옥정 중심상가 고기집 밤 9시 퇴근 데이트와 살코기 목살 육향, 맛찬들왕소금구이

옥정에서 새로 정착한 고기집, 맛찬들왕소금구이

맛찬들왕소금구이 양주점은 경기도 양주시 옥정동로7다길 74, 옥정 중심상가에 있는 고기집이에요. 영업시간은 11:30~23:30이고 주차도 가능해요.

설하🙋🏻‍♀️ 옥정에 남자친구랑 자주 가는 최애 고기집이 있었는데 어느 날 갑자기 야반도주하듯이 사라졌다ㅠㅠ 이후로 맛있는 곳을 못 찾아서 유목민 생활을 하였는데 드디어!! 정착할 고기집을 찾았다!

옥정 중심상가에 위치한 맛찬들왕소금구이. 중심상가 갈 때 요 앞쪽으로 지나가지 않고 오락실이랑 인형뽑기방이 많은 메인거리(?) 쪽으로만 자주 지나다녀서 그런가 맛찬들을 잊고 있었다.

즐거움을 굽는 맛찬들 왕소금구이. 맛있는 마음으로 즐거움을 구워주셔서 나도 너무나 즐거운 편.

맛찬들왕소금구이 주차는 어디에 하면 좋을까?

맛찬들왕소금구이는 지상부터 지하까지 주차시설이 아주 잘 되어 있다. 특히 지하 주차장이 상당히 넓고 공간이 많은 편이라 지상보다는 지하 주차장 이용하기를 추천~!

밤 9시 넘어 가도 괜찮을까?

맛찬들왕소금구이는 밤 11시 30분까지 영업해서 늦게 방문하기 좋은 양주 고기집이다. 퇴근하고 저녁시간이 한참 지난 9시 이후에 방문했는데 식사 중인 테이블이 꽤 있었고, 이후로도 손님들이 계속 들어왔다.

날이 좋아서 모두 창가 쪽에 앉아 계셨음ㅋㅋ

14일 숙성 돼지고기와 메뉴 구성

336시간 = 14일. 맛찬들왕소금구이에서는 국내산 돼지고기를 딱 14일만 숙성시켜 고기 본연의 맛과 풍미를 극대화한, 차원이 다른 삼겹살과 목살을 먹을 수 있다고 해요.

네이버로 사전에 예약하고 방문했더니 요렇게 자리 세팅이 되어 있었다. 날도 좋고 밖에서 봤을 때 가게 창문이 모두 열린 거 보고 창가에 앉고 싶다~ 했는데 딱 창가 자리였다!

맛찬들왕소금구이는 14일 숙성된 삼겹살과 목살, 오겹살, 가브리살, 항정살, 한우 차돌박이와 육회까지 판매하고 있다.

생삼겹살 2인 / 생목살 1인

오겹살 먹을까 삼겹살 먹을까, 가브리살 먹을까 목살 먹을까 너무 고민하다가 옥정 맛찬들의 스테디셀러인 삼겹살과 목살로 주문!

맛찬들왕소금구이 점심특선 조건

평일·주말 관계없이 오후 3시까지 방문해 고기 3인분을 주문하면 점심특선으로 돌솥밥 2인과 된장찌개를 서비스로 받을 수 있다. 점심에 오면 개이득!

밑반찬은 어떻게 나올까?

맛찬들왕소금구이 밑반찬은 정갈하게 세팅되어 있고, 콩나물 파절이는 고기를 주문하면 즉시 무쳐 나온다.

궁채 장아찌와 마늘쫑 장아찌, 명이나물. 마늘쫑 장아찌를 저렇게 길다랗게 썰어 먹으니 식감도 좋고 상당히 맛있었다.

직원이 고기를 다 구워주는 방식

맛찬들왕소금구이에서는 고기를 주문하면 전문 그릴러인 직원분께서 고기를 직접 다 구워주신다. 불 먼저 올려 불판 달궈주고 갈치속젓 올려주심.

