부천역 2번 출구 보리식빵 평일 웨이팅과 딸기잼 대상찰보리, 참새보리식빵

볼일이 있어서 오랜만에 부천에 다녀왔다. 부천에 갈 때마다 한 번쯤 생각나는 곳이 있는데 바로 참새보리식빵 부천본점이다. 예전에도 인기가 많았던 곳이지만 이번에 방문해보니 그 인기가 더 대단해진 느낌이었다. 지나가다 보면 나도 모르게 줄을 서게 되는 곳, 오늘은 부천 식빵 맛집으로 유명한 참새보리식빵 부천본점 이야기를 남겨본다.

참새보리식빵 부천본점은 어디에 있고 몇 시에 여나요?

참새보리식빵 부천본점은 부천역 2번 출구에서 도보 5분 정도 거리에 있는 보리식빵 전문점이다. 오전 10시에 오픈하며 빵이 가장 많이 나오는 시간도 오픈 직후라고 한다. 다만 워낙 인기가 많은 곳이라 늦게 방문하면 원하는 빵이 품절될 수도 있다.

평일에도 웨이팅이 있나요?

참새보리식빵 부천본점 앞에 도착하자마자 가장 먼저 눈에 들어온 건 긴 웨이팅이었다. 평일인데도 줄이 길게 늘어서 있었고, 역시 부천 식빵 맛집이라는 말이 괜히 나온 게 아니구나 싶었다. 많은 사람들이 기다리는 이유가 궁금해서 더 기대가 됐다.

순서가 와서 바구니 들고 입장 ㅋㅋ 번호표는 없지만 나름 질서있게 진행된다.

참새보리식빵은 어떤 재료로 만드나요?

참새보리식빵은 100% 국내산 보리를 사용하고 72시간 장시간 저온 발효 과정을 거쳐 만든다고 한다. 친환경 보리와 뉴질랜드 초목버터, 고칼슘 우유, 신선한 계란, 천연 발효종까지 사용해 건강하게 만든 빵이 특징이라고 한다.

특히 화학첨가제, 방부제, 마가린을 사용하지 않는다고 해서 건강한 식사 대용 빵을 찾는 분들에게 인기가 많다. 저온 숙성 과정을 거쳐 만들어서 그런지 빵 결이 정말 부드럽고 보리 특유의 구수한 풍미가 살아있다.

계산대 앞 시식코너

참새보리식빵 부천본점 계산대 앞에 시식코너가 있었는데 아 마스카포네 크림 진짜 맛있었다 ㅠㅠ 살찔까봐 참음..

대상찰보리 식빵은 어떤 맛인가요?

이날 가장 먼저 집어온 빵은 대상찰보리 식빵이다. 명장이 극찬한 빵으로 유명한 메뉴라고 해서 궁금했는데 한입 먹어보니 왜 인기가 많은지 알겠더라.

대상찰보리 식빵의 식감은 굉장히 부드럽고 촉촉한 편인데 생각보다 달지 않다. 담백한 맛이 매력이라 그냥 먹어도 충분히 맛있었다. 개인적으로는 딸기잼을 발라 먹었을 때 가장 만족스러웠다. 잼의 달콤함과 빵의 담백함이 잘 어우러져 계속 손이 가는 맛이었다.

버터를 발라 먹어도 풍미가 살아나고, 땅콩버터와 함께 먹어도 잘 어울렸다. 기본기가 탄탄한 식빵이라 어떤 조합으로 먹어도 맛있게 즐길 수 있었다.

혈당이 걱정된다면 곡물찰보리 식빵

함께 구매한 또 다른 메뉴는 곡물찰보리 식빵이다. 평소 혈당 때문에 빵 섭취를 부담스러워하는 분들에게 추천하고 싶은 메뉴였다.

곡물찰보리 식빵에는 18가지 곡물과 구운 호두가 들어가 있는데 씹을 때마다 오독오독 씹히는 식감이 정말 매력적이다. 일반 식빵에서는 느낄 수 없는 고소함과 풍부한 식감이 살아있다.

그냥 먹어도 고소하지만 버터를 발라 먹으면 풍미가 더욱 좋아지고, 딸기잼이나 땅콩버터를 곁들이면 색다른 맛을 즐길 수 있다. 특히 고소한 곡물 맛을 좋아하는 분들이라면 만족도가 높을 것 같다.

참새보리식빵 부천본점, 줄 서서 갈 만할까?

오랜만에 방문한 참새보리식빵 부천본점은 여전히 많은 사람들이 찾는 이유가 있는 곳이었다. 긴 웨이팅에도 불구하고 계속 손님들이 몰리는 모습을 보니 부천 대표 빵집이라는 말이 실감났다.

72시간 저온 발효로 만든 건강한 보리식빵, 부담 없이 즐길 수 있는 담백한 맛, 그리고 다양한 종류의 식빵까지 모두 만족스러웠다. 부천에서 맛있는 식빵을 찾고 있다면 한 번쯤 꼭 들러보길 추천한다. 특히 대상찰보리 식빵과 곡물찰보리 식빵은 재구매 의사가 있을 정도로 만족스러웠던 메뉴였다.

부천 식빵 맛집을 찾는다면 참새보리식빵 부천본점은 충분히 방문할 가치가 있는 곳이다.