성북천 연탄고기집 특목살 1차·열빙어구이 2차, 감골연탄집 보문역점

평소 정겨운 연탄불에 구워 먹는 고기 특유의 불향과 육즙을 참 좋아함. 얼마 전 성북천 근처를 산책하다가 고기의 퀄리티는 물론이고 친절한 서비스와 레트로한 감성까지 완벽하게 갖춘 보물 같은 공간을 발견했음.

사장님이 고기 한 점, 소스 한 가지에도 엄청나게 진심인 게 고스란히 느껴지는 곳임. 바로 성북천 맛집 고기집으로 핫하게 떠오르고 있는 '감골연탄집' 보문역점에 다녀왔음.

1차 식사부터 2차 안주까지 한자리에서 야무지게 부수고 왔을 정도로 대만족했던 곳이라 아주 생생하게 풀어보겠음. 직접 구워 먹어보며 감탄한 점들을 솔직하게 투명하게 작성하겠음.

감골연탄집 보문역점, 위치와 분위기는 어떤가요?

감골연탄집 보문역점은 서울 지하철 6호선과 우이신설선이 지나는 보문역 바로 앞에 있어서 대중교통 접근성이 너무나 좋음. 매장 내부로 들어서면 연탄구이 집인데도 기름기 하나 없이 식당이 정말 깔끔하고 쾌적하게 관리되어 있어서 첫인상부터 합격이었음.

게다가 손님들을 위한 다채롭고 쏠쏠한 이벤트가 정말 다양하게 진행 중이라 방문하시는 분들은 꼭꼭 참여해서 혜택을 챙기길 바람!!

전체적으로 주류 가격도 정말 저렴한 데다 고기부터 사이드 안주까지 메뉴 라인업이 워낙 짱짱하고 다양해서 1차로 시작해서 3차까지 한자리에서 끝낼 수 있는 엄청난 스펙을 자랑함.

우리도 분위기에 취해 결국 2차까지 여기서 논스톱으로 끝내버림 ㅋㅋㅋㅋ

연탄불과 밑반찬, 바질쌈장은 어땠나요?

감골연탄집 테이블 한가운데에는 이곳의 자랑인 특허받은 청정 연탄이 예쁘게 피워져서 세팅됨. 연탄가스 걱정 없이 깔끔하게 불향만 입혀주는 고마운 녀석인데, 신기하게도 고기를 다 먹고 집에 갈 때까지 불이 죽지 않고 정말 세고 좋더라고.

이어서 테이블 위로 정갈하게 밑반찬들이 깔리는데 구성이 아주 깔끔함.

특히 고기의 맛을 한 층 더 끌어올려 주는 쌈장이나 소스류를 기성품을 쓰지 않고 사장님이 직접 다 만드신 특제 소스라 감칠맛이 아주 제대로 터짐.

그중에서도 향긋하고 부드러운 '바질쌈장'은 정말 엄청나게 맛있어서 먹는 내내 감탄했음.

감골연탄집 쌀소주와 아이스버킷

감골연탄집 주류 메뉴에서 처음 보는 신기한 '쌀소주'가 있길래 냉큼 시켜봤음. 맛있는 고기에 술이 빠질 수 없지. 한 잔 마셔보니 입안 가득 쌀 고유의 은은한 단맛과 깔끔한 목 넘김이 전해져서 너무 좋더라고.

게다가 사장님이 센스 만점으로 얼음이 가득 담긴 시원한 아이스버킷에 술을 담아 주시니까,

먹는 내내 미지근해지지 않고 극강의 시원함을 유지해서 술이 아주 술술 부드럽게 들어갔음~

물도 추억의 델몬트 스타일 유리병에 구수한 헛개수를 아낌없이 넣어주셔서 술을 마시면서 동시에 깨는 기분이라 술이 취하질 않아 ㅋㅋㅋㅋㅋ

감골연탄집 특목살, 1인분씩 주문할 수 있나요?

감골연탄집 보문역점은 고기를 종류별로 각각 1인분씩 주문할 수 있고, 이날 먹은 고기 중 탑은 단연 '특목살'이었음. 이날 우리는 제대로 고삐가 풀려서 매장에 있는 모든 종류의 고기를 종류별로 다 먹어봤는데, 1인분씩 주문이 되는 덕분에 눈치 보지 않고 다채롭게 고기 투어를 즐길 수 있었음.

