구월동 와규 숯 반쪽 보온 불판과 특제소스 담가 먹기, 십삼대

오늘은 구월동 소고기맛집, 한우·와규·흑돼지 숙성전문점 십삼대에 다녀와 봤심댜 :)

십삼대 영업시간과 주차는?

십삼대는 인천 남동구 인주대로623번길 32 1층에 있고, 평일은 11:30부터 22:30까지 영업해요. 주차는 건물 지하주차장을 무료로 이용할 수 있고, 만차일 때는 가게 후문에도 주차가 가능!!

• 월~금 11:30-22:30
• 브레이크타임 14:00-16:00
• 라스트오더 21:30
• 토요일 16:00-22:00 (라스트오더 21:00)
• 일요일 17:00-22:00 (라스트오더 21:00)

십삼대 매장 분위기는 어떤가요?

십삼대 매장에 들어오자마자 느껴졌던 건 '여기 고깃집 맞아?'였움 :) 프라이빗한 테이블 자리와 너무 밝지 않은 실내에 은은한 조명들이 분위기 좋은 레스토랑에 온 듯한 느낌♡

십삼대 메뉴와 주문한 프리미엄세트

십삼대 메뉴는 프리미엄 우대갈비, 프리미엄세트, 명품한우, 흑돼지이베리코&일품삼겹 등 구월동 소고기맛집답게 프리미엄 고기들이 단품부터 세트메뉴까지 다양하게 있어요. 오늘 우리는 갈비살/치마/부채/토시/안창/살치 등 4~5종 구성으로 나오는 프리미엄세트 450g + 얼큰우대술밥 98,000원으로 주문 :)

영수증 리뷰이벤트 진행 중✌️ 이벤트 참여하고 하우스와인 2잔 or 크림치즈미니미 서비스 받아가세오 :)

기본반찬은 감자샐러드, 궁채장아찌&피클, 파채무침, 쌈무. 소고기랑 잘 어울리는 반찬들로만 정갈하게 나옴 :)

십삼대 숯불은 왜 반만 깔려 있을까?

십삼대는 숯불에 구워 먹는 소고기 맛집이고, 숯을 불판 절반에만 깔아 줘요. 숯불을 셋팅해주셨는데 숯이 반밖에 없다👀? 그 이유는 바로 숯 위에서 굽굽한 고기를 옆으로 옮겨서 먹는 내내 따뜻한 고기를 먹을 수 있게 의도한 십삼대만의 센스 있는 숯이였움ㅋ

프리미엄세트 등쟝 :D 마블링 좀 보세오👀 딱 봐도 신선하고 맛있는 고기라는 게 느껴지쥬ㅋ

소고기랑 같이 나오는 샐러드. 상큼상큼 샐러드는 고기 먹는 중간중간 먹기 딱 좋았움 :)

십삼대는 직접 구워주나요?

십삼대는 직원분이 고기를 구워주는 고깃집이에요 :D 사이드로 파인애플, 감자, 버섯도 같이 구워쥬께오. 여윽시 전문가의 손길이 쵝오지오ㅋ 딱 맛있을 정도로 구워서 먹기 좋은 크기로 촵촵 잘라쥬셔오.

먹기 좋게 잘 익은 와규는 요렇게 숯이 없는 불판 쪽으로 옮겨쥬심. 소고기 식으면 맛없없이자나오🥲 먹는 내내 따뜻하게 먹을 수 있어서 너무 좋았다.

십삼대 와규 부위별로 먹어본 맛

첫 점은 소금만

첫 소고기는 소금만 챱챱 찍어서 냐암'○' 입안에 와규 풍미 가득~ 고소하니 너무 맛있다🥲

기름칠해줬으니 한잔해야쥬. 분위기도 좋고 :) 소고기도 맛있고 :) 술이 달다달앙🫶ㅋ

살치살은 와사비 살짝

내사랑 살치살🫶

육즙이 흘러넘쳐서 뚝뚝 떨어진다아 :) 와사비만 살짝 올려서 냐암 '□' 입에 넣었는데 없어졌어오🫢ㅋ 완전 부드럽럽 맛도리 살치살.

파채무침과 파인애플 곁들이기

요번에는 파채무침이랑 같이 냐암'◇' 알싸한 파채무침에 고소한 소고기 조합, 맛없없 조합이쥬ㅋ

고기 냠냠하다가 상큼달콤 파인애플 한 번씩 먹어쥬기 :) 입안이 상콤해져서 리프레쉬 되는 너낌ㅋ

특제소스는 찍지 말고 푹 담가서

십삼대의 또 하나의 별미⭐️는 특제소스에 참방참방 담가 먹기!!ㅋ 찍어 먹는 거 아니쥬🙌 짜지 않아서 소스가 고기에 배게 푹 담갔다 먹는 게 포.인.트!! 양념갈비 맛도 나는 듯하니 색다른 맛도리였어오ㅋ

두툼한 부채살

두툼두툼 부채살

부채살은 큼직하게 잘라서 냐암'□' 입안 가득 와규 가득!! 육즙 퐝퐝, 씹을수록 고소하고 맛도리맛도리.

마무리는 양념소고기

마지막은 양념소고기 :) 달큰하고 짭쪼롬한 양념이 샤악 배어들어서 밥이랑도 술이랑도 잘 어울렸움ㅋ

십삼대 다녀와서 남은 인상

가는 길에 먹으라고 사장님이 사탕🍬도 챙겨쥬셨어요. 십삼대는 분위기도 좋고 고기도 맛있지만 직원분들이 진짜 유독 친절하셔서 편안하고 기분 좋게 식사했움 :)

• 분위기 좋은 매장
• 퀄리티 좋은 와규
• 친절한 직원분들