나주 혁신도시 애견동반 샤브샤브, 가방 지참·호수공원 산책 유유샤브 나주혁신점

나주 혁신도시 맛집 유유샤브 나주혁신점, 단체 룸식당으로 제격인 곳이에요. 호불호 없이 신선한 재료들로 깔끔하고 담백하니, 분위기 좋은 데서 식사하고 싶은 분들은 여기 모여라!

유유샤브 나주혁신점 위치·영업시간·주차는?

유유샤브 나주혁신점은 전남 나주시 배멧1길 22 1층 113호, 114호(빛가람동 286-1)에 있어요. 운영시간은 매일 11시부터 21시까지이고, 브레이크 타임은 15시부터 17시까지예요.

대중교통으로 가는 길

부영1단지(LH5단지 방면) 정류장에서 하차한 뒤 '빛가람 컴퓨터'가 나올 때까지 우측으로 쭉 직진합니다. '빛가람 컴퓨터'가 나오면 좌측으로 걷다 보면 '오리궁뎅이' 건물이 있는데, 그 건물로 들어오시면 돼요. 건물 안쪽으로 들어와 오리궁뎅이, 따봉시래기 뒤편에 유유샤브 나주혁신점이 있습니다.

자차 이용과 주차

자차로 오실 땐 내비게이션에 '유유샤브 나주혁신점'이나 주소(배멧1길 22)를 검색하고 오시면 됩니다. 주차는 인근 골목이나 건물 주차장 2층까지 가능해요. 3층부터는 호텔 주차장이니 주의하세요.

유유샤브 나주혁신점, 강아지 데려가도 되나요?

유유샤브 나주혁신점은 나주 애견 동반 식당이라 강아지와 함께 갈 수 있는데, 가방은 꼭 들고 오셔야 합니다. 참고하세요. 강아지와 같이 와서 식사하고 근처 나주 빛가람호수공원 산책까지 해도 좋더라구요.

외부 내부 모습

매장 자체도 넓고 쾌적하면서 특히 여자 직원분이 진짜 친절하시거든요. 뭐 필요하신 거 있는지 다 여쭤봐 주시고 좋았습니다. 그리고 룸 식당으로 단체석도 마련되어 있으니 참고하시면 좋겠습니다.

셀프바에서는 무엇을 가져다 먹을 수 있나요?

유유샤브 나주혁신점은 최근 몇 달 사이 바뀐 점이 있다면 셀프바 이용이 가능해졌다는 거예요. 부족한 야채들을 푸짐하게 먹을 수 있답니다. 솔직히 이러면 남는 거 있으실까 하고 걱정되더라구요.

근데 기본으로 나온 야채들이 푸짐해서 따로 추가 안 해도 되겠더라고요. 부족하신 분들만 필요한 만큼 가져다 드세요. 그리고 땅콩소스는 셀프바에 있다는 거 참고하시구요, 테이블에는 칠리소스가 있답니다.

유유샤브 나주혁신점 메뉴 구성

나주 혁신도시 맛집 유유샤브 메뉴를 보면 샤브샤브를 기본으로 많이 시키구요. 또 분위기 내고 싶다 하면 편백찜도 잘 나옵니다. 우리 어르신들이랑 올 때 좋겠어요.

저녁에는 한잔하고 싶을 때 있잖아요. 그때는 표고새우튀김과 문어가라아게, 왕새우튀김이 있습니다. 기본으로 후식은 칼국수 면 사리를 주시는데, 밥으로 바꿔 죽으로 변경해도 됩니다.

반반 샤브샤브 육수와 기본 반찬

반반 샤브샤브는 매운 육수와 사골 육수가 나온답니다. 그리고 우리 마라탕 좋아하시는 분들도 있잖아요. 마라 육수도 추가된답니다. 기본 반찬은 김치와 단무지, 고추가 나와요.

샤브샤브 재료는 어떤 순서로 넣나요?

육수가 끓으면 꼬지부터 먼저 넣어 주시구요, 그다음에 야채, 마지막에 소고기를 넣어 주시면 된답니다. 야채가 거의 익을 때쯤에 고기를 넣어 주세요.

칠리소스·땅콩소스·간장소스 찍어 먹는 법

칠리소스와 땅콩소스는 취향껏 찍어서 드시구요. 달콤하니 꼬소하게 드시고 싶다면 둘 다 섞어서 맛보세요. 그리고 따로 나온 간장소스에 노른자 섞어서 드셔도 됩니다.

전체적으로 야채부터가 다 싱싱하고, 15가지 신선한 재료라고 해서 믿고 먹을 수 있답니다. 그리고 개인적으로 오픈 주방이라 다 보여서 위생적이고 깔끔하면서 믿음이 갑니다.

야채와 소고기 맛은 어땠나요?

유유샤브 나주혁신점에서 개인적으로 제가 좋아하는 숙주는 아삭한 식감이 좋고, 하얀 목이버섯은 땅콩소스와 궁합이 참 잘 맞구요. 나주 혁신도시 맛집답게 소고기 자체도 신선하고 부드러웠습니다.

고기가 부족하시다면 추가하셔도 된답니다. 잘 드시는 분들 있잖아요. 그리고 저녁에 딱 하이볼 한 잔으로 마무리해도 참 힐링이죠.

후식 죽은 어떻게 만드나요?

이번엔 후식을 칼국수 대신 죽으로 변경했구요. 하는 방법은 육수를 아주 조금 남겨 놓고 온도를 적절히 맞춘 다음, 죽을 부어서 눌어붙지 않도록 국자로 휘저어 줍니다. 타려고 하면 육수를 조금씩 더 넣어 가면서 해 주세요.

여기서 중요한 건 바닥에 눌어붙지 않도록 자주 저어 줘야 된다는 거예요. 쉽게 할 수 있어요. 사실 유유샤브 칼국수 면도 쫄깃하니 이 육수랑 잘 어울려요. 근데 저는 이번에는 죽으로 밥을 먹고 싶더라구용.