광주 광산구 장어구이 가족과 오픈 시간 대기, 누룽지로 마무리한 유일장어

광주 광산구에서 장어구이를 먹으려고 찾아보다가 유일장어에 다녀왔어요. 예전에는 장어가 그렇게 맛있는지 잘 몰랐는데, 나이가 들수록 왜 장어를 찾는지 조금씩 알겠더라고요.

유일장어 위치와 영업시간

유일장어는 광주 광산구 동곡로(복룡동)에 있고, 영업시간은 매일 11:00~21:00, 라스트오더는 20:30이에요.

유일장어 주차는 편한가요?

유일장어는 전용 주차장이 마련되어 있어서 차를 가져와도 편하게 주차할 수 있었어요.

주차 공간도 여유가 있는 편이라 방문할 때 주차 걱정은 없었답니다.

단독 건물이라 규모가 큰 장어 전문점

유일장어는 외관부터 규모가 꽤 큰 편이었어요. 건물 자체가 크고 넓어서 멀리서도 유일장어 간판이 눈에 잘 들어오더라고요. 앞쪽으로 주차 공간도 넓게 마련되어 있었고, 건물 앞에는 야외 테이블도 준비되어 있었어요. 전체적으로 단독 건물이라 그런지 장어 전문점치고 꽤 규모가 크다는 느낌이 들었습니다.

오픈 시간에도 웨이팅이 있나요?

유일장어는 오픈 시간에 맞춰 방문했는데도 이미 대기하는 손님들이 있었어요. 저희도 먼저 대기 등록을 해두고 순서를 기다렸어요. 오픈하자마자 웨이팅이 있다니 인기가 실감 나더라고요ㅎㅎ

테이블 배치도도 안내되어 있어서 어렵지 않았어요. 대기 후 입장할 때 안내받은 테이블 번호를 확인하고 해당 번호의 자리로 이동하면 됩니다. 처음 방문해도 자리 찾기 편하게 되어 있더라고요.

테이블 간격도 넓게 배치되어 있어서 좋았어요. 옆 테이블과 너무 붙어 있지 않아 식사하는 동안 답답하지 않고 여유롭게 먹을 수 있는 분위기였어요.

장어 숙성 냉장고와 손질 공간이 보이는 매장

유일장어 매장 한쪽에는 장어를 숙성하는 냉장고가 마련되어 있었고, 옆으로는 장어를 손질하고 준비하는 공간도 볼 수 있었어요.

장어를 어떻게 준비하는지 직접 볼 수 있으니까 더 깔끔하게 관리되고 있다는 느낌이 들어서 믿음이 가더라고요. 이런 부분이 오픈된 공간으로 보이니 먹기 전부터 괜히 더 기대됐어요ㅎㅎ

장어 양은 인원수에 맞춰 고르면 돼요

유일장어는 장어를 고를 때 2인, 3인, 4인 기준으로 적당한 양이 표시되어 있어서 메뉴를 고르기 수월했어요.

몇 마리를 골라야 할지 고민할 필요 없이 인원수에 맞춰 선택하면 되니까 처음 방문한 분들도 어렵지 않게 고를 수 있겠더라고요.

유일장어는 포장도 판매하고 있어서 식사뿐만 아니라 집에서 장어를 먹고 싶을 때 포장해서 가져가기에도 좋겠더라고요. 매장에서 먹는 것 외에도 포장이 가능하다는 점도 참고하면 좋을 것 같아요.

셀프바와 이용 안내

제가 유일장어에서 좋았던 점 중 하나는 셀프바가 정말 잘 되어 있었다는 것이에요.😊

전체적으로 깔끔하게 관리되고 있었고, 곁들여 먹을 수 있는 소스 종류도 다양하게 준비되어 있어서 취향에 맞게 골라 먹기 좋았어요. 장어를 먹다 보면 소스나 곁들임이 은근 중요한데, 필요한 것들을 편하게 가져다 먹을 수 있어서 만족스러웠습니다.

유일장어는 이용 방법이 안내되어 있어서 처음 방문하시는 분들도 어렵지 않게 이용할 수 있겠더라고요. 장어를 고르는 방법부터 자리 이용까지 안내가 잘 되어 있어서 처음 방문해도 따라 하기 편한 점이 좋았어요. 😊

기본 상차림과 초벌 장어구이

유일장어 기본 상차림도 깔끔하게 준비되어 있었어요. 특히 생수가 일회용 페트병으로 개별 제공되어서 여러 사람이 함께 사용하는 물통보다 위생적인 느낌이라 좋았어요. 😊 전체적으로 기본적인 부분까지 깔끔하게 신경 쓴 모습이라 마음에 들었습니다.

자리에 앉아서 기다리고 있으면 장어를 초벌해서 가져다주는데요. 직접 처음부터 구울 필요 없이 어느 정도 익혀진 상태로 나오니까 굽는 시간이 줄어들어서 정말 편하고 좋았어요.

테이블에서는 먹기 좋게 조금 더 구워주기만 하면 돼서 장어 굽는 게 서툰 분들도 편하게 먹을 수 있겠더라고요. 😊

마무리 식사는 누룽지

장어를 맛있게 먹고 식사로 누룽지도 주문해봤어요. 고소하고 담백한 누룽지가 장어를 먹고 난 뒤 남아 있던 느끼한 맛을 깔끔하게 잡아줘서 마무리 식사로 잘 어울리더라고요.

장어 먹고 나서 따뜻한 누룽지까지 먹으니 속도 편안하고 든든하게 마무리할 수 있었어요. 😊

영수증 리뷰도 있으니 방문하시는 분들은 참고해주세요 ㅎㅎ

규모도 크고 매장도 깔끔한 데다 장어 초벌부터 셀프바까지 편하게 이용할 수 있었던 광주 광산구 장어맛집이에요. 재방문 의사는 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️!

유일장어 방문 전 자주 묻는 질문

• 주차는 편한가요? 네. 전용 주차장이 마련되어 있어 차량으로 방문하기 편했어요.
• 웨이팅이 있나요? 오픈 시간에 맞춰 방문했는데도 대기가 있었어요. 대기 등록 후 순서대로 입장했습니다.
• 장어는 직접 처음부터 구워야 하나요? 아니요. 장어를 초벌해서 자리로 가져다주기 때문에 테이블에서 조금 더 구워 먹으면 됩니다.
• 장어 양은 어떻게 고르면 되나요? 2인, 3인, 4인 기준으로 적당한 양이 표시되어 있어서 인원수에 맞춰 고르기 편했어요.
• 포장도 가능한가요? 네. 포장 판매도 하고 있어서 집에서 먹고 싶을 때 포장해 가도 좋을 것 같아요.
• 셀프바는 어떤가요? 전체적으로 깔끔하게 관리되고 있었고 소스 종류도 다양해서 취향에 맞게 가져다 먹기 좋았어요.
• 식사 메뉴도 있나요? 네. 저희는 식사 후 누룽지를 주문했는데 장어의 느끼함을 깔끔하게 잡아줘서 마무리 식사로 잘 어울렸어요.