검단신도시 오마카세 봄 한라봉 참외 샐러드와 나폴리탄 파스타, 맡김

검단신도시 술집 오마카세 맡김은 어떤 곳인가요?

맡김은 검단신도시에서 분위기 좋고 음식 퀄리티까지 만족스러운 오마카세 술집으로, 저희가 주기적으로 방문하는 또또간집이에요. 이미 아는 사람들 사이에서는 입소문 난 곳이죠.

검단신도시 술집 오마카세 맡김은 기념일이나 데이트지만 기분 내고 싶은 날, 술 한잔 곁들이고 싶은 날 늘 생각나는 곳이에요. 검단신도시 맛집 술집 찾는 분들께 자신 있게 추천할 수 있는 곳! 맡김 후기 바로 갑니다.

맡김 코스 가격과 메뉴 구성은?

맡김 코스는 1인 35,000원(5~6가지 맡김차림)과 1인 50,000원(7~8가지 맡김차림) 두 가지이고, 음료 주문은 필수예요. 메뉴가 쉐어 형태라 일행 모두 동일한 코스로 선택하셔야 해요.

• 1인 35,000원 (5~6가지 맡김차림)
• 1인 50,000원 (7~8가지 맡김차림)
• + 음료 주문 필수
• 5만원 코스는 3.5만원 코스에서 메뉴가 추가되고, 스테이크가 돼지고기에서 소고기로 변경돼요.

메뉴는 시즌별로 달라져서 매 계절마다 방문하게 되는 맡김이에요. 음료는 와인, 생맥주부터 논알콜 메뉴인 에이드도 있어요! 특히 와인 바틀을 주문할 경우 와인창고에서 직접 원하는 와인 선택이 가능해요!

3만원대 오마카세, 이날 주문한 메뉴

저희는 이날 맡김 3.5만원 코스 + 제철에이드로 주문했어요. 운전 + 약 복용으로 주류를 주문 못했는데요. 주류 없이도 분위기를 즐길 수 있을 정도로 검단 술집이자 검단 맛집입니다ㅎㅎ

이번 제철에이드는 청귤에이드가 나왔어요. 상큼하면서 입맛 깨워줘서 시작부터 만족!

첫 번째 코스 - 한라봉 & 참외 샐러드

맡김 봄 코스의 첫 스타트는 제철 한라봉, 참외, 하몽, 스트라치아 치즈에 시저드레싱을 더한 샐러드였어요. 베이컨 슬라이스까지 올라간 구성인데 달콤함, 짭조름함, 크리미함이 층층이 느껴져서 스타터인데도 존재감이 확실했어요.

과일의 산뜻함이 입맛 열어주고 하몽이 감칠맛 더해줘서 첫 코스부터 기분 좋아지는 조합.

두 번째 코스 - 시그니처 알배추구이

알배추구이는 맡김에 오면 무조건 기대하는 시그니처로, 계절이 바뀌어도 계속 나오는 메뉴예요. 맡김 오면 사실 이 메뉴부터 기다려져요.

알배추에 시저드레싱, 베이컨, 모짜렐라치즈 조합인데 단순해 보이는데도 완성도가 정말 좋아요. 불향이 살짝 입혀진 알배추 겉면은 은은하게 구워져 고소하고, 안쪽은 수분감이 살아 있어 씹을수록 단맛이 올라오는데 소스랑 너무 잘 어울려요. 짭짤한 베이컨, 녹아든 치즈가 층을 만들어주면서 배추 특유의 담백함을 확 끌어올려주는데, 맡김 시그니처인 이유가 있어요.

세 번째 코스 - 데일리파스타(나폴리탄 파스타)

이날 맡김 데일리파스타는 치즈와 타바스코가 올라간 나폴리탄 파스타였는데, 이건 진짜 취향 저격. 맛이 밍밍하지 않고 확실하게 살아있어요.

살짝 자극적이면서도 부담스럽지 않고 딱 중독되는 맛. 특히 햄이 아낌없이 들어가서 감칠맛이 좋고 든든함까지 있어서 거의 접시 긁어먹었어요. 보통 오마카세 중간 파스타는 곁다리 느낌일 때도 있는데 맡김 나폴리탄은 메인급 존재감이었어요. 개인적으로 맡김 파스타 중 가장 제 스타일이었어요!!

네 번째 코스 - 소갈비 바오번

맡김 바오번도 기대 이상이었어요. 풀드포크랑 샐러드가 함께 나오는데 조합이 좋았어요.

고기가 부드럽게 결결이 살아 있으면서 장조림 느낌 감칠맛도 있고, 샐러드가 같이 잡아줘서 무겁지 않게 먹혀요. 퍽퍽함 없이 촉촉해서 생각보다 훨씬 만족. 한입 가득 먹으면 은근 든든해서 코스 흐름도 좋았어요.

다섯 번째 코스 - 수비드 돈안심 스테이크

맡김 3.5만원 코스의 메인은 수비드 안심 스테이크로, 메인다운 마무리였어요! 부드럽게 익혀진 안심은 결이 살아 있으면서도 정말 촉촉했고 씹을수록 육향이 올라와요.

완두콩 퓨레가 고소하고 크리미하게 받쳐주고 오렌지 소스가 산뜻하게 마무리해줘서 느끼하지 않게 밸런스가 너무 좋았어요. 플레이팅도 예뻐서 분위기 내기 좋은 인천 서구 술집 오마카세답다는 생각 들었어요.

여섯 번째 코스 - 솔트 카라멜 아이스크림 디저트

맡김 코스의 마지막은 커피 과자가 올라간 솔트 카라멜 아이스크림으로, 디저트까지 완벽했던 마무리였어요. 코스 끝나고 디저트까지 챙겨주는 것도 검단신도시 술집 오마카세 맡김이 좋은 이유 중 하나예요.

식감 조합이 너무 좋더라고요. 커피 향이 은은하게 올라오고 단짠 조합이라 깔끔해서 앞 코스들 먹고 마무리하기 딱 좋았어요. 특히 디저트러버라서 음식을 먹고 난 뒤 이런 디저트 하나 나오면 코스 전체 만족도가 확 올라가는 느낌! 진짜 마지막까지 신경 쓴다는 생각 들었어요. 무겁지 않게 달콤하게 마무리되니까 여운도 좋고, 데이트하러 왔을 때 분위기까지 더 완성되는 느낌.

검단신도시 맛집 술집 맡김 총평 (재방문 이유 있음)

• 분위기 좋음
• 음식 퀄리티 높음
• 코스 구성이 알참
• 시그니처 알배추구이 무조건 추천
• 메인부터 디저트까지 흐름 완벽
• 데이트, 기념일, 소개팅 장소로 좋음

검단에서 흔한 술집 말고 제대로 된 코스 요리와 분위기 즐기고 싶다면 검단신도시 맛집 술집으로 맡김 추천해요. 계절마다 조금씩 달라지는 코스도 재미있고, 늘 실패 없는 곳이라 저희는 분위기 내고 싶을 때 주저 없이 찾게 되는 또또간집. 인천 서구 술집 오마카세 찾는다면 맡김 한번 가보시면 왜 재방문하는지 바로 이해될 거예요.