남한산성 카페 혼자 드라이브, 생딸기라떼와 솔트카라멜 휘낭시에 카페 숨

남한산성 드라이브 코스와 카페 숨

남한산성 드라이브 길에 들른 카페 숨은 경기 광주 남한산성면 오전길에 있는 베이커리 카페다. 게러지 라이프. 차고 밖에서도 자동차와 함께하는 여정이라면 맛있는 식당 방문도, 여유로운 카페에서 차 한 잔의 여유도 모두 작지만 확실한 행복. 꽃 피는 봄도 지나 여름의 문턱으로 다가온 요즘, 남한산성 드라이브 코스처럼 짙어진 녹음 속에서 얻는 힐링은 기분 좋은 멘탈을 유지하는 데 도움이 된다.

우리에게는 혹독한 역사의 기록이 있는 곳이지만, 운이 좋게도 한반도가 역대급의 전성기를 누리는 시기에 태어나서 이렇게 여유 있는 마음으로 남한산성 드라이브.

남한산성은 드라이브 코스로 좋은 풍경과 적당한 노면 상태를 가지고 있다. 이른 새벽의 와인딩 코스로도, 낮이나 초저녁 데이트나 가족 나들이 코스로도 적절한 여건이 갖춰진 곳. 남한산성카페, 카페 숨의 시인성 좋은 입간판이 진입로 부근에 세워져 있어서 네비를 찍고 오면 양방향 어디서든 쉽게 찾을 수 있다.

카페 숨 주차는 편한가요?

카페 숨은 카페 바로 앞과 맞은편에 넉넉한 주차공간이 있다. 인기가 많은 코스답게 주변에 카페 간판들이 많이 보였는데, 드라이브로 오는 손님들이 많은 만큼 넉넉한 주차공간은 기본 중의 기본. 카페 숨은 남한산성 코스 내에서도 여유가 있는 쪽에 있어서, 널찍한 주차공간이 준비되어 있다.

카페 바로 앞에도 주차공간이 있고, 바로 맞은편에도 넉넉한 자리가 있다. 오늘도 언제나처럼 문콕 리스크가 가장 적을 것 같은 안전한 곳에 주차했다.

카페 숨 1층 베이커리와 분위기

카페 숨 1층은 들어서자마자 먹음직스러운 빵이 보이고, 높은 층고와 통유리로 개방감이 크다. 밝은 톤의 인테리어와 청결하게 관리되는 매장, 그리고 높은 층고와 시원한 통유리가 어우러져 개방감이 크게 느껴지는 1층의 분위기.

인기가 있는 빵들은 벌써 다 팔려서 빈 쟁반이 생기기 시작할 정도로 손님들이 많이 오고 갔다. 빵을 잔뜩 만들어두면, 그날 바로 팔리지 않은 빵을 폐기하는 게 쉽지 않을 수 있다. 만들어진 지 오래된 빵을 먹게 되는 것만큼 불행한 일도 없다. 그날그날 소진할 수 있을 만한 양을 적절히 구워 신선한 상태로 재고관리가 진행되는 느낌을 받았다.

네비를 찍고 이동하는 동안 다양한 카페의 간판들이 보였는데, 남한산성이라면 인근에 거주하는 사람들이 언제든 가볍게 바람을 쐬러 오는 곳. 멀리 떨어진 관광지는 뜨내기손님이 많을 수 있지만, 남한산성 카페들은 한번 찾은 손님들의 재방문율이 높아지도록 하는 게 관건.

카페 숨 2층·별관·테라스, 개방감 있는 설계

카페 숨은 1층 외에도 더 넓은 2층, 별관, 야외 테라스까지 좌석이 있고, 피크 시간대가 아니었는데도 손님이 많았다. 경쟁이 치열할 만한 환경이기에 매장에 손님들이 얼마나 있는지를 보는 것만으로도 가게의 만족도를 가늠해 볼 수 있다.

주말에는 완전히 꽉 찰 것 같은데, 테이블 회전에 욕심을 냈다면 이런 오픈형 천정으로 설계하지 않고 2층의 면적을 넓혔겠지만, 그럴 경우 이런 시원한 개방감은 포기해야 한다.

단기적인 이익보다는 퀄리티가 높은 카페를 만드는 데 집중한 느낌이 묻어나는 설계. 단독주택을 지으며 설계 과정에서 오랫동안 고심에 고심을 거듭한 경험이 있다 보니, 이런 것들이 더 크게 와닿는다.

카페 숨, 혼자 가도 괜찮을까?

카페 숨에는 혼자 방문해도 편하게 앉아 커피를 즐길 수 있는 테이블이 있다. 조각 케이크도 다양한 종류로 준비가 되어 있다. 혼자 방문할 때가 많다 보니 이런 부분들이 바로 눈에 반갑게 들어온다.

카페 숨에서 고른 메뉴: 생딸기라떼, 모카번, 솔트 카라멜 휘낭시에

카페 숨에서는 음료로 생딸기라떼, 빵으로 모카번과 솔트 카라멜 휘낭시에를 골랐다. 다양한 음료들이 준비되어 있는 메뉴. 이날은 오전에 이미 커피를 두 잔이나 마신 상태여서, 생딸기라떼와 초코라떼를 두고 장고를 이어간 끝에 딸기로 결정.

빵은 평소에 좋아하는 모카번과 솔트 카라멜 휘낭시에를 골랐다.

카페 숨 생딸기라떼 맛은?

카페 숨 생딸기라떼는 너무 달거나 인공적이지 않고 생딸기 맛이 우유와 잘 어우러진다. 방문 전 검색했던 다른 분의 리뷰에서 생딸기라떼에 대한 호평이 메뉴 결정에 영향을 주었는데, 왜 그런 평가가 있었는지는 딱 한 모금을 빨아보니 바로 느낌이 왔다.

너무 달거나 인공적인 느낌이 나지 않고, 말 그대로 생딸기의 맛이 우유와 잘 어우러진 맛. 다른 일을 좀 여유롭게 보려고 방문한 거라 마시는 페이스를 좀 조절해야 해서 천천히 마셨다. 그냥 내키는 대로 마셨다면 빨대를 한 서너 번 빨아들이는 것만으로도 잔을 비워버릴 것 같은 맛이었다.

창밖으로 보이는 평화로운 숲의 풍경이 완전히 초록 초록이 된 시즌이 되니 그냥 이렇게 바라보며 앉아있는 것만으로도 힐링이다.

솔트 카라멜 휘낭시에는 어땠나

카페 숨의 솔트 카라멜 휘낭시에는 부드럽고 촉촉해서 수준급이었다. 빵을 좋아하는 편. 다들 그렇겠지만 본인이 좋아하는 영역에서는 평가의 잣대가 좀 엄격해진다. 그런 면에서 맛없는 빵을 먹게 되면 좀 속상할 때가 있는데, 부드럽고 촉촉한 휘낭시에를 먹으며 에너지를 얻었다.

남한산성 드라이브 중 카페 숨을 들르는 방법

카페 숨은 남한산성 드라이브 중 식사 후 커피 한 잔 코스로 들르기 좋다. 아니면 나처럼 빵을 좋아하는 분이라면 바로 식사를 겸한 커피 한 잔으로도 좋다.

주차된 차 옆에 비친 꽃의 그림자가 마치 도어에 데칼을 붙인 것 같은 느낌으로 보였다. 열심히 살기 위해 이어가는 노력과 절제, 그리고 이렇게 그 루틴이 이어질 수 있는 에너지를 줄 수 있는 곳의 밸런스가 지속가능성을 높여준다. 차쟁이의 즐거운 드라이빙 카페 방문에 대한 기록.