구로디지털단지역 족발 명인 대두족발 중자 둘이서, 대두족발

구로디지털단지역 맛집 대두족발. 남자 친구와 구디역에 자주 놀러가서 고민하는 게 항상 저녁 메뉴인데요, 이번에는 족발 명인 사장님께서 직접 운영하시는 구디 맛집이 있다고 해서 일반 족발과 어떤 점이 다를까 너무 궁금해 바로 다녀왔어요! 평소에도 족발을 좋아해서 더욱 기대됐답니다 :)

대두족발 구로디지털단지역점 위치와 영업시간

대두족발 구로디지털단지역점은 서울 구로구 디지털로32길 97-6 1층에 있어요. 영업시간은 월-목 17:00-24:00, 금-일 16:00-24:00이고, 주차는 건물 바로 뒤 깔깔거리 골목 전 유료 주차장을 이용하면 됩니다.

가게 외부

대두족발은 구로디지털단지역 1,2번 출구로 나와 깔깔거리입구에서 3분 거리에 위치해 있어요.

혼밥도 단체 회식도 되는 매장 내부

다양한 테이블이 있어 혼밥도 가능하고 52명까지 단체 수용도 가능해 회식, 모임하기도 좋은 공간입니다. 저녁 6시에 방문했는데 이미 저희 예약석 한 자리 빼고는 만석인 상태였어요. 얼마나 인기가 많은지 체감이 되더라구요··· 여유 있게 자리 잡으려면 오픈런 해야 될 것 같네요 🥹

대두족발 메뉴 — 튀김족발부터 막국수까지

대두족발의 시그니처 특색 있는 튀김족발부터 부드럽고 쫄깃한 일반 족발, 매운 족발, 보쌈, 반반메뉴, 새콤달콤한 막국수까지 다양하게 즐길 수 있는 메뉴들이 있어요!

방송 4사 PD가 인정한 족발 맛집

대두족발 사장님께서는 대한민국 족발 명인증서를 수여받으셨고, 생방송투데이와 생생정보 등 다양한 방송사에서 보도되어 더욱 유명해진 곳이에요!

대두족발 (중) 38,000원, 둘이서 먹은 후기

저희는 둘이서 먹기에 딱인 대두족발 중 사이즈로 주문을 했어요. 충분히 배부를 양이었어요.

기본 상차림으로 맛보기 편육과 젓갈, 양파절임, 무말랭이, 쌈채소가 함께 나왔어요.

편육은 젓갈에 찍어 먹어봤는데요, 퍽퍽함 전혀 없이 부드럽고 고소했어요. 족발 나오기 전 안주로 먹기 딱이에요.

따끈따끈 갓 나온 대두족발 한 입 먹어봤는데 세상에… 너무 부드러워서 입에 넣자마자 바로 녹아버리더라구요. 일반 족발과는 차원이 다른 부드러운 식감이었어요. 전혀 질기지 않아 아이들도 잘 먹을 것 같아요.

엄청 야들해서 젓가락으로 집으면 바로 분리가 되어버릴 정도였어요. 새콤한 무말랭이 무침과 먹어봤는데 찰떡이에요.

자칫 퍽퍽해 보일 수 있는 부위마저도 부드러운 식감이었고, 양파절임과도 한 입 먹어줬어요. 기본 상차림으로 나오는 반찬들 모두 특색 있고 자칫 느끼할 수 있는 점을 잡아줘서 좋았어요.

마지막으로는 깻잎 쌈! 🥬 족발은 역시 쌈싸먹을 때가 고기 맛의 풍미가 최고치로 올라오는 것 같아요.

구디 족발 맛집으로 추천할 만한가?

대두족발은 족발 명인이 만드셔서 더욱 특별하고 부드러운 식감이 최고인 곳이었어요. 색다른 튀김족발부터 매운 양념족발까지, 시끌벅적한 공간 속에서 맛집 분위기를 제대로 느낄 수 있었답니다.

특히 족발은 자칫하면 질기거나 퍽퍽하게 느껴질 수 있는데, 대두족발은 부드럽게 씹히는 식감이 인상적이었어요. 쫀득하면서도 부담스럽지 않아 계속 손이 가는 맛이었고, 매콤한 양념과 함께 먹으니 또 다른 매력으로 즐길 수 있었답니다.

평소 족발을 좋아하시는 분들은 물론, 조금 색다른 족발 메뉴를 찾는 분들에게도 추천하고 싶은 곳이에요. 구디 맛집 찾고 계신다면, 최고의 부드러운 족발 식감이 궁금하시다면 한 번 방문해 보세요!