의정부시장 닭강정 재료 소진 전 방문, 갓 튀긴 시식까지 달곰's

의정부 시장을 구경하면서 걷다가, 어디선가 고소하고 달달한 냄새가 풍겨와서 냄새를 따라가 보니 의정부시장 닭강정 맛집으로 소문이 자자한 닭강정 달곰's로 도착했습니다. ㅋㅋ

달곰's 위치 — 의정부 제일시장 안, 의정부중앙역 1번 출구

닭강정 달곰's는 의정부중앙역 1번 출구에서 가깝고 의정부 제일시장 안쪽에 있어요! 시장 슬슬 구경하다가 닭강정 냄새 나면 바로 그곳입니당.

뒤쪽으로도 오실 수 있어용.

반려동물과 같이 산책하다가 앞에 대기하는 곳에 잠깐 두고 포장도 가능합니당. 달곰 닭강정은 배달특급, 먹깨비, 땡겨요 같은 배달 앱에서 닭강정/치킨 카테고리 1위를 찍고 있는 곳이기도 하고 저녁 6시 반이면 재료가 조기 소진될 만큼 인기가 어마어마한 곳입니당. 저도 7시쯤 가려고 했다가 조기소진 될 수 있다고 해서 호다닥 다녀 왔어요. ㅋㅋ 못 먹을 뻔!

매장 분위기 — 조리 과정이 다 보이는 개방형 주방

달곰's 매장 안은 전체적으로 깔끔하고 청결해서 기분 좋게 주문할 수 있었어요. 대기하는 공간도 꽤 넓고 와이파이도 있어서 편하게 기다리시면 됩니당.

시장 맛집의 편견을 완전히 깨뜨린 달곰! 조리 공간이 완전 개방된 구조라 닭강정이 만들어지는 전 과정을 직접 볼 수 있는데, 매장이 정말 청결하고 깔끔해서 위생에 예민하신 분들도 아무 걱정 없이 믿고 드실 수 있습니당. 좀 더 보태면 반도체 공정 같기도...

네이버 주문으로 포장하면 좀 더 간단하고 빠르게 할 수 있어요! 그 외 배달앱들 이벤트도 있으니까 참고하세용. 저도 다음에는 배달로 시켜보려고요. ㅋㅋ

사장님께서 소스는 무조건 당일생산, 당일폐기를 원칙으로 하시고, 닭강정을 미리 한 번에 튀기지 않고 조금씩 여러번 해서 겉절이처럼 금방 튀긴다고 하셨어요. ㅋㅋ 음식은 정성이라고 얘기하셨습니당.

기다리는 동안 맛본 양념 전 갓 튀긴 닭강정

주문하고 기다리는 동안 사장님이 양념 버무리기 전에 갓 튀겨낸 닭강정 한 조각을 맛보라고 건네주셨는데 진짜 눈이 번쩍! 아무 양념도 없이 그냥 튀김 상태인데 닭고기 자체가 촉촉하고 맛있어서 빨리 집에 가서 양념이랑 같이 먹고 싶었어요. ㅠㅠ

포장도 야무지게 해서 주셨습니당. 집에 가는 내내 냄새 때문에 미쳐버리는 줄 알았어요. ㅠㅠ

달곰's 메뉴와 가격

• 한 가지 맛 (혼자서 반 마리) — 9,000원
• 두 가지 맛 (둘이서 한 마리) — 17,000원
• 세 가지 맛 (셋이서 한 마리 반) — 24,000원

인원 맞춰서 주문하기 딱 좋은 구성이에요! 혼자 가도, 여럿이 가도 부담 없이 즐길 수 있어서 진짜 좋더라고요. 저는 세 가지 맛을 먹고 싶어서 한 마리 반을 주문했어용.

• 꿀맛
• 달콤
• 고추마늘
• 마늘간장
• 뿌링클
• 치즈머스타드
• 후라이드맛

저는 달콤, 마늘간장, 뿌링클 주문했습니당. 다 맛있어보여서 고민 좀 했어요. 다음에 다른 거 먹어야징.

달콤·마늘간장·뿌링클 세 가지 맛은 어땠나

드디어 집에 와서 맛을 봤는데 각각의 소스 맛이 개성있더라고요. ㅋㅋㅋ 달콤은 이름처럼 달달해서 남녀노소 누구나 먹을 수 있고, 마늘간장은 짭조름하면서 고소해서 풍미가 좋았어요. 뿌링클은 고소하고 치즈향이 살살 나서 자꾸 손이 갔어요.

튀김옷은 바삭하고 속살은 촉촉해서 조합이 너무 좋았어요. 양념이 겉돌지 않고 닭고기랑 잘 스며들어 있어서 한 입 먹을 때마다 짱맛있다 소리가 절로 나왔습니당.

방문 팁과 총평

의정부 닭강정 맛집을 찾는다면 달곰's 추천드립니당. 다음엔 못 먹어본 고추마늘이랑 치즈머스타드 꼭 도전해보려고요. ㅋㅋ 다만 저녁 시간대엔 재료 소진이 빠르니까, 방문 예정이시라면 너무 늦은 시간은 피하시는 게 좋을 것 같아요!

의정부 시장 오실 일 있으면 꼭 들러보세용. 사장님도 친절하고 너무 좋으십니당.