속초 중앙시장 추석연휴 에그타르트 오크상자·휘낭시에 6구 픽업, 도리스 파티세리

추석연휴에 속초 중앙시장을 찾았는데 역시 연휴라 시장 안이 사람들로 정말 북적북적했어요. 여러 속초 중앙시장 먹거리를 구경하다가 미리 예약해둔 도리스 파티세리에 들러 에그타르트와 휘낭시에를 픽업하기로 했습니다.

도리스 파티세리 위치·영업시간·주차

도리스 파티세리는 강원특별자치도 속초시 중앙로147번길 26 1층, 속초 중앙시장 안에 있어요. 영업시간은 10:00~16:00이고 브레이크타임은 11:00~12:00, 13:00~15:00이며, 주차는 도로 주차입니다.

도리스 파티세리 매장 안에는 무엇이 있나요?

도리스 파티세리는 진열장 안에 휘낭시에와 마들렌 등 여러 구움과자가 준비되어 있었어요. 종류별로 깔끔하게 진열되어 있어서 속초 빵집에서 선물용 디저트를 고르기에도 좋아 보였습니다.

아래쪽에는 도리스 파티세리의 대표 메뉴인 에그타르트가 여러 개 가지런히 진열되어 있었어요. 노릇하게 구워진 표면만 봐도 먹음직스러웠고, 속초 에그타르트 맛집으로 찾아온 만큼 가장 기대됐던 메뉴이기도 했습니다.

진열장 옆에는 리뷰 이벤트와 예약 및 픽업 관련 안내도 자세히 적혀 있었어요. 도리스 파티세리는 그냥 아무 시간에 방문하기보다는 베이킹 시간과 판매 회차를 미리 확인하고 오는 게 중요한 곳이더라고요.

매장 한쪽에는 도리스 로고가 크게 들어간 빨간색 에스프레소 머신도 놓여 있었어요. 핑크와 레드 컬러를 포인트로 사용해서 작은 매장이지만 브랜드 분위기가 꽤 확실하게 느껴졌습니다.

내부는 진열장과 카운터를 중심으로 아담하고 깔끔하게 꾸며져 있었어요. 속초 중앙시장 안에서 이것저것 둘러보다 에그타르트나 구움과자를 포장해가기 좋은 베이커리 전문점에 가까운 분위기였습니다.

반대편에서 보니 화이트 벽돌과 민트색 타일, 화려한 조명이 함께 어우러져 있었어요. 규모가 큰 매장은 아니지만 곳곳에 색감 있는 포인트가 있어서 도리스 파티세리만의 분위기가 잘 살아 있었습니다.

진열장에는 에그타르트와 휘낭시에가 한눈에 들어오도록 종류별로 나뉘어 있었어요. 이미 예약 주문을 해둔 상태였지만 직접 보니 다른 속초 디저트들도 눈에 들어와서 하나씩 구경하는 재미가 있었습니다.

안쪽에는 포장 박스가 차곡차곡 준비되어 있었어요. 예약 주문이 많은 곳답게 픽업할 상품을 미리 정리해두는 모습도 보였고, 속초 중앙시장에서 포장으로 이용하기 편한 시스템이었습니다.

도리스 파티세리 예약은 어떻게 운영되나요?

도리스 파티세리 메뉴를 보면 에그타르트는 맛을 조합한 6구 세트가 있고 휘낭시에와 마들렌 세트도 따로 준비되어 있었어요. 저희는 에그타르트 오크상자 6구로 오리지널 3개와 크림치즈 3개를 골랐고, 휘낭시에 6구 한 상자도 함께 예약했습니다.

도리스 파티세리는 베이킹 시간에 맞춰 하루에 3~4회 정도 회차별로 운영되는 방식이었어요. 한 회차가 약 1시간 정도이고 준비된 수량이 소진되면 해당 회차가 마감될 수 있어서, 도리스 파티세리 예약을 할 때는 픽업시간을 꼭 확인하는 게 좋습니다.

