약콩두유 분말 물통에 흔들어 타 먹기, 가루선생 약콩 99.3

콩가루는 물에 타면 잘 안 풀리거나 콩 특유의 비린 맛이 날 것 같잖아요. 저도 처음에는 그 두 가지가 제일 궁금했어요. 이번에 먹어본 가루선생 약콩두유는 완성된 두유가 아니라 물에 직접 타서 먹는 분말 타입이에요.

저는 컵에 넣고 젓지 않고 물통에 물이랑 가루를 같이 넣어서 그냥 흔들어봤어요. 그런데 몇 번 흔들고 보니까 가루 뭉침 없이 바로 풀리더라고요. 이것도 의외였는데 마셔보니 맛이 더 의외였어요. 콩가루라 살짝 비린 맛을 예상했는데 비린 맛보다는 고소한 맛이 먼저 느껴지더라고요. 단맛은 거의 없었고 목넘김도 좋아서 한 잔 마시기 괜찮았어요.

물통에 넣고 그냥 흔들었어요

가루선생 약콩두유는 고운 분말 형태로 되어 있어요. 뚜껑을 열어보면 가루 상태가 바로 보이는데 입자가 꽤 곱더라고요.

분말 제품은 맛도 맛이지만 물에 잘 풀리는지가 은근 중요하잖아요. 바쁜 아침에 가루 덩어리 풀려고 계속 젓고 있는 것도 귀찮고요. 그래서 저는 물통에 바로 넣어봤어요. 물 먼저 넣고 약콩가루를 넣은 다음 뚜껑 닫고 몇 번 흔들어줬어요.

오래 흔들지도 않았는데 열어보니 가루가 뭉치지 않고 그냥 바로 풀려 있었어요. 물 위에 가루가 둥둥 남거나 덩어리가 크게 생기지 않아서 이건 편하더라고요.

저는 앞으로도 굳이 컵이랑 숟가락 꺼내기보다 이렇게 물통에 넣어서 흔들어 먹을 것 같아요.

콩가루인데 비린 맛보다 고소했어요

그리고 제가 제일 궁금했던 맛. 콩가루로 된 제품은 콩 특유의 비린 맛이 느껴질 때가 있잖아요. 저도 첫 모금 마실 때는 그 맛이 나지 않을까 생각했거든요. 그런데 마셔보니까 제가 걱정했던 콩 비린 맛은 거의 느껴지지 않았어요. 오히려 고소하더라고요.

단맛은 거의 없어요. 달달한 두유를 생각하고 마시면 처음에는 조금 다르게 느껴질 수 있는데요. 저는 설탕 단맛보다는 콩의 고소한 맛이 느껴지는 쪽이라 좋았어요. 가루를 물에 타서 먹는 제품이라 조금 텁텁하지 않을까 싶었는데 목넘김도 좋았고요. 마시고 난 뒤 입안에 가루가 많이 남는 느낌도 없어서 한 잔 그대로 마시기 괜찮더라고요.

국산 약콩 99.3%

가루선생 약콩두유는 제품 표시 기준 국산 약콩을 99.3% 사용한 제품이에요. 나머지 0.7%는 국산 천일염이고요.

가이드 설명을 보니 설탕, 유화제, 보존제, 향료 등을 넣지 않았다고 해요. 그래서 제가 직접 마셨을 때도 달달한 맛보다는 콩의 고소한 맛이 더 잘 느껴졌던 것 같아요. 약콩을 껍질째 초미세하게 갈아 분말 형태로 만든다고 하고요. 처음에는 그냥 물에 타 먹는 콩가루 정도로 생각했는데 원재료를 보니 구성이 꽤 단순하더라고요. 국산 약콩 99.3% + 국산 천일염 0.7%. 두유 고를 때 콩 원산지나 함량까지 보는 분이라면 이 부분도 같이 확인해보시면 좋을 것 같아요.

저는 물통에 타 먹는 게 편했어요

제가 먹어보니 가루선생은 물통에 타 먹는 방법이 제일 간단했어요. 물 넣고 가루 넣고 뚜껑 닫아서 몇 번 흔들면 끝. 가루 뭉침 없이 금방 풀리니까 아침에도 오래 준비할 게 없더라고요. 완제품 두유처럼 바로 뜯어서 마시는 방식은 아니지만 직접 타 먹는 대신 물 양을 조절할 수 있다는 점도 있어요. 조금 진하게 마시고 싶은 날에는 물을 덜 넣고, 연하게 마시고 싶으면 물을 조금 더 넣는 식으로요.

저는 단맛이 강한 음료를 찾을 때보다는 아침이나 출출할 때 고소한 게 생각나면 한 잔씩 타 먹었어요. 무엇보다 처음에 걱정했던 두 가지가 괜찮았어요.

• 가루가 잘 풀릴까? → 물통에 몇 번 흔드니 뭉침 없이 바로 풀렸고요.
• 콩 비린 맛이 나지 않을까? → 제가 먹었을 때는 비린 맛보다 고소한 맛이 먼저 느껴졌어요. 목넘김도 괜찮았고요.

분말로 된 약콩두유가 궁금했거나 달달한 두유보다는 콩의 고소한 맛을 좋아한다면 가루선생도 한번 살펴보셔도 좋을 것 같아요. 저는 다음에도 컵에 따로 타기보다는 물통에 바로 넣고 흔들어 먹으려고요.ㅎㅎ 여러분은 두유 드실 때 달달한 두유 vs 안 달고 고소한 두유, 어느 쪽 좋아하세요?