원주 단계동 막창 반반 주문으로 비교한 식감, 연막창 단계점
연막창 단계점은 원주 단계동 천사로에 있는 연잎숙성 막창집이에요. 남자친구와 연막창·특막창을 반반으로 시작해 총 5인분을 먹었는데, 연잎향은 따로 느껴지지 않았고 잡내나 질긴 느낌도 없었어요. 저는 두툼하고 더 쫄깃한 특막창이 좋았고, 볶음밥이 없는 점은 아쉬웠어요.
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연막창 단계점은 원주 단계동 천사로에 있는 연잎숙성 막창집이에요. 남자친구와 연막창·특막창을 반반으로 시작해 총 5인분을 먹었는데, 연잎향은 따로 느껴지지 않았고 잡내나 질긴 느낌도 없었어요. 저는 두툼하고 더 쫄깃한 특막창이 좋았고, 볶음밥이 없는 점은 아쉬웠어요.
연막창 단계점은 원주 단계동 천사로에 있는 고기집으로, 주말 저녁에 연막창과 특막창, 냉삼을 먹었어요. 초벌된 막창은 자리에서 굽기 편했고, 저는 쫄깃하면서도 부드러운 연막창을 소금에 찍어 먹는 조합이 가장 좋았어요. 방문 당시 군인과 임산부 할인 안내도 있었어요.
연막창 단계점은 원주 단계동 천사로에 있는 막창집으로, 평일 저녁에 예약하고 방문해 초벌 연막창 3인분을 먹었어요. 통통한 막창과 고소한 막장 소스, 바삭하게 구운 떡은 좋았지만 매장 냄새와 소음, 손님이 넘어진 뒤의 응대는 아쉬웠어요.