연휴에는 현장 방문보다 예약 픽업이 편했어요

특히 추석연휴처럼 속초 중앙시장에 사람이 많은 날에는 현장 방문만 믿고 가기보다 예약 주문이 훨씬 마음 편하겠더라고요. 저희도 속초 도리스 파티세리 예약을 미리 해둔 덕분에 정해진 시간에 맞춰 방문해서 편하게 픽업할 수 있었습니다.

예약해둔 에그타르트와 휘낭시에를 확인한 뒤 직원분께서 각각 박스에 깔끔하게 포장해주셨어요. 상자 디자인도 색감이 선명해서 여행 중 사가는 디저트나 선물용으로도 보기 좋았습니다.

포장을 모두 마치니 에그타르트와 휘낭시에가 한 봉투에 안정적으로 담겨 나왔어요. 속초 중앙시장 먹거리 구경을 마치고 바로 들고 이동하기에도 편했고, 이제 숙소에서 하나씩 제대로 맛볼 생각에 기대됐습니다.

도리스 파티세리 포장 상자와 보관 안내

도리스 파티세리에서 픽업해 온 상자는 핑크와 옐로 컬러가 섞여 있어서 포장부터 브랜드 분위기가 확 느껴졌어요. 에그타르트와 휘낭시에를 각각 한 상자씩 주문했는데 패키지가 예뻐서 속초 여행 선물용으로 챙기기에도 괜찮아 보였습니다.

상자 안쪽에는 에그타르트와 휘낭시에를 맛있게 먹는 방법과 보관법도 자세히 적혀 있었어요. 바로 먹지 않을 경우 보관 방법이나 다시 데워 먹는 방법까지 안내되어 있어서 포장해 며칠 두고 먹을 때 참고하기 좋았습니다.

두 상자를 함께 열어보니 한쪽에는 휘낭시에 6개, 다른 한쪽에는 에그타르트 6개가 가지런히 담겨 있었어요. 에그타르트는 오리지널 3개와 크림치즈 3개로 골랐고 휘낭시에도 여러 맛을 한 번에 즐길 수 있게 구성했습니다. 속초 중앙시장 먹거리로 바로 먹어도 좋지만 이렇게 포장해서 숙소나 집으로 가져가기에도 좋더라고요.

오리지널과 크림치즈 에그타르트, 맛 차이는?

도리스 파티세리 에그타르트 6구 상자를 따로 보니 노릇노릇하게 구워진 표면부터 정말 먹음직스러웠어요. 겉은 겹겹이 살아 있는 페이스트리 도우에 안쪽은 촉촉한 필링이 꽉 차 있어서 속초 에그타르트 맛집으로 기대했던 비주얼 그대로였습니다.

오리지널 에그타르트를 반으로 잘라 단면을 확인해봤어요. 겉은 바삭하게 부서지는 페이스트리 식감이 살아 있고 안쪽 커스터드는 촉촉하고 부드러우면서 달콤했어요. 겉의 고소한 버터 풍미와 진한 커스터드가 잘 어울려 기본 메뉴인데도 역시 가장 정석적으로 맛있었습니다.

크림치즈 에그타르트도 반으로 잘라보니 안쪽에 부드러운 크림치즈 필링이 꽉 차 있었어요. 바삭하고 결이 살아 있는 페이스트리 도우 안으로 진하고 부드러운 크림치즈 맛이 더해져 오리지널보다 한층 묵직하고 고소한 느낌이었습니다.

도리스 파티세리 휘낭시에 6구, 어떤 맛이 들어 있나요?

도리스 파티세리 휘낭시에 6구 상자를 열어보니 각각 다른 토핑과 색감의 구움과자가 한 칸씩 담겨 있었어요. 오리지널부터 치즈, 피스타치오, 코코넛, 크림치즈, 초코 계열로 보이는 구성이라 하나씩 비교해서 먹어보는 재미가 있겠더라고요.

