강릉 초당순두부 두부삼합 한상, 정은숙초당순두부

강릉 여행에서 찾은 초당순두부 한상

강릉 여행 가면 꼭 먹어야 하는 음식 중 하나가 초당순두부잖아요. 저도 이번에 4개월 아기랑 강릉 세인트존스 호캉스 여행 다녀오면서 어디 갈지 고민하다가, 강릉 현지인 추천 맛집으로 많이 보이던 정은숙초당순두부에 다녀왔어요.

미리 네이버 예약하고 방문해서 기다림 없이 편하게 식사할 수 있었어요.

초당명품밥상 구성과 가격

저희는 대표 메뉴인 초당명품밥상(25,000원)으로 주문했어요. 순두부전골, 두부삼합, 코다리 양념구이까지 한 번에 나오는 구성이었는데, 한상 차려지는 순간 푸짐함이 확 느껴지더라고요. 참고로 초당두부밥상은 코다리양념구이가 빠진 20,000원 구성인데, 이 메뉴는 강릉시 메뉴로 선정됐대요.

정은숙초당순두부는 100% 국내산 콩으로 만든 수제 두부라서 그런지, 두부 자체가 정말 고소하고 부드러웠어요.

가자미식해와 함께 먹은 두부삼합

특히 기억에 남았던 건 두부삼합이었는데요. 가자미식해, 보쌈, 순두부가 함께 나오는 구성으로 강릉시 특선음식으로 선정된 메뉴라고 하더라고요. 각각 먹어도 맛있지만 같이 먹었을 때 조합이 정말 좋아서, 왜 로컬 추천 맛집인지 알겠더라고요.

그리고 솔직히 순두부는 다 비슷하지 않을까 생각했는데, 여기 순두부전골은 완전히 다른 느낌이었어요.

꽃게가 들어가 있어서 국물이 깊고 시원하면서도 얼큰한 해물탕 같은 느낌이었어요. 여행 다음날이라 살짝 피곤했는데, 따뜻한 국물 한 숟갈 먹으니까 속이 풀리면서 든든하게 한 끼 잘 먹은 느낌이었어요.

부모님과 가기 좋았던 강릉 식당

코다리 양념구이도 양념이 과하지 않고 밥이랑 잘 어울리는 스타일이라 전체적으로 한상 구성이 정말 균형이 잘 잡혀 있었어요. 무엇보다 로컬 재료를 사용해서 그런지 음식이 전반적으로 신선하고 깔끔한 느낌이었어요. 같이 간 엄마도 너무 만족하셔서, 여기 진짜 부모님 모시고 오기 좋은 식당이다 싶었어요.

좌석도 편하고 분위기도 부담 없어서 가족 단위 방문하기에도 괜찮았어요.

여기가 또 강원도 강릉에서 유일한 대한민국 조리명인 48호라고 해서 기대를 조금 하고 갔는데, 기대 이상으로 맛있어서 괜히 유명한 게 아니구나 싶었어요. 초당순두부를 알리면서 각종 대회에서도 수상했다고 하더라고요. 강릉 여행 가서 초당순두부 맛집 찾고 있다면, 강릉 현지인 추천 로컬 맛집으로 정은숙초당순두부 추천드려요. 데이트, 가족 외식, 강릉 여행 코스로 넣기에도 만족도 높은 곳이었어요.