특목살은 고기 두께감부터 남다른데 원육 자체가 워낙 질이 좋아서 연탄불에 굴려 가며 구워 먹으니 무슨 고급 레스토랑에서 명품 스테이크를 먹는 맛이 나더라고 ㄷㄷㄷ. 이 큼직한 특목살을 사장님 표 특제 바질쌈장에 콕 찍어 먹는데 진심 부드러운 고급 스테이크 그 자체였음.

납작비빔면과 고기는 어떻게 먹으면 좋을까요?

납작비빔면은 감골연탄집의 치트키 시그니처 사이드 메뉴로, 구운 고기를 얹어 쌈처럼 싸 먹는 조합이 최고였음. 고기를 먹다 보니 타이밍 좋게 납작비빔면이 등장했음.

쫄깃하고 넙적한 면발에 매콤 새콤한 양념이 싹 배어있는데, 여기에 노릇하게 구워진 고기를 척 얹어서 쌈을 싸 먹으면 쫄깃함과 육즙 가득한 식감이 동시에 믹스되면서 맛이 정말 좋아!!

진심 입안 가득 환상적인 맛의 향연이 펼쳐지니 이 조합은 무조건 시켜야 함.

꼬들살·삼겹살·연탄불고기

이 외에도 매일 한정수량으로만 판매하는 꼬들꼬들한 식감 매력의 '꼬들살'도 너무 좋았고, 국민 고기인 삼겹살이야 뭐 말해뭐해지. 연탄불고기도 연탄 특유의 그윽한 불향이 속까지 싹 입혀져서 아주 매력적이었음.

감골연탄집에서 2차로 열빙어구이를 먹을 수 있나요?

감골연탄집에서는 고기로 1차를 마친 뒤 그 자리에서 사장님께 요청해 불판을 갈고 '열빙어구이'로 2차를 이어갈 수 있었음. 우리도 불판을 싹 갈아서 유쾌한 2차를 시작했음 ㅋㅋㅋㅋ

강한 연탄불 위에 올려서 앞뒤로 바싹 구워낸 열빙어는 씹을 때마다 톡톡 터지는 알과 함께 정말 고소하고 짭짤한 게 배부를 때 이만한 명품 술안주가 또 없더라고.

우리가 너무 야무지고 맛있게 먹방을 찍었는지 사장님께서 흐뭇해하시며 쥐포까지 서비스로 주셨음 ㅋㅋㅋㅋㅋ

서비스 쥐포도 두께가 얇고 감칠맛이 입안 가득 넘쳐서 마지막 남은 쌀소주까지 아주 맛있게 비워낼 수 있었음.

근데 이거 쌉 꿀팁이, 바질쌈장에 같이 나온 마요네즈를 섞은 바질 마요에 찍어 먹으면 죽음임

마무리 서비스: 추파춥스와 매실 슬러시

감골연탄집 사장님은 나가는 길에 추파춥스 사탕과 매실 슬러시까지 챙겨주셨음. 즐거운 술자리를 마치고 집으로 가는 길까지 사장님의 특급 센스는 멈추지 않았음.

달콤한 추파춥스 사탕을 인원수대로 챙겨주시는 것은 물론이고, 고기 기름기를 부드럽게 싹 씻어내 줄 시원하고 상큼한 매실 슬러시까지 컵에 예쁘게 담아 챙겨주시니 마지막 디저트 마무리까지 아주 완벽했지.

고기 퀄리티부터 사이드, 서비스까지 손님을 향한 정성이 가득 묻어나는 대박 매장이었음.

성북천 산책 후 들르기 좋은 고기집

성북천 주변에서 산책을 즐긴 후 육즙 팡팡 터지는 제대로 된 연탄구이 고기 파티를 즐기고 싶다면 보문역 감골연탄집은 필수 코스임. 두툼한 특목살과 향긋한 바질쌈장의 꿀조합은 물론이고, 열빙어구이와 함께하는 2차 감성까지 한 번에 즐길 수 있는 곳이라 사랑하는 사람과 함께 꼭 한번 방문해 보길 강력하게 추천함.