포장을 벗겨 접시에 모두 꺼내놓으니 맛마다 표면의 색과 토핑 차이가 더 잘 보였어요. 전체적으로 겉면이 진하게 구워져 있어서 휘낭시에 특유의 고소한 버터 풍미와 구움색에서 오는 진한 맛이 기대됐습니다.

가까이서 보면 기본 타입부터 초코, 치즈나 견과류가 올라간 종류까지 분위기가 꽤 다양했어요. 속초 디저트로 하나만 고르기보다는 이렇게 6구 세트로 여러 맛을 조금씩 즐기는 구성이 개인적으로 더 마음에 들었습니다.

오리지널·황치즈 휘낭시에

먼저 오리지널 휘낭시에부터 잘라봤어요. 겉은 노릇하게 구워져 살짝 바삭한 느낌이 있고 안쪽은 촉촉하고 부드럽게 이어져 버터 풍미를 가장 기본적으로 느끼기 좋은 맛이었습니다. 단순한 만큼 구움과자 자체의 고소함이 잘 살아 있었어요.

두 번째는 황치즈 계열로 보이는 휘낭시에였어요. 겉색부터 조금 더 진하고 고소한 느낌이었고 반으로 잘라보니 안쪽도 촉촉하게 잘 구워져 있었습니다. 기본 휘낭시에보다 짭조름하고 진한 풍미가 더해지는 타입이라 단맛 일변도보다 이런 맛도 하나 섞여 있으니 좋더라고요.

피스타치오·코코넛 휘낭시에

위에 초록빛 토핑이 올라간 건 피스타치오 휘낭시에로 보였어요. 고소한 구움과자에 견과류의 풍미가 더해지니 씹을 때마다 향이 조금씩 달라지고, 표면의 피스타치오 토핑이 식감에도 포인트를 줬습니다.

코코넛이 듬뿍 올라간 휘낭시에도 있었어요. 겉면에 구워진 코코넛이 바삭하게 씹히고 안쪽은 촉촉해서 식감 차이가 확실했어요. 코코넛 특유의 고소하면서 달큰한 향이 더해져 다른 종류와는 또 다른 개성이 느껴졌습니다.

크림치즈·초코 휘낭시에

크림치즈가 들어간 타입으로 보이는 휘낭시에는 안쪽에 무화과도 박혀 있었어요. 반으로 잘라보니 촉촉한 속결 사이로 부드러운 크림치즈 느낌이 더해져 조금 더 진하고 부드럽게 즐기기 좋았습니다.

마지막 초코 휘낭시에는 겉부터 속까지 진한 초콜릿 색감이 확실했어요. 반으로 가르니 안쪽에도 초코가 듬뿍 들어 있어 달콤하고 묵직한 초콜릿 풍미가 잘 느껴졌습니다. 에그타르트뿐 아니라 휘낭시에까지 종류가 다양해서 속초 빵집이나 속초 디저트를 찾을 때 같이 골라보기 좋겠더라고요.

속초 중앙시장 도리스 파티세리, 다녀와 보니

도리스 파티세리는 속초 중앙시장에서 에그타르트를 전문으로 즐기기 좋은 디저트 가게였어요. 에그타르트는 오리지널과 크림치즈 두 가지 모두 겉은 바삭하고 속은 촉촉해서 만족스러웠고, 특히 커스터드와 크림치즈의 진한 풍미가 잘 살아 있었습니다. 휘낭시에도 오리지널부터 초코, 코코넛, 피스타치오 계열까지 여러 맛이 들어 있어 하나씩 비교해서 먹는 재미가 있었어요.

베이킹 시간에 맞춰 하루 3~4회 정도 회차별로 운영되고 수량 소진 시 마감될 수 있는 방식이라 속초 도리스 파티세리 예약을 미리 해두는 게 확실히 편했습니다. 속초 중앙시장 먹거리나 속초 빵집을 찾으면서 포장해서 숙소나 집으로 가져갈 디저트를 고른다면 에그타르트와 휘낭시에를 함께 챙겨보기 좋은 곳이었어요.