울산 야음동 무한리필 데이트 연어초밥·마늘소스 치킨, 샤브르정원

샤브르정원 울산남구점은 어떤 곳인가요?

샤브르정원 울산남구점은 울산 야음동에 새로 생긴 샤브샤브 무한리필 뷔페로, 최근 SNS에서 핫하게 떠오르고 있는 곳이에요. 평소 남자친구와 저는 많이 먹고 싶을 때(?) 무한리필 맛집을 찾게 되는데요, 울산 야음동에 새로운 샤브샤브 뷔페가 생겼다는 소식을 듣고 방문해봤습니다 ><

샤브샤브뿐 아니라 퀄리티 좋은 초밥과 샐러드바 음식을 다양하게 먹을 수 있어서 만족스러웠습니다. 가족 외식, 데이트, 모임 장소로 괜찮은 곳입니다.

샤브르정원 위치와 주차는?

샤브르정원은 울산 남구 야음동 수암시장회센터 메디컬프라자 건물 2층에 있습니다. 주차는 수암시장 공영주차장 또는 회센터 주차장을 이용하시면 됩니다.

다만 별도의 주차 지원은 아직 없었는데요. 건물 뒤편에 새로운 회센터 주차장을 조성 중이라고 하니 완공되면 주차하기 더 편리할 것 같아요! (새로운 주차장이 완공되면 그때 주차권 지원을 해준다고 들었어요)

샤브르정원 저녁 웨이팅은 얼마나 걸리나요?

샤브르정원은 저녁 시간에 웨이팅이 있었고, 오후 7시 10분에 웨이팅 등록해서 7시 25분에 자리에 앉을 수 있었어요(약 15분 대기). SNS에서 핫한 신상 뷔페다웠습니다.

참고로 샐러드바 마감시간이 오후 8시 30분이라 여유롭게 식사하고 싶으신 분들은 오후 6시 전후 방문하시는 걸 추천드립니다. 특히 초밥이나 인기 메뉴들은 시간이 지날수록 종류가 줄어들더라고요...

가격은 다른 샤브샤브 무한리필 매장과 비슷한 가격대입니다!

샤브르정원 매장 내부와 육수 선택

샤브르정원 울산남구점 매장 내부는 상당히 넓었고, 120명 이상은 수용 가능할 규모였어요.

자리에 안내받은 후 직원분께서 육수를 선택할 수 있다고 설명해 주셨습니다. 샤브르정원에는 야채육수와 짬뽕육수 2가지가 있는데 저희는 반반으로 선택했습니다! 주문 후 바로 샐러드바로 향했어요.

샤브르정원 샐러드바에는 무엇이 있나요?

샤브르정원의 가장 큰 장점은 샐러드바 구성이에요! 50가지 이상의 다양한 요리들이 준비되어 있습니다.

샤브샤브 & 월남쌈 코너

샤브샤브와 월남쌈 재료가 있는 코너입니다. 숙주, 청경채, 케일, 배추, 목이버섯, 팽이버섯, 새송이버섯, 표고버섯, 어묵볼, 메추리알, 소시지, 면 사리 등 재료가 준비되어 있었습니다.

재료가 비면 금방 다시 채워지더라고요. 직원분이 빠르게 채워주셔서 신선한 상태의 야채를 이용할 수 있었던 점도 좋았습니다.

샤브샤브 고기 & 육수 코너

샤브르정원은 고기 냉장고가 따로 있었어요 :) 고기 역시 수시로 채워져서 부족함 없이 가져다 먹을 수 있었습니다. 추가 육수도 냉장고 아래 있어서 편하게 가져다 드시면 됩니다.

초밥 코너: 연어초밥이 특히 맛있었어요

개인적으로 가장 만족스러웠던 곳은 샤브르정원 초밥 코너입니다. 웬만한 스시 뷔페 퀄리티 뺨쳤던 초밥인데요. 연어 초밥, 생새우 초밥, 계란 초밥, 롤 종류까지 있었어요.

이 중에서 연어 초밥이 정말 맛있었습니다! 연어 비린 맛 없이 두툼하고 부드러웠어요. 생와사비 살짝 올려 먹으니 넘 맛있었어요.

다만 오후 8시가 넘어가니 초밥 종류가 몇 없더라고요.. 추가로 만들어지긴 했지만 초반처럼 다양한 구성은 아니었기 때문에 아쉬운 마음이 있었습니다.

샐러드 & 튀김 & 일품요리 코너

샤브르정원 샐러드바에는 샐러드, 튀김, 깐풍기, 탕수육, 크림새우, 닭갈비, 갈비찜, 떡볶이, 편백찜, 치킨 등 다양한 요리가 준비되어 있었습니다.

모든 음식을 먹어보지는 못했지만 제가 먹은 음식들은 전반적으로 평균 이상이었어요. 여러 가지 음식을 조금씩 맛보는 걸 좋아하신다면 울산 야음동 맛집으로 추천드립니다.

디저트 & 음료 코너

샤브르정원 디저트 코너도 알찼습니다. 젤리, 과일, 초코분수, 크루아상, 와플이 준비되어 있습니다.

빙수도 직접 만들어 드실 수 있고, 음료도 탄산음료부터 주스, 커피까지 다양하게 준비되어 있습니다.

샤브르정원 반반육수 샤브샤브와 치킨 맛은?

샐러드바에서 음식을 담아오는 동안 육수가 준비되어 있었습니다.

육수가 끓기까지 먼저 가져온 음식들을 먹었어요.

샤브르정원 치킨 바삭하고 맛있어요! 월남쌈 소스로 마늘 소스가 있었는데 치킨에 찍어 먹어도 궁합이 좋았습니다. 마치 알싸한 마늘 치킨을 먹는 듯한 느낌?!

육수가 끓은 뒤에는 야채와 버섯을 넣고 소고기도 넣어줬습니다. 야채육수는 깔끔했고 짬뽕육수는 살짝 칼칼해서 질리지 않고 먹을 수 있었어요.

후식으로 와플을 만들었는데 기계가 과부하에 걸린 건지 와플 색이 하얗게 구워지더라고요?!! 맛있는 구움색이 안 나와서 포기했습니다.

샤브르정원, 누구에게 추천하나요?

울산 야음동 샤브르정원은 샤브샤브 무한리필은 물론 초밥, 샐러드바, 다양한 요리와 디저트까지 한 번에 즐길 수 있는 뷔페입니다. 가족 외식 장소를 찾으시거나, 샤브샤브와 초밥을 모두 좋아하시거나, 다양한 음식을 즐기고 싶은 분들께 추천드려요 :)