광주 수완지구 브런치 평일 부부 데이트 단호박스프·전복크림리조또, 부엌간 수완점

수완지구 브런치 맛집 부엌간 수완점: 단호박 스프에 해산물 토마토 파스타, 전복 크림 리조또까지~

즐거운 화요일, 모처럼 싸모님과 함께 여유로운 평일 데이트를 즐기기 위해 발걸음을 향한 곳은 바로 광주 수완지구의 핫플레이스이자 브런치 맛집으로 소문난 부엌간 수완점입니다.

부엌간 수완점 위치와 외관은?

부엌간 수완점은 수완지구대에서 도보로 약 10분 정도 거리에 위치해 있어 접근성이 상당히 좋습니다. 번잡한 수완지구 먹자골목 중심가에서 살짝 벗어나 조용한 원룸촌 근처에 자리 잡고 있어, 오히려 시끄럽지 않고 오롯이 둘만의 시간에 집중할 수 있는 아늑한 분위기를 선사합니다.

멀리서부터 시선을 사로잡는 클래식한 붉은 벽돌 외관과 이국적인 녹색 대형 어닝은 마치 유럽 여행 중 우연히 발견한 어느 멋진 레스토랑에 입장하는 듯한 착각을 불러일으킵니다. 문을 열기 전부터 감성적인 분위기에 취해 미소가 지어지는 공간이랍니다.

모던함과 우아함이 공존하는 감각적인 인테리어

설레는 마음을 안고 부엌간 수완점 매장 안으로 들어서면, 바깥세상과는 사뭇 다른 따뜻하고 감각적인 공간이 펼쳐집니다.

매장 전면을 채우고 있는 커다란 통창 너머로 따사로운 햇살이 매장 안쪽 깊숙이 스며듭니다. 창밖으로 보이는 푸릇푸릇함이 편안함을 더해줍니다.

모던하면서도 클래식한 우아함이 공존하는 인테리어는 언제 누구를 데리고 와도 좋을만큼 고급스럽습니다.

중요한 모임이나 소중한 지인과의 식사 뿐만 아니라 달콤한 데이트 코스로도 이보다 더 완벽할 수 없습니다.

직원분의 친절한 안내를 받아 자리에 앉으면 세련된 테이블 세팅과 함께 기분 좋은 식사가 시작됩니다.

파스타가 그리운 날의 탁월한 선택

오랜만에 진한 파스타가 드시고 싶다는 싸모님의 니즈를 적극 반영하여, 부엌간 수완점의 베스트 메뉴들로 야무지게 골라보았습니다.

• 식전 위장을 부드럽고 따뜻하게 감싸줄 애피타이저 단호박 스프
• 진한 내장 소스와 신선한 전복의 풍미가 가득한 전복 크림 리조또
• 싸모님이 그토록 고대하던 새우, 조개 듬뿍 해산물 토마토 파스타

시원한 사이다로 목을 축이며 잠시 이야기를 나누고 있으니, 주문한 요리들이 차례대로 테이블을 채우기 시작합니다.

단호박 스프: 깊고 진한 생단호박의 풍미

부엌간 수완점에서 가장 먼저 테이블에 오른 것은 노르스름하고 먹음직스러운 비주얼을 뽐내는 단호박 스프랍니다. 생단호박을 직접 갈아 만들어 묵직하고 진한 풍미가 입안 가득 그윽하게 퍼집니다.

식전에 한 입 떠먹는 순간 뱃속안에 은은한 온기가 퍼지며 앞으로 나올 메인 요리들을 맞이할 준비를 완벽하게 도와줍니다. 남녀노소 불문하고 누구나 호불호 없이 좋아할만한 부드러움의 결정체랍니다.

전복 크림 리조또: 마성의 크리미함과 톡톡 터지는 식감

다음으로 맛본 전복 크림 리조또는 진정한 킥의 소유자이자 매력 만점의 메인 메뉴였습니다.

크리미한 전복 내장 소스가 쌀알 사이사이 깊숙이 스며들어 있어, 숟가락으로 떠먹는 순간 입안에서 리조또가 부드럽게 스르륵 녹아내리는 듯한 마성의 매력을 선사합니다.

중간중간 쫄깃하게 씹히는 신선한 전복의 식감이 크림 리조또의 맛에 다채로움을 더해줍니다. 느끼함 없이 고소함만 가득해 바닥까지 싹싹 긁어먹게 되는 마성의 음식입니다.

해산물 토마토 파스타: 기본에 충실한 진리의 그 맛

마지막 피날레를 장식한 것은 싸모님의 원픽이었던 해산물 토마토 파스타랍니다.

싱싱한 새우와 모시조개, 홍합 등 각종 해산물이 아낌없이 들어가 있어 보기만 해도 풍성 그 자체랍니다.

제일 먼저 탱글탱글하게 잘 익은 새우를 포크로 콕 찍어 맛봅니다. 입안 가득 씹히는 그 느낌... 너무너무 행복하네요 ㅎㅎ

곧바로 진한 토마토 소스가 면발 속까지 깊게 배어든 파스타를 흡입해 본답니다.

쓸데없는 기교를 부리지 않은 기본에 아주 충실한 토마토 파스타의 정석을 보여줍니다. 새콤달콤하면서도 깊은 감칠맛이 감도는 소스와 쫄깃한 면발의 조화는 오늘 우리의 선택이 틀리지 않았음을 알려주는 행복한 맛을 선사해준답니다.

평일 데이트 장소로 부엌간 수완점은 어땠나

유럽의 감성이 물씬 풍기는 공간에서 따스한 햇살을 받으며 즐겁게 보낸 수완지구 브런치 맛집 부엌간 수완점에서의 시간은 그야말로 완벽했습니다. 속을 편안하게 채워준 진한 단호박 스프부터, 고소하고 든든했던 전복 크림 리조또, 거기에 싸모님의 기대를 100% 충족시켜 준 해산물 토마토 파스타까지 모든 메뉴가 행복했습니다.

매번 방문할 때마다 큰 만족을 안겨주는 곳이라 언제나 다시 오고 싶은 그런 곳이랍니다. 소중한 사람과 함께 우아하고 기분 좋은 식사를 즐기고 싶다면, 수완지구 파스타 맛집 부엌간 수완점에 꼭 한번 들러보세요~

부엌간 수완점 영업시간과 주차

• 영업시간: (매일) 11시 30분 ~ 21시 (점심 14시 30분, 저녁 20시 20분 라스트 오더)
• 브레이크 타임: 15시 ~ 17시
• 주차: 매장 주변 골목 길가에 주차