불판이 적당히 다 달궈졌다 싶으면 주문한 삼겹살이 나오는데, 정량보다 조금 더 나온다. 남자친구가 고기 진짜 좋다고 감탄했다. 딱 봐도 맛이 없을 수가 없는 삼겹살.

숙련된 솜씨로 열심히 구워주신다. 고기가 완전히 다 익을 때까지 테이블에 계속 서 계시면 기다리는 우리도 조금 뻘쭘할 수 있는데, 직원분이 왔다 갔다 하면서 구워주시기 때문에 뻘쭘한 상황은 벗어날 수 있다ㅋㅋ

맛찬들왕소금구이는 창문이 상당히 넓고 큰 편이라 야장에서 먹는 듯한 느낌을 준다.

고기도 그냥 굽지 않는다. 오와 열을 맞춰 정성스레 구워주시는,,🤎 노릇하고 정갈하게 구워진 고기, 보기만 했는데도 벌써 맛있다.

삼겹살 첫 점은 소금만, 맛은 어땠나?

고기가 다 익으면 직원분이 첫 점은 소금만 찍어서 드셔보시라고 앞접시에 한 점씩 올려주신다. 역시 맛있는 고기는 소금만 찍어도 맛있다,,

부드럽고 고소하고 육즙 팡팡 터지는 걍 육각형 삼겹살. 너무 맛있어서 왜 이리 늦게 방문했는가 비통한 심정.

직원이 알려준 삼겹살 추천 조합 4가지

맛찬들왕소금구이에서는 더 맛있게 먹을 수 있는 조합도 알려주신다. 제일 위에서부터:

• 고추채 + 명란젓
• 마늘쫑 + 염분 뺀 구운 새우젓
• 구운 백김치 + 명이나물
• 구운 백김치 + 유자 무절임

4가지 조합 모두 맛있지만 개인적으로 고추채 + 명란무침 조합이 제일 맛있었고, 갈치속젓에 찍어 먹어도 맛있었다. 고기 자체가 존맛이라 어떻게 먹어도 맛있는데, 튜닝의 끝은 순정이라고 했던가. 소금만 찍어 먹는 게 베스트 오브 베스트👍🏻

기름기 없는 맛찬들 목살, 실망했다가 반한 이유

추가로 주문한 생목살 1인분은 기름기 없는 살코기만 있는 목살이다. 목살도 살짝 기름기가 있는 부위를 좋아하는데 말이다.

목살 구워지는 동안 감자도 먹고 명란젓도 먹고. 명란젓이 많이 짜지 않아서 좋았다. 마늘쫑장아찌랑 명란젓을 그냥 구워봤는데 너무 맛있음. 꼭 다들 구워 드셔봐라!!

기름기 1도 없는 목살 보고 처음엔 살짝 실망했지만 한입 먹어보고 실망했던 거 회수함. 와 돼지고기에서 이런 육향 처음 느껴본다. 직원분께서 지금 먹으면 육향이 잘 느껴질 거라고 했는데, 진짜 진심 돼지고기에서 이런 육향 처음 느껴봄ㅋㅋ

기름기 없어도 부드럽고 담백한 목살. 하지만 삼겹살보다는 살~짝 퍽퍽해서 쌈 싸 먹었더니 너무 맛있었다.

굽기 타이밍까지 만족스러웠던 고기집

맛찬들왕소금구이는 굽기와 먹는 타이밍까지 만족스러웠던 고기집이다. 남자친구도 고기를 잘 구워서, 고기 구워주는 다른 식당에 가도 고기 굽기나 먹으라고 알려주는 타이밍이 만족스러운 곳이 없었는데 여긴 진짜 고기 굽는 것도 완벽하고 맛은 더 완벽하다.

아무리 맛있는 고기여도 굽기에 따라서 맛이 달라지는데, 최고 맛있을 타이밍으로 잘 구워주셔서 너무 맛있게 먹었고 고기 맛에 반하고 왔음,, 앞으로 자주 방문할 것 같으니 제발 고기 질도 맛도 변하지 말아주라!!