오시리아 숙소 근처 고깃집 숙성초벌 440g과 수제꼬치 5종, 더바베큐051

오시리아에 숙소를 잡고 해산물 대신 고기를 먹으러 간 날

부산 여행 중 오시리아에 숙소를 잡고, 저녁으로 기장 고깃집 더바베큐051을 찾았어요. 저녁을 먹기 위해 주변을 둘러보다가 이번에는 해산물이 아닌 고기를 먹으러 가기로 했거든요. 여행 중에는 아무래도 이것저것 많이 먹게 되는데, 하루 마무리는 역시 따뜻한 고기로 든든하게 먹는 게 좋더라고요.

이번에 찾은 곳은 더바베큐051이에요. 기장 쪽에서 고기집을 찾다가 알게 된 곳인데, 숙성한 국내산 암돼지에 참숯초벌과 시즈닝을 더해 숯불 향과 육즙을 살린다는 점이 눈에 들어왔어요. 특히 위치가 저희 가족이 묵었던 오시리아 관광단지와 가까워서 여행 중 식사 장소로 넣기 좋았어요.

더바베큐051 위치와 주차는?

더바베큐051은 부산 기장군 기장읍 기장해안로 62에 자리하고 있고, 전용주차장이 있어요.

오시리아 쪽에서 이동하기에도 어렵지 않은 위치라 주변 관광 후 식사하러 들르기 괜찮았어요.

더바베큐051 매장 분위기와 숙성초벌고기

더바베큐051 매장에 들어가니 마치 여행에 온 기분이었어요. 가족끼리 방문하기에도 괜찮고, 친구들과 고기 먹으면서 이야기 나누기에도 잘 어울리는 느낌이었어요.

더바베큐051에서 가장 눈에 띄었던 건 역시 숙성초벌고기였어요. 국내산 최고급 암돼지를 취급하고, 참숯초벌과 시즈닝으로 고기에 숯불 향과 육즙을 더한다고 해요. 그냥 생고기를 구워 먹는 방식과는 조금 다른 방식이라 어떤 느낌일지 궁금했어요.

2인세트 숙성초벌고기 440g + 수제꼬치 5종 주문

저희가 선택한 건 더바베큐051 대표 메뉴인 2인세트 숙성초벌고기 440g + 수제꼬치 5종이에요.

푸짐한 기본찬도 하나씩 맛보며 시원한 맥주와 소주 한 잔 곁들이니 여행의 즐거움이 더해지더라고요. 부족한 반찬은 셀프바를 이용하면 되니 편리했어요.

맛있는 음식에 시원한 맥주까지 더해져 기분 좋게 식사를 즐길 수 있었어요!

초벌되어 나오는 고기, 굽기 편할까?

더바베큐051 고기는 어느 정도 초벌되어 나오기 때문에 테이블에서 처음부터 고기를 굽는 것보다 편하게 즐길 수 있다는 점도 좋았어요.

더바베큐051은 계절 채소와 고기를 함께 즐길 수 있도록 구성하고 있다는 점도 특징이었어요. 고기만 계속 먹다 보면 조금 느끼할 수 있는데 채소와 곁들여 먹을 수 있으니 식사 내내 부담이 덜하더라고요.

숙성 돼지고기 맛은 어땠나

더바베큐051 숙성초벌고기는 한입 먹으면 겉은 노릇하게 구워지면서 속은 촉촉하고, 숙성고기 특유의 부드러운 식감이 잘 살아있어요.

한마디로 표현하면, 숯불 향은 은은하게 입혀지고 육즙과 고소함은 제대로 살아있는 숙성 돼지고기!

여기에 수제꼬치까지 함께 먹으니 한 상 차림이 더 푸짐해졌어요.

지역 협업 이벤트와 친절한 응대

또 하나 인상적이었던 건 더바베큐051이 지역 업체와 디자이너들과 적극적으로 협업하면서 여러 이벤트와 컬래버레이션을 진행하고 있다는 점이에요. 단순히 고기만 먹는 곳이라기보다 지역과 함께 만들어가는 매장이라는 느낌도 있었어요. 그리고, 사장님과 직원분들이 정말 정말 친절하십니다!

오시리아·동부산 여행 식사 코스로 괜찮을까?

이번에 방문해 보니 더바베큐051은 일반적인 고기집과 달리 숙성초벌고기를 중심으로 수제꼬치까지 함께 즐길 수 있어서 색다른 느낌이었어요.

부산 여행하면서 오시리아나 롯데월드, 동부산 쪽을 방문할 예정이라면 식사 코스로 넣어도 괜찮을 것 같아요.

여행 중 든든하게 고기 한 상 먹고 싶을 때, 부산 송정이나 기장 오시리아에서 고깃집을 찾고 있다면 더바베큐051 한번 들러보세요. 색다른 고기집을 찾는 분들에게 추천하고 싶은 곳이랍니다! 방문 전에는 네이버 예약을 추천드려요.