했는지 아시겠는 분?

비빔면 하면 그냥 팔도비빔면 해서 나오는 곳 진짜 많은데 고단수는 면부터가 일단 합격인 데다가 채소도 다양한 종류를 예쁘게 채 썰어 깨까지 듬뿍 뿌려주니 그렇게 느낄 수밖에 없는 듯. 비빔면 양념이 너무 자극적이지도 달지도 않아 내 입맛에 꼭 맞았다. 백김치찜과 비빔면 중에 고민이시라면 무조건 둘 다 먹으세요임🫡

고기와 먹어도 맛있는 창원 가로수길 고단수의 비빔면. 맛있겠다 또 먹고 싶다..

고단수 창원용호점, 다시 갈 만한가요?

다시 갈 생각이다. 다이어트 해야 하는데 하면서도 맛있어서 젓가락질을 멈출 수가 없어 남김없이 싹싹 다 해치움 ㅎㅅㅎ 고기 3인분만 시켰으니 괜찮아....! 다음에는 삼겹살도 먹어보러 와야징.

맛있는 곳, 만족스러운 곳 갔을 때 나의 마지막 장식은 뭐다? 명함 사진이다 🙂👍🏻 넘 만족스러워서 다음에 꼭 한 번 더 가자고 남자친구와 약속했던 창원 삼겹살집 고단수에 대한 솔직 후기는 이걸로 